年菜外帶｜連鎖飯店北中南東齊推 年菜套餐3,680元起、早鳥預定再享優惠
【記者黃盈甄／台北報導】搶攻年菜外帶市場，今年福容大飯店囊括電視台年菜評比金賞、銀賞、佳賞等佳績，一次推出兔年各店特色年菜，結合當地的食材與特色，搭配主廚的巧思，讓消費者簡單加熱就可把星級主廚料理澎派上桌。
大倉久和大飯店桃花林中餐廳年菜純手工製作 外帶訂單已逾百組
【陳揚盛／台北報導】家人齊聚享用年夜飯是每年除夕圍爐的重頭戲，大倉久和大飯店桃花林中餐廳王建榮主廚料理團隊，以新派粵菜打造一系列「祥龍瑞氣」年菜外帶佳餚，包含曾於媒體年菜評比奪下甜點類金賞殊榮的「桃花林御製八寶飯」、鮑參翅肚佛跳牆、慢燉炆火無骨牛小排、沙律煙燻金鯧魚及素食雙糕組合等十四款各色海陸珍饈，每款售價380元起；6人份年菜組合開放預訂至今訂單已超過上百組，每組售價1萬7888元，並加贈桃花林招牌傳統紅豆年糕乙條，即日起至2/4開放訂購。同步推出三款年節禮盒送禮自用兩相宜，包含馥郁雅香匠心禮盒、極品手工臻味禮盒及西京燒禮盒，每款售價1388元起。
看準台灣人過年愛吃「鮑參」 好市多攜手老協珍推年菜限量預購
【陳揚盛／綜合報導】鎖定新春圍爐商機，好市多祭出限量老協珍鮑參年菜套組預購，分別有經典年菜六道組及富貴年菜8道組可以選擇，高CP值澎派「鮑參」佳餚直送到家。隨著氣溫驟降，看準台灣人愛吃鍋，好市多推出「鮮湯丸物食品特展」 ，蒐羅時下網友推薦撈王藤椒酸菜鍋、太和殿麻辣火鍋與花膠雞湯、發起人肉骨茶等四款涮嘴暖胃湯底，以及熱銷國際、Q彈爆汁「阿中丸子」麻香貢丸、牛肉貢丸和海派鮮蝦天婦羅等三款品項，搶攻冷天候宅食經濟。
潮品集推「旺年菜」除夕至初五常溫外帶 早鳥預訂滿額享優惠
【陳揚盛／台北報導】搶攻除夕圍爐商機，有潮菜霸主之稱的「潮品集」，旗下兩間餐廳，分別坐落於忠孝敦化５號出口的「神旺潮品集．忠孝店」，以及信義區鄰近市府捷運站的「潮品集．潮坊」新光A4店，兩店除夕圍爐當日訂位已趨近客滿，潮品集順勢祭出饕客們敲碗已久的「旺年菜」常溫外帶，由掌勺潮式料理40餘年的何炳木行政主廚領軍餐飲團隊，獻上逾15款年節精湛佳餚，包含小家庭首選的6人份「旺年菜鴻運組」、闔家團聚10人份「龍鳳呈祥團圓桌菜」、年菜評比常勝軍的潮式極品佛跳牆，還有每年推出即搶購一空的港式蘿蔔糕禮盒、送禮首選的臘味禮盒及XO醬雙瓶禮盒等一系列春節美饌，售價480元至整組年菜2萬3800元不等，即日起至2024/2/6開放訂購，1/22前預訂，即享年菜組、湯品或鮑翅等商品，早鳥9折優惠。
晶華外帶年菜瞄準高端市場 萬元鮑參盆菜、古法佛跳牆領軍
【陳揚盛／台北報導】搶攻頂級年菜外帶市場商機，台北晶華酒店端出多款五星年菜及年禮選項，其中粵式年菜強打由國際級餐飲評鑑組織OAD評選2023年台灣最佳粵菜餐廳-晶華軒端出的「極品乾鮑花膠盆菜」以及「頂級古法佛跳牆」兩款萬元頂級湯品，「鮑參六品集」及「龍蝦鮑魚臘味米糕」兩款新品，加上三菜一湯一甜品的「龍蝦鮑魚粵式龍門宴」套餐，多樣化的美饌豐富消費者的圍爐餐桌。2024年1月14日前訂購年菜套餐或晶華軒萬元以上單品，加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1188元)；12/31前訂購，可享加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1188元)外，再享預購9折。
台北萬豪推純手工豪華年菜外帶 合菜、三牲禮、佛跳牆一次滿足
【陳揚盛／台北報導】龍運當頭迎新春，台北萬豪酒店推出純手工外帶年菜與年節禮盒，由超過40年資歷的國宴主廚高鋼輝規劃，獻上19款年節精湛美饌，包含小家庭首選「萬豪龍運當頭年菜組」、熱銷經典「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、宮廷御膳「爐烤富貴八寶鴨」、金牌年菜「青藤椒牛腮飯」，並全新推出適合年節祭拜的三牲菜品，象徵補財庫「紅燒鮑魚大元寶」、年年有餘「糖醋石斑魚」及團圓吉祥「黃油貴妃雞」，以及一系列單品美饌，每款售價588元至5988元不等。即日起至2024/2/9開放訂購， 1/12前訂購享早鳥九折優惠。
年菜外帶｜台北日系飯店推迎春年菜 1/8前預購享早鳥9折優惠、日式御節料理同步推出
【記者黃盈甄／台北報導】家人團圓的年節時刻，大倉久和大飯店桃花林料理團隊推出「瑞兔迎春年菜外帶」，以新派粵菜概念精心打造，包含甫於媒體年菜評比奪下佛跳牆類及甜點類金賞殊榮的「桃花林黃湯曼波魚翅佛跳牆」等各色海陸珍饈，即日起至2023年1/16開放訂購， 1/8前預購並完成付款，可享年菜組、佛跳牆及蘿蔔糕九折早鳥優惠。此外，山里日本料理打造新年御節料理，做工繁浩細細雕琢每樣充滿寓意的吉祥年菜，即日起至12/24開放預訂，售完為止。
新春圍爐｜春節Buffet也吃得到佛跳牆 南港星級酒店吃到飽初二再加碼龍蝦１份
【記者黃盈甄／台北報導】因應農曆春節家族聚餐，六福旅遊集團今年推出多種圍爐迎春方案，從精緻小家庭、到多代同堂都能滿足。
外帶年菜｜台北日系五星酒店推外帶年菜 1/7前預定享早鳥優惠
【記者黃盈甄／台北報導】今年的農曆春節台北老爺酒店明宮粵菜廳主廚團隊，推出超豐盛的「瑞兔呈祥外帶年菜」陪伴全家歡度團圓好時光，輕鬆把五星級美饌端上餐桌。另外也可以單點方式自由選擇喜愛的菜色，2023年1/7前預訂外帶年菜套組，可享早鳥優惠。
高雄連鎖品牌飯店推年菜外帶 桌菜6888元起另推單點菜餚
【記者葉盛耀／台北報導】2023年兔年農曆春節除夕落在1月21日，比往年都早，加上前兩年因為疫情影響，今年迎接後疫情階段，許多民眾已早早開始張羅明年圍爐餐及年菜。高雄福華大飯店也提到，今年圍爐餐及年菜預訂狀況皆比往年踴躍，飯店圍爐宴幾乎已預訂超過七成，年菜外帶更是夯，今年有5人份、10人份桌席年菜可外帶。也有50多道的單點年菜。
斥資24億！大成續投資台灣 嘉義馬稠後食品廠今啟用
【記者陳慜蔚／台北報導】大成（1210）斥資24億興建嘉義馬稠後產業園區的食品加工廠第1期今日正式啟用，預估月產能3000噸，年營收將可達50億元。董事長韓家宇表示，集團深耕台灣，並持續看好台灣食品業發展，最近疫後報復性餐飲內需興起，馬稠後食品加工廠正式啟用，相信一定會對大成食品帶來明顯成長，未來在嘉義的馬稠後產業園區，還有第2期的廠區現在已完成規劃。
國宴主廚推限量年菜 這三道菜已賣光又追加
【記者葉盛耀／台北報導】台北萬豪酒店今年推出冷凍外帶年菜與年節禮盒，由國宴主廚高鋼輝精心規畫，推出20幾款納福年節美饌，包含小家庭必買的「萬豪鴻兔大展年菜組」，還有幾道單點年菜，包含「爐烤富貴八寶鴨」、「青藤椒牛腮飯」以及全新推出的「VSOP酒香東坡肉」，目前已銷售一空，預計將可再追加，即日起至2023年1月21日都可再訂購，但追加數量不多。
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