
首位台灣籍三星主廚是他 揭秘嘉義林聰明沙鍋魚頭
何順凱坦言,從三星主廚到紀錄片主持人,過程充滿挑戰:「做菜是剖開自己,展現味道;主持則是打開別人的世...
何順凱坦言,從三星主廚到紀錄片主持人,過程充滿挑戰:「做菜是剖開自己,展現味道;主持則是打開別人的世...
態芮主廚何順凱會後訪談提及,早上就哭過了,一種感動,一路以來所有團隊一起努力,終於在今天有蠻好的成績...
談到參與主持契機,何順凱坦言:「《一碗江湖》策劃不僅只有介紹小吃這項食物類別,而是以小吃作爲起點,記...
...韓國多3倍,包括JL Studio、頤宮、態芮,而何順凱是第一位獲頒米其林三星台灣出身的大廚,應該也...
何順凱開設有Taïrroir態芮餐廳,是台灣首位米其林三星主廚,其料理被稱作是有台魂的法菜,對於此次...
Taïrroir由主廚何順凱領軍,於2023年榮獲米其林三星殊榮,何順凱也是目前唯一一位摘三星的台灣...