全球最昂貴米其林餐廳是這家!1人要噴近7萬 還得坐地板用餐
【李子凡/綜合報導】米其林餐廳讓饕客趨之若鶩,但如果每位客人要支付約6萬多台幣、超出許多人月薪的天價費用,你花得下去嗎?美食雜誌《Chef’s Pencil》公布2024年十大最昂貴餐廳,由位於東京的米其林一星餐廳「銀座 きた福」的「極」字越前蟹套餐居冠,定價為30萬日圓(約6.3萬元台幣),而且用餐時要脫鞋、坐在地板上。
【李子凡/綜合報導】米其林餐廳讓饕客趨之若鶩,但如果每位客人要支付約6萬多台幣、超出許多人月薪的天價費用,你花得下去嗎?美食雜誌《Chef’s Pencil》公布2024年十大最昂貴餐廳,由位於東京的米其林一星餐廳「銀座 きた福」的「極」字越前蟹套餐居冠,定價為30萬日圓(約6.3萬元台幣),而且用餐時要脫鞋、坐在地板上。
【陳揚盛/綜合報導】看準年底聚餐商機,台北遠東香格里拉各餐廳與酒廊精心準備豐富多元的節慶餐點與特調飲品,從聖誕佳餚、造型蛋糕、下午茶、精緻禮品、節慶外帶烤雞到跨年煙火派對,讓過節更有儀式感。飯店一樓The Cake Room以「香格里拉聖誕奇遇」為主題,推出多款吸睛的聖誕甜點,包括細節逼真的香格里拉飛船、充滿歐風童話色彩的胡桃鉗國王、浪漫唯美的城堡旋轉麋鹿、趣味十足的倒頭栽聖誕老公公及洋溢冬日風情的聖誕雪屋,另有六款聖誕限定禮籃,特別推出買十送一優惠。
【陳揚盛/台北報導】米其林一星餐廳天香樓新到任主廚路凱源加入團隊,以其累積20餘年厚實的廚藝技巧為天香樓開創新氣象,今起(11/8)至12/15開賣江南海河蟹饗宴為其首次加入團隊的嶄新創作,承接傳統經典的杭饌,同時將料理表現拓展至江南區域,翻轉杭饌含蓄、內斂的氣質表現,為向來天香樓膾炙人口的蟹宴增添新風貌。 身為亞太區首間自行培育侍茶師團隊的天香樓,也在套餐中搭配多款精選茶款,溫潤茶湯與料理呼應相得益彰。
【陳揚盛/綜合報導】年末最令人期待的頂尖客座饗宴即將登場!台北萬豪酒店將於11/15至11/16連續兩晚邀請擁有MOF法國最佳工藝師與米其林一星雙頭銜主廚Guillaume Goupil攜手法國米其林摘星主廚Florece Dalia,客座連續四年榮獲世界級餐飲評鑑50 Best Discovery推薦的高空景觀餐廳INGE’S Bar&Grill,推出「四手聯彈 星空饗宴」,呈現八道式晚間套餐,每位7800元+10%,餐酒搭配每位2680元+10%含台北萬豪侍酒師精選紅酒及白酒各兩款,每晚限量60席次,即日起開放預訂。
【陳揚盛/綜合報導】台北文華東方酒店今年秋冬攜手法國頂級奢華保養品牌赫蓮娜,於即日起至12/31在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出期間限定「頂級奢華」聯名下午茶饗宴,以赫蓮娜瑞士醫學美容系列明星「黑繃帶修護乳霜」,演繹百年傳奇的美麗篇章,為奢華賦予味蕾靈感。賓客享受愜意午茶時光之餘,亦可獲得赫蓮娜黑繃帶修護乳霜 (5ml) 或白繃帶修護乳霜 (5ml)、客製護膚療程券等限量品牌贈禮,下午茶每套1580元+10%起。用餐時段為下午1時至5時。贈品數量有限,贈完為止,酒店保留贈禮更換之權利。
【陳揚盛/綜合報導】看準年末電商平台購物商機熱潮,神旺潮品集忠孝旗艦店即日起攜手MOMO購物網合作,推出兩款 CP值爆表的電子餐飲票券。其中單身小資族最愛的「魚翅龍蝦單人套餐券」,一套七品1480元,單人即可享受龍蝦、魚翅等奢華桌菜料理。4至5人以上的親友聚餐,則首推招牌「片皮鮮汁鴨二吃券」七款料理任擇兩吃,限時優惠價2488元,平均一人僅500元有找。
【陳揚盛/綜合報導】隨著俄羅斯帝王蟹產季來臨,近期市場價格波動明顯,活體帝王蟹一台斤價格從九月的2300元大幅下滑至1600元,降幅高達四成,表面看來相當具有吸引力。然而,實際上活體帝王蟹的「可食用部位」僅佔總重量的30%至40%,其餘60%至70%則是無法食用的主殼與內臟。相比之下,冷凍帝王蟹腿在捕撈後急速冷凍,完美鎖住鮮甜與緊實的肉質,避免了運輸過程中的能量消耗和重量損失,省去了不可食用部分的負擔,每台斤價格約為1000元左右,讓消費者能夠真正享受到物超所值的美味。
【陳揚盛/綜合報導】即將告別炎熱的夏天,迎來涼爽秋風,絕不能錯過肥美鮮嫩的秋蟹!Booking.com 特別為了老饕們精選「4個秋蟹目的地」,在品蟹之餘,也可以順道走訪當地行程。不論是在台灣「萬里區」,品嚐遠近馳名的現撈萬里三大蟹;或是到「日本」著名的鱈場蟹產地「兵庫縣」「豐岡市」,一邊享受舒適的溫泉,一邊享用鱈場蟹大餐,都能為今年的「秋蟹之旅」留下更多美好的回憶。
【陳揚盛/綜合報導】法國頂級干邑酒廠馬爹利(Martell)傳承百年的精湛工藝,和深植於品牌DNA中的餐酒美學(Gastronomy),成就了「馬爹利飛凡饗宴」的核心靈魂,今年10月將攜手全台46間知名餐廳,選用當令食材推出極具特色的精緻餐飲,10/1起將以「地話」為靈感,與全台共五家Fine Dining餐廳台北Impromptu by Paul Lee、MiraWan Eatery、SEA TO SKY;台中FReNCHIE FReNCHIE及 高雄Papillon,推出五款別具新意的「馬爹利飛凡饗宴限定套餐」,搭配馬爹利首創「單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」。
【陳揚盛/綜合報導】新科戀人還是老夫老妻,都要為節日注入滿滿儀式感,面對即將到來的父親節和七夕情人節,挑選餐點精緻且氣氛絕佳的餐廳,都能讓另一半感覺備受重視,王品集團兩大和牛品牌「藝奇和牛岩板燒 日本料理」和「阪前和牛鐵板燒」,即日起至9月推出蟹腳優惠加價購,用美饌為關係打造浪漫回憶。
【陳揚盛/台中報導】火鍋一年四季都是深受台灣人最愛的美食選擇。即使在炎熱的夏季,許多人仍然偏愛在冷氣房內享用熱騰騰的火鍋,不僅因為火鍋多樣化的食材滿足饕客各種口慾,更因為在涼爽的冷氣環境中享用火鍋帶來的獨特感受令人享受再三。新天地高檔鍋物品牌《匠極緻鍋物》6月推出的夏季菜單,主打以4L帝王蟹、南非活鮑魚、日本生蠔、北海道生食級干貝與日本A5和牛等頂級食材,巧妙結合鳳梨、檸檬、芒果等酸甜引味,並以日式懷石料理的精緻菜序呈現,獻上滿足夏季味蕾的盛宴。
【陳揚盛/綜合報導】食慾之秋來臨,盛重款待秋蟹的美味,「王品牛排」、「阪前和牛鐵板燒」、「THE WANG」攜手為辛苦的上班族們帶來美味的時令「蟹」禮,9/2起到10/31期間,出示名片或識別證,到全台「王品牛排」內用消費2客套餐,款待「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」。到「阪前和牛鐵板燒」台北中山北店及台中文心五權西店,消費套餐,則贈「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份。到「THE WANG」消費2客套餐,可享「帝王蟹佐卡門貝爾起司」。
【陳揚盛/台北報導】位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 (Casual Dining) 為定位,承襲了W品牌獨樹一格的個性,憑藉有別於法餐既定印象的愜意閒適氛圍、融合傳統與創新魅力的獨特料理,餐廳以四季為名,定期更替季節性菜單;隨著開幕至今屆滿一週年,即日起至9/30將祭出期間限定餐點,由來自香港的營運主廚葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌,推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」,滿足各式聚餐需求。9/21與9/22晚間,坐擁27顆米其林星肯定的餐廳 Olivier Elzer將坐鎮現場,親自掌杓獻上匠心研製的「週年晚宴套餐」,並於與客人互動交流之際,傳遞誠摯的感謝心意。9月份到訪Seasons by olivier e.,每桌皆享一次抽獎機會,驚喜好禮包含侍酒師精選酒款、餐點或現金抵用券等
【陳揚盛/台北報導】金秋賞月必吃蟹,怎樣吃鱈場紅蟹才是最高境界?海鮮專家新天地集團,去年推出免燒烤的外帶海鮮桶大受歡迎,今年再度升級,中秋推出4人及6人份「蟹逅秋波海鮮桶」,搶食中秋600億的賞月商機。主廚嚴選鱈場紅蟹腿、波士頓龍蝦、白蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、中卷共8種海鮮與綜合時蔬,讓你在手抓大啖,加上秘製醬料拌炒,享受唇齒留香的美味。
【記者王志弘/台南報導】年菜百家爭鳴,台南有家燒烤店特別推出超霸氣主食,古早味豬油拌飯香氣四溢,不僅勾起傳統年味,盤子跟臉盆一樣大,份量號稱全國第一,更邪惡的是,碩大帝王蟹壓陣,擺上滿滿蝦子、珠貝、蚵仔,再現台南浮誇美食,超級澎湃、高貴不貴,已有不少饕客指定圍爐必吃。
【陳揚盛/台北報導】黑松露享有「餐桌上的鑽石」雅意,台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳將於7/20限時推出「義」猶未盡黑松露餐酒晚宴,由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐.貝爾加莫 (Emanuele Bergamo)精心設計義大利創意料理,選用來自澳洲曼吉馬普,富有濃郁香氣的冬季黑松露,創作出一道道精緻的義式佳餚,搭配來自義大利托斯卡納知名酒莊特努塔 · 迪 · 卡佩扎納 (Tenuta di Capezzana) 的四款精選美酒,爲您帶來味蕾的極致享受。五道式晚宴包含四款美酒,每位8888元+10%。另外,即日起亦推出黑松露單點限定美饌,價格為780元+10%起至2380元+10%。席位有限。
【記者陳怡文/台北報導】王品集團「就饗鐵板燒」祭出龍年應景活動,即日起至2/29,生肖屬「龍」或姓名中有「ㄌㄨㄥˊ」或「ㄖㄨㄥˊ」字音者,到店消費2客單人套餐,就招待「醬燒龍膽石斑」1份,此外,3/31前到「就饗」用餐,單筆消費金額達500元以上,可獲得徽章1枚,集滿2枚徽章即可兌換「蒜龍鮑魚」1份;「阪前和牛鐵板燒」即日起至2/29期間,到店內用2客套餐,即可用499元優惠價,加購價值1,200元的「極上帝王蟹腳與魚骨燒清酒2杯」。*壹蘋新聞網提醒:飲酒過量有害健康,喝酒不開車,未成年請勿飲酒
【陳揚盛/台北報導】天氣逐漸轉涼,「潮品集」旗下「潮品集.潮坊」即日起推出「頂級帝王宴 活蟹三吃」,以「活體帝王蟹」入料,提供消費者奢華3吃,「蒜蓉清蒸」、「避風塘」及3種冬天限定「火窩」口味擇一。其中首推「潮汕沙茶窩」有別於台式沙茶火鍋,主廚融合自製的潮汕沙茶醬,製成獨樹一格、冬天限定的風味「窩」,口感細緻、香氣濃郁,巨無霸的帝王蟹三吃提供2.2公斤及3公斤的活蟹可供消費者選擇,6至8人份原價2萬1800元,冬季限定優惠價1萬9800元起,再贈「澎湃海鮮盤」,需提前2日預訂。
【陳揚盛/綜合報導】瞄準暑假出國潮,免稅商店7月起至9月底,攜手風靡少女的人氣插畫家KINGJUN將與旅人們展開「奇幻冒險旅程」,消費滿額不僅現抵回饋無上限、送精美KINGJUN聯名禮,iRich會員還能加碼獲得KINGJUN聯名商品,更讓人尖叫的是,7月份在昇恆昌單筆消費滿6000元,還有機會到芬蘭追極光。
【記者林丞偉/台北報導】暖男歌手古曜威近日前往首爾旅遊,並帶著團隊展開個人《KU古曜威》YouTube頻道拍片工作,此次,此次邀請了好友李唯楓同行,古曜威更是為自己抽中了一日「80萬韓圓」的旅遊基金,兩人在鷺梁津水產市場爆吃鮑魚、帝王蟹、比目魚、扇貝、生蠔…等海產,更在弘大商圈瘋狂血拼。