北港朝天宮媽祖停駕賜福 「寬魚國際」執行長邱瓈寬率員工恭迎聖駕
【娛樂中心/台北報導】北港朝天宮開山建廟330週年，北港媽祖16日起至21日搭乘聖駕車進行全台心靈遶境公益巡迴活動，20日下午3時40分蒞臨由知名經紀人、製片及導演邱瓈寬(寬姐)所領導的「寬魚國際」停駕賜福，寬姐率公司一級主管、全體員工及其家眷，恭迎媽祖聖駕。
德麥法國萊思克盃國王派冠軍揭曉 河馬先生何柏達5度參賽終奪冠
【陳揚盛／綜合報導】台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」在評審長中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河與6位台、法評審專業監督下圓滿結束，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等四項作品同場競技，成績揭曉：五度參賽的河馬先生甜點烘焙坊店主何柏達以精純技藝奪冠成功，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的C'EST C'EST蘇冠霖獲得，季軍則是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主廚老闆Denis Tremouilleres。
德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽八強名單出爐 聖誕市集12月開跑
【陳揚盛／綜合報導】全台各地聖誕節烘焙嘉年華陸續開跑，由德麥食品主辦、享有「全台最專業烘焙比賽」美譽的《德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》也來到第五屆，日前八強選手出爐，包含Denis Tremouilleres（吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE）、何柏達（河馬先生甜點烘焙坊）、姜蘊祐（胖菓子）、高文賢（十年法式烘焙有限公司）、黃振洋（台南遠東香格里拉)、葉育昇（聖保羅企業股份有限公司）、賴昱銓（彼得潘烘焙有限公司）、蘇冠霖（C'EST C'EST）等八位選手將於11/9至11/10爭奪冠軍，前三名將可爭取近50萬總獎金，以及國外進修之旅。無獨有偶，德麥技師范舜惟也於日前通過日本國王派大賽初賽，11月份將代表台灣前往日本角逐決賽權，期待能宣揚台灣烘焙實力，為台灣爭光；同時德麥也將聯合多家烘焙業者，預計12月參與烘焙聖誕市集，讓烘焙愛好者也能親身體驗國王派的美味。
泰國CP學台語「哇揪勾錐」互尬！Great自招雨神Inn點菜這美食
【記者陳薇安／台北報導】泰國男星Great、Inn認識10年，首度合作BL劇《佳期如許》，討論度居高不下。他們明晚在花漾展演空間舉行見面會，今天一抵台就馬不停蹄接受訪問，很有事業頭腦的Inn在泰國開了網紅甜點店，他提到想吃泰國也很紅的台灣千層蛋塔，也想去西門町逛逛。不過外頭下起暴雨，Inn坦言有點小失望，但風雨無阻，撐傘也會去，被問到要跟同撐一把傘嗎？Inn霸氣回：「Great會幫我撐！」現場洋溢著粉紅泡泡。
爆紅「可頌蛋塔」買一送一！ 香港大廚新店進駐信義區
【記者莊偉祺／台北報導】近期造成排隊風潮的可頌蛋塔，今（11日）也有新店要進駐台北101了！由50年資歷香港大廚親自坐鎮，可吃到經典滑蛋蝦仁飯等港式茶餐點，期間還有可頌蛋塔買一送一、現省177元的套餐等限定活動。
吳寶春麥方店「以麵包閱讀島嶼芋」 挖掘芋頭各品系開創新風味
【陳揚盛／台北報導】一直以來，秉持著「我喜歡，以麵包閱讀世界」為信念的吳寶春麥方店，致力於為台灣烘焙產業尋找新航線、新大陸，繼去年「以麵包閱讀台灣小米」響應2023國際小米年之後，今年研發團隊再度「以麵包閱讀島嶼芋」，走進里山部落，挖掘即將失落的島嶼飲食文化，在台南建城400年之際，發掘與西雅雅族息息相關且數量極少的「西拉雅芋」，以及逐漸沒落的排灣族部落「小山芋」和達悟族「蘭嶼芋」，加上產量獨佔全台的「檳榔心芋」等，以致敬先民飲食文化為靈感，結合烘焙技術，創作7款島嶼芋麵包新品，展現島嶼芋的多元運用，為傳統農糧開創新格局。
疫後三挑戰！鮮食成決戰利器 全家揭秘半年470億賺錢密技
【記者陳怡文／台北報導】全家明(8/18)迎35周年，董事長葉榮廷今表示，零售業疫後有三大挑戰「高齡化、強競爭、大缺工」不諱言過去三年疫情對實體便利商店影響甚鉅、且大幅改變消費慣性，但今年上半年營業額470億元，創下歷史新高，其中唯獨「即食型自有鮮食」業績屹立不搖、一路長紅，「全家」今年泛鮮食佔營收比例已突破三成大關，提前兩年達陣。
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