【陳揚盛／台北報導】一直以來，秉持著「我喜歡，以麵包閱讀世界」為信念的吳寶春麥方店，致力於為台灣烘焙產業尋找新航線、新大陸，繼去年「以麵包閱讀台灣小米」響應2023國際小米年之後，今年研發團隊再度「以麵包閱讀島嶼芋」，走進里山部落，挖掘即將失落的島嶼飲食文化，在台南建城400年之際，發掘與西雅雅族息息相關且數量極少的「西拉雅芋」，以及逐漸沒落的排灣族部落「小山芋」和達悟族「蘭嶼芋」，加上產量獨佔全台的「檳榔心芋」等，以致敬先民飲食文化為靈感，結合烘焙技術，創作7款島嶼芋麵包新品，展現島嶼芋的多元運用，為傳統農糧開創新格局。
【陳揚盛／綜合報導】繼湯種為台灣人帶來全新麵包食感之後，在日本麵包繁盛店頻繁使用的秘技「高趴數魯邦種」近期也掀起浪潮，同時具有湯種麵包的柔軟濕潤，又為麵包帶出自然豐富的甘甜味，超蓬鬆又超柔軟的口感能快速溶口，輕鬆無負擔、化口不黏膩的新食感，不僅普遍為日本人所接受，近期也紅到台灣。一向秉持著「以麵包閱讀世界」的吳寶春麥方店，此際將麵包工藝的視角切入日本的魯邦新浪潮，世界冠軍吳寶春將心態歸零後，啟動一趟日本魯邦種學習之旅，不僅帶回麵包新知，同時也將學習時的感動與心得回饋在麵包創作，吳寶春麥方店即日起把最受喜愛的9款新臺味果子麵包，以「神奇魯邦30％」概念更新升級麵包體，台灣也能嘗到與國際零時差的麵包工藝。
【于知齊／綜合報導】台中市食品藥物安全處今（29日）天公布稽查轄內6家乳品製造業者的結果，位於西屯區的吳寶春麥方店Oreo冰淇淋初驗不合格，驗出腸桿菌超標達71倍，要求限期改善。對此，吳寶春麥方店發聲明致歉，並全數下架停止販售。
【記者劉欣欣／台北報導】主打健康、天然、原始元素的北歐飲食，近年掀起一股新食尚，秉持「以麵包閱讀世界」信念的麵包師傅吳寶春，今天也(10/17)宣布與來自挪威、具有176年歷史的穀物公司「斯坦格蘭磨坊(Stangeland Mølle)」獨家合作，推出6款全新麵包，在台復刻挪威人的日常餐桌文化。
【記者王志弘／台南報導】台南今年喜迎建城400年，崑山科大攜手復興商工、舊來發餅舖、吳寶春麥方店，共同推出「台南400禮盒」。今天(7日)正式發表，禮盒除了有牛粒、椪餅、荷蘭餅等經典美味，還有紀念歷史400年的「1624咖啡耳掛包」，送禮自用兩相宜，歡迎大家走入時光隧道，品嘗台南好滋味。
【陳奕棋／綜合報導】鳳梨酥是台灣知名伴手禮，逢年過節更是送禮好選擇。IG網紅「甜點精算師」特別在中秋節前大規模評比53家名店鳳梨酥，分「傳統」、「土鳳梨」及「全體大亂鬥」三種類，依回購意願列出她心中首選，並評選出送禮的好選擇。
