首位台灣籍三星主廚是他 揭秘嘉義林聰明沙鍋魚頭
【記者黃閔／台北報導】近期Netflix《黑白大廚》在全球掀起美食文化的探索熱潮，由世界柔軟製作的台灣紀錄片《一碗江湖》也帶著地方特色走向國際舞台。節目邀請首位台灣籍米其林三星主廚何順凱走訪嘉義知名老店「林聰明沙鍋魚頭」，深入了解這道名菜如何從傳統宴席「菜尾」變身為創意料理，成為嘉義的美食地標。
台版《黑白大廚》找誰當評審？！網友嚴選出料理界大咖
【曾宛如／綜合報導】Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》掀起一股收看潮，網友熱情討論節目中的評審、名廚、賽制之餘，也好奇熱愛美食的台灣，如果做一個台版《黑白大廚》，又有誰有資格擔任評審呢？網友提到的名單，包括阿基師、江振誠、詹姆士、廚佛瑞德等人。
台菜之光｜態芮4年熬成三星 主廚何順凱曝客人「這行徑」至今都震驚
【記者陳怡文／台北報導】米其林指南2018年登台，今公布2023年榜單，時尚台菜「Taïrroir 態芮」首年摘1星後，次年就升2星，苦熬4年後，今年再度升級3星，主廚何順凱分享，之前覺得台灣客人比較不包容自己人，但這6年來，群眾的心胸有比較開闊，接受不是純法式、純台式，雖然台灣人懂吃，但不知道怎樣被服務，並喊話除了食農教育，應該要教一下用餐禮儀。
LV Café進駐貴婦百貨 攜手米其林主廚打造時尚下午茶
【記者張家玲／台北報導】精品品牌路易威登（LOUIS VUITTON，簡稱LV）攜手台灣米其林三星主廚何順凱（Kai Ho）打造的期間限定Café，在台北信義區貴婦百貨Bellavita開幕了！座落在一樓中庭的咖啡廳擁有自然灑落的陽光光線，搭配金色花瓣、木質調、LV經典硬箱塔的點綴，成為近日台北必造訪的時尚咖啡廳。
星宇12/16舊金山首航！米其林三星餐點曝 明年3月增班天天飛
【記者陳怡文／台北報導】星宇航空今年4/26首航第一條北美航線-洛杉磯，12/16開航台北飛舊金山航班，初期每週三班，並將於2024年3月20日起增班為每日飛航，由新型A350執飛，星宇今也公布與米其林三星餐廳—Taïrroir攜手合作舊金山航班頭等艙新菜色，明年起台北出發洛杉磯的航班也可品嚐到。
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