【陳揚盛／綜合報導】倒數二個月迎接2025，御盟集團旗下餐飲品牌S･S･A･W「Chun Bar・春 酒吧」宣佈搶攻節慶市場，提早公開今年度跨年活動「西洋金曲之夜」。今年的主題聚焦在70至80年代的西洋經典金曲，現場將以熱鬧的DJ秀方式呈現，打造狂歡音樂派對，入場套票搭配限定酒水無限暢飲及炸物拼盤套組，兩人同行售價2025元。今年跨年酒水暢飲酒款品項當中的Smurf-Shot「藍色小精靈」，更是由名廚江振誠為「Chun Bar・春 酒吧」研發的創意調酒，獨家呈現。好友相聚一同揮別今年、迎接新年，選擇在璀璨星空酒吧狂歡經典，回顧黃金樂壇時光，席次有限。
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌將在今年九月迎來全新轉變。在營運屆滿兩周年前夕，邀請國際名廚江振誠與主廚陳博玄共同攜手，將旗下四家餐廳進行改造升級。江振誠過往職業生涯多次獲得米其林星級餐廳肯定，時代雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」。在營運規劃上，邀請曾獲諸多國內外重要設計獎項的IF OFFICE 馮宇創作全新識別系統：Chun Bar･春 酒吧、Shah Pâtisserie･夏 甜點、Cho Restaurant･秋 法餐、 Dong Café･冬 咖啡。
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」今年9月屆滿2週年；5月獲得國際餐飲界指標認可，一舉躍進米其林指南入選殊榮，成為高雄市場頂級法餐選擇之一。6月時宣佈攜手國際名廚江振誠，合作推出的夏季菜單作為與S∙S∙A∙W餐廳主廚陳博玄的正式亮相合作首部曲。伴隨時序更迭，秋意漸濃，9/21起揭開第二部曲全新秋季菜單，宣示時節步入秋季，再度共譜現代優雅藝術饗宴。主廚陳博玄的營養師背景，特別注重季節性的豐美和風味，新菜單嚴選當季珍饌蝦蟹、貝類與菇蕈，以法式經典為主軸，結合懷石料理技藝，並依循台灣當令食材揮灑創意，譜寫秋意精華絕緻演繹。
【陳揚盛／綜合報導】「御盟國際驛館」酒店式公寓，正式進軍酒店式公寓市場2周年，迎來攀升近達7成的住房率。今年9月祭出長租享「禮遇二擇一」優惠，活動日即起至10/25，凡租期一年可享租金9折或加贈1個月，同時加碼贈送「Shah Pâtisserie・夏 甜點」雙人精品下午茶套組(市價888元+10%)。好事成雙，同樣為歡慶開幕2周年的御盟集團旗下高端餐飲品牌「S∙S∙A∙W」，今起(9/2)至10/24推出週年活動「一日一廳歡慶日」，每週一至週四，四間餐廳輪流推出獨家優惠。逢週一「Chun Bar・春 酒吧」限定飲品買一送一，每週二「Shah Pâtisserie・夏 甜點」單片精品蛋糕買三送一，每週三「Cho Restaurant・秋 法餐」四人同行贈送氣泡飲乙瓶以及每週四「Dong Café・冬 咖啡」限時快閃4小時，冰淇淋買一送一。
【陳揚盛／綜合報導】高雄御盟集團跨足頂級旅宿與多元餐飲業，七月甫宣佈禮聘江振誠擔任S.S.A.W餐飲顧問，消息釋出後，各廳業績持續成長。其中「Dong Café･冬 咖啡」也積極轉型，8月份迎來全新輕食菜單。新菜單公開，首先在麵食品項增加-「麵吧」服務，推出三款新品包括剝皮辣椒烏骨雞麵、酸菜白肉寬粉和叻沙海鮮麵，每碗售價360元起。
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團五月份迎來27年周年慶，集團領域遍及建設、旅宿、餐飲、藝術。為歡度周年慶，回饋長期支持的貴賓朋友，旗下指標性品牌「御盟國際驛館」推出「御盟27」專案優惠，於6/30前簽訂租約，租期半年以上(含)可享租金95折，租期一年租金可享9折。
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌「Shah Pâtisserie・夏 甜點」，近期邀來Mohamed Al-Matin擔任客座主廚，以法式甜點為主軸，推出全新系列商品。Chef Matin來自新加坡，於澳洲廚藝學校學習甜點，基於對甜點的熱愛，曾經歷世界各地知名星級餐廳任職。在新加坡Restaurant André，成為江振誠廚藝團隊中的一員，並在引薦下，前往哥本哈根傳奇餐廳NOMA，擔任甜點副主廚。職業生涯中的歷練，逐漸養成自己的甜點風格，創作多款熱銷甜點。本次受邀為「Shah Pâtisserie・夏 甜點」規劃全新品項。首波推薦「法國焦糖奶油酥Kouign Amann」，售價160元，以及「巴黎布列斯特 Paris Brest」，售價240元。同時將新加坡的熱銷品項引入台灣，包含「昆布塔Kombu Tart」售價230元，與「起司蛋糕Cheese Cake」售價250元，皆為台灣地區獨家販售。
【陳揚盛／綜合報導】今年夏天，御盟集團旗下的「SS Pâtisserie夏・精品甜點」，與世界第一沙龍美甲品牌O．P．I首度跨界合作，今起(7/1)至 8/31推出期間限定雙人聯名下午茶。SS Pâtisserie以O．P．I鮮活的夏日新色「My Me Era 自我世代系列」指彩為靈感，打造一系列繽紛仲夏甜點，將能量系色彩轉化為味覺饗宴。
【記者葉家銘／高雄報導】近年來高雄房市發展呈現3大核心，北高雄屬台積電效應；東高雄則以鳳山車站改建與三井百貨建制為主軸，而南高雄就屬亞洲新灣區帶來產業建設利多，最新市場資訊國泰化工(1713)發出重大訊息，出售位於亞洲新灣區時代南一路近時代大道，占地面積1062.69坪特貿5分區土地，總價10.41億元，換算每坪成交單價98萬元，而買方連宜股份有限公司為知名五金扣件廠商，未來將規劃興建企業總部。
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團旗下餐廳品牌「SS Bar春・星空餐酒館」，以宇宙為主題的新穎設計風格，榮獲德國iF設計大獎iF DESIGN AWARD等多項國際大獎，已成為高雄最具特色的餐酒館。館內引進眾多威士忌與烈酒，有如酒的博物館，其中，更有全程冷鏈運送獺祭獨家清酒，吸引許多品酒愛好者前來。6月SS Bar即將與多次榮獲WWA世界威士忌大獎的瑞典釀酒廠HVEN合作，HVEN品牌中經典星空主題的威士忌融合SS Bar宇宙風格，激盪出兩款主題調酒，於6/6至6/30期間每日限量供應，每組800元+10%。6/5晚間7點將舉辦「星空之夜」品飲會，邀請HVEN首席調酒師暨酒莊莊主Henric Molin出席參與，與現場貴賓分享北歐威士忌的獨到風味，入場費用每人1000元+10%，限額30位，可享兩杯特色調飲與一杯威士忌純飲。
【陳揚盛／綜合報導】5月初公布的2024米其林指南餐廳，新增了8家台北、台南與高雄的餐廳，御盟集團旗下的餐飲品牌「AW Restaurant秋・現代法餐」，繼榮獲國際七項大獎肯定後，以高品質的餐點設計入選，成為名單中唯一以法式fine dining料理為主題的餐廳。餐廳為分享喜悅推出優惠活動，回饋舊雨新知。即日起至6/30前，於S･S･A･W四季餐廳當日消費累計達3千元，即可獲贈3百元消費抵用券乙張， 7/1至8/31期間消費滿1千元可抵用。
【記者葉家銘／高雄報導】近年來高市府大力推展亞洲新灣區建置，並成功招商特貿三開發案，隨著產業升級辦公室需求將大幅提升，而該現象也讓民間企業看到未來新興市場，最新實登揭露位於高雄「統一夢時代購物中心」旁，佔地2410坪土地使用分區為第7種特定經貿核心專用區，在今年6月完成交易，成交總金額高達16億2369萬元，買方為御盟集團負責人邵永添。
【陳揚盛／綜合報導】三月份的高雄許多演唱會活動熱鬧滾滾，御盟集團旗下餐飲品牌「S･S･A･W 春生夏 秋藏冬⎯四季餐廳」也應景推出各項優惠。首先慶祝3/8婦女節，3/7至3/10期間，歡迎女性朋友至「SS Pâtisserie夏・精品甜點」消費，現場打卡即贈馬卡龍一枚。三月底台灣天團五月天將在高雄市運主場館，舉辦25週年巡迴演唱會，四季餐廳於3/4至4/15期間，憑演唱會門票即可享外帶商品9折優惠，亦可至「SS Bar春・星空餐酒館」兌換特調飲品一杯，每張門票限兌換一杯。
【記者黃盈甄／高雄報導】一手打造高雄「晶英國際行館Silks Club」與「金馬當代賓館」的御盟集團又有新作品，隨著國境開放、差旅商機復甦，御盟於高雄打造了全新的酒店式公寓「御盟國際驛館」，提供出差外派人士、旅外返台全新的住宿選擇。
【記者葉家銘／高雄報導】事業體涵蓋建築、藝術、旅館與餐飲的御盟集團，昨(25日)正式啟用其位於高市科工館商圈「御盟國際驛館」，該棟大樓為南台灣首棟只租不售酒店式公寓，引入集團旗下「晶英國際行館」物業服務，2房56坪含管理費與車位月租至少7萬7742元，客源鎖定高端銀髮商機，據《壹蘋新聞網》了解，至少已有逾20組客戶搶先預訂入住。
【記者葉家銘／高雄報導】台積電效應讓高雄未來發展充滿願景，然而論及整座城市公共建設投入最多莫過於南高雄亞洲新灣區，在多項建設已陸續完工，區段地價不斷屢創新高之際，對一般購屋族而言若想卡位具景觀機能住宅，難度大幅提升，也因此造就出區段若具港灣機能中小坪數住宅，因產品具稀缺性，交易量大增，當中位於愛河畔華王大飯店預售案「港灣1號院」，憑藉具山海河港視野，實登揭露創下成交800餘戶，最高單坪已達56萬元。
【記者凃建豐／高雄報導】永添藝術．金馬賓館當代美術館下半年度特展訴諸「關係」，由邵雅曼策劃展出的《Leave A Message留言》年度計畫，希望透過展覽讓激起人們珍視生活中那些具有特殊意義的訊息。今(31)日搶先發表亮相的最大展間，空間約半個籃球場大，是由御盟集團創辦人邵永添，以恣意揮灑的狂野型態進行現地創作。兼有企業家與藝術家身分的邵永添，形容本次創作為「重工業」，總計花費32分鐘的時間裡，接力使用50個泥作用途的勺子、389罐彩料，完成一件巨幅4200號的大型現地創作《四季》。
【葉盛耀／高雄報導】位在高雄亞洲新灣區，由御盟集團投資經營的晶英國際行館開幕至今屆滿5周年，適逢2022 ITF旅展期間，也推出線上旅展活動，包含雙人入住御典侶驛住宿套券組，一組兩張住宿券14198元，原價35600元，約是3.9折優惠。甫榮獲2022年米其林指南入選餐廳的Ukai-tei Kaohsiung也推特價餐券，單張3200元起。另外，因應周年慶，全館也同慶而推出多種折扣與優惠。
【記者葉盛耀／高雄報導】全台首創頂級酒店式公寓「御盟國際驛館」以大自然為繆思，沿著寬76公尺由57顆樟樹及花園櫥窗打造的歐式林蔭街景，步入以光宴客、以四季韻律渲染味蕾饗宴的「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」餐廳，空間明亮喜悅。農曆年節將至，由《SS Pâtisserie夏・精品甜點》法籍主廚Chef Laurent Delcourt領軍，研製多款道地法式甜點禮盒，結合福兔迎春的東方印象，為您心中重要的人表達最熱切的心意。四款佳節應景首選禮盒售價388元起至2,688元，即日起至1月8日，限時預購享9折優惠。
【記者葉盛耀／高雄報導】揮別疫情陰霾、迎向嶄新的2023年，位在高雄亞灣區的晶英國際行館推出跨年續住專屬優惠。兩人成行於12月31日連續入住兩晚，即贈獺祭面膜、法國進口Keiji入浴錠乙組及餐飲抵用券2,000元。同時，住客若選擇入住24坪御質行驛套房以上房型，行館更首次釋出市價6,888元、年度限量《獺祭 二割三分 發泡濁酒720ml》乙瓶禮遇住房貴賓。納海灣絕美景色於一身的28樓雲垂酒吧也為賓客獻上「跨年倒數璀璨之夜」，邀請住房貴賓以兩人同行一人免費之優惠，感受動感節奏身心弛放的DJ演出、酒水暢飲與抽獎倒數活動。
