
北市「米其林大樓」再添一星!全新壽司將開幕 竟不附醬油碟
...開幕,由主廚押野亘一郎親自坐鎮,首次推出15道傳統江戶前壽司料理,並帶進顛覆板前壽司供應型態,每位7...
...開幕,由主廚押野亘一郎親自坐鎮,首次推出15道傳統江戶前壽司料理,並帶進顛覆板前壽司供應型態,每位7...
...,榮獲2024年米其林指南肯定的「鮨中澤」,以正統江戶前壽司為本,嚴選日本旬令瑰寶,匠心交融酒餚哲學...
...費模式,店內使用的醋飯嚴選日料等級越光米,搭配傳統江戶前壽司用的赤醋,現拌現做,所有餐點皆附味噌湯與...
...油舞蹈,帶動現場氣氛,另也向廚師學藝,嘗試著捏日本江戶前壽司與擺盤,宴請檯前的粉絲們,品嘗她的手藝,...
...,在高雄已是聲名遠播的料理職人,主掌的「鮨己越」以江戶前壽司與酒肴擄獲無數饕客的心。在開業壽司店前,...
有別於上次的江戶前壽司展演,本次客座選擇以鐵板燒作為舞台,帶來截然不同的料理形式。初魚餐飲集團營運長...
...腳刺身、松葉蟹春捲等季旬新味,後半段則以六貫左右的江戶前壽司、蒲燒鰻魚手卷亮相,體驗小霖師傅的絕佳手...
...壽司」,是由NAGOMI漁師嚴選當季最鮮魚獲,運用江戶前壽司的經典技法,打造獨具層次的美味。「櫻鯛棒...
...風格各異的餐廳與主題酒吧,包括以日本懷石料理底蘊及江戶前壽司為主題的「日本料理飛翔」、時下潮流男女必...
...蝦的甜美完美融合;「醋漬鰶魚握壽司」清甜淡雅,復刻江戶前壽司的經典風味;「柚香小貝柱軍艦」則以清爽柚...
不同於一般的壽司專賣店,淺草壽司所提供的江戶前壽司,除了用料新鮮之外,其菜單設計飽富創意。部分招牌菜...