
晶華三燔端出日本廣島夏天必吃鍋物 「黃金檸檬鍋」清涼度夏
...則嚴選有「國宴雞」美譽的台灣桂丁雞,另一款主菜則是油花分布均勻、肉質細緻的西班牙伊比利豬,食客可依喜...
...則嚴選有「國宴雞」美譽的台灣桂丁雞,另一款主菜則是油花分布均勻、肉質細緻的西班牙伊比利豬,食客可依喜...
【陳揚盛/綜合報導】台北市高端日式鐵板料理名店「初魚鉄板料亭 民生店」,2025夏季首度推出期間限定新菜單,以「清新」「滋補」「野趣」為主題,透過甲魚、鮑魚、玫瑰龍蝦、A5和牛等高端食材,在2000元價位內呈現無菜單料理的驚喜與誠意。全新菜單同步推出奢華「魚子醬十勝起司蛋糕」,不加價即享亞洲獨家黃寶石魚子醬甜點,搶攻父親節與夏日約會聚餐市場。
...現代創意。以主廚最推薦的梅菜牛肉漢堡排為例,主廚在油花豐潤的和牛漢堡肉中拌入以慢火細炒至香氣四溢的客...
...界三大和牛通通品嘗過,才是味蕾最極致的挑戰。吃得到油花分布均勻 嚼勁肉汁一次到位的澳洲和牛;具有日本...
【陳揚盛/綜合報導】台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳即日起推出夏季限定《泰饗南洋季》,集結多道泰式與南洋經典佳餚,香、辣、酸、甜四重奏輪番登場,展開舌尖上的熱帶探險。由餐飲資歷逾30年的主廚王志舜領軍團隊,特別設計出辛香不嗆辣、口感溫和的菜色,讓各年齡層都能安心品嚐。現場購買餐券享「買10送5」限時優惠,平均每張只要720元。
...火燒肉品牌─姜滿堂送出肥美的「鮮烤魷魚」與帶有豐富油花的「厚切豬五花」、韓姜熙的小廚房則要請吃酥香可...
...F1牛肉是和牛與乳牛的第一代混種牛,擁有和牛的細緻油花與乳牛的扎實肉質,是目前日本國產牛肉市占率最高...
...餐,選用一隻豬只能取兩片的極品肋眼蓋肉,肉質細嫩、油花分布如大理石,介於里肌與腰內的完美中間值。搭配...
...annery所採用的荷斯登種牛,其外部脂肪含量低,油花集中於肌理間隙,適合乾式熟成處理,熟成後肉質緊...
...2店獨有的「經典人氣火山套餐」,選用安格斯肩小排,油花豐富肉質軟嫩。「台中西屯家樂福店」還有三款單人...
...後再裹粉油炸,成品外酥內Q、口感分明;中段肋眼部位油花分布均勻,採用舒肥方式慢煮一小時,使肉質呈現柔...
...牛只需育肥約24~26個月,便有可能產出A5等級的油花。在五月底開放全牛齡牛隻進口前,台灣即便可以吃...
...0元+10%。「日本F1和牛紐約客牛排4盎司」細緻油花的和牛搭配牛骨肉汁,佐以馬糞海膽、魚子醬,奢華...
...愛怎麼吃就怎麼吃。主餐「爐烤美國肋眼牛排」主廚嚴選油花豐潤、肉質細嫩的美國爐烤牛肉,以迷迭香、百里香...
...與鮑魚,更讓饕客驚喜連連。「黑鮪魚赤肉片」赤紅不含油花,充分彰顯魚肉風味,經熟成會產生濃郁旨味,推薦...
...同燒肉的招牌經典牛五花嚴選美國安格斯黑牛肋脊部位,油花分布均勻,經炭火炙燒後外香內嫩;和牛牛舌取自澳...
...凍虱目魚肚2片159元,簡單即可製作鮮甜虱目魚粥;油花均勻細緻豐厚的冷凍東港鮪魚肚肉一包129元,用...
...山,搭配乾冰層層繚繞,一上桌吸睛度滿分,配上安格斯肩小排,油花均勻口感細緻柔軟,單吃原味也香氣十足。
...,僅佔全魚重量約0.5%。該部位由於脂肪含量豐富、油花分布細緻、肉質柔嫩細滑,被譽為「極品中的極品」...
在主食方面,「日本和牛竹筍炒飯」將油花豐盈的和牛與脆嫩綠竹筍拌炒,加入紅椒、紅洋蔥與甜豆仁,火力十足...