中秋烤肉「懶人備料」1瓶搞定 台鹽塩麴替代烤肉醬
【記者許麗珍/台北報導】中秋佳節慶團圓,烤肉幾乎已是全民運動,近年養生風潮崛起,台鹽表示塩麴被稱為萬用調味料,順勢成為最「食尚」的中秋烤肉調味良伴,消費者可使用塩麴替代烤肉醬,減少調味料熱量負擔並降低鈉攝取,用於醃肉可軟化肉質,醃漬蔬菜也可提升鮮味,是中秋烤肉的健康選擇,無論在家輕鬆烤或者戶外揪團烤,懶人備料一匙速成,方便好用的塩麴一瓶全搞定。
【記者許麗珍/台北報導】中秋佳節慶團圓,烤肉幾乎已是全民運動,近年養生風潮崛起,台鹽表示塩麴被稱為萬用調味料,順勢成為最「食尚」的中秋烤肉調味良伴,消費者可使用塩麴替代烤肉醬,減少調味料熱量負擔並降低鈉攝取,用於醃肉可軟化肉質,醃漬蔬菜也可提升鮮味,是中秋烤肉的健康選擇,無論在家輕鬆烤或者戶外揪團烤,懶人備料一匙速成,方便好用的塩麴一瓶全搞定。
【李家穎/綜合報導】中秋節不少人都抓緊節日時機聚會吃燒烤,但炭火燒烤常常一不小心就把食物烤焦,烤焦的食物到底能不能吃一直都持不同意見,營養師高敏敏就分享,如果可以剝掉還是可以吃,但若太焦黑就會有致癌物,是正常食物的200到400倍。
【林士為/綜合報導】中秋節即將來臨,烤肉已經是許多人必備的活動之一,魏士航醫師指出,烤肉在料理的過程中,會產生不少的致癌物質,此外烤肉時大量攝取的紅肉也可能會促進體內氧化三甲胺(TMAO)濃度升高,大幅提升心血管疾病的風險。
【記者莊曜聰/台南報導】台南市一名陳姓男子中秋節晚上與朋友烤肉後返家,喝了一手啤酒還開車上路,行駛到南區金華路二段時,疑似「茫了」沒看到前方正準備左轉的機車,直接將人車撞飛,還波及對向一部轎車,騎士空翻一圈後重摔落地、機車零件四散瞬間起火燃燒,陳男當下沒有停車察看,警方到場後,在附近夾娃娃機店找到他,酒測值已超標,詢後依公共危險罪送辦。
【記者黃泓哲/台北報導】中秋節不只是一個賞月的節日,更是大家烤肉大會的熱鬧時刻,而每個家庭必備的烤丸子其實熱量超乎想像!來自好食課的營養師林世航提醒,這些看似小巧的丸子,吃起來雖然過癮,但每顆的熱量都不低,吃多了可能會悄悄增加體重。
【記者黃泓哲、江宜潔/綜合報導】今(17)日迎來中秋節,晚間賞月條件會因地區不同而有所差異,整體來看北部和東部地區雲層較多、恐影響賞月體驗,至於新竹以南的西南部則天氣晴朗、為最佳賞月地點!天氣部分,今日水氣偏多,不過白天整體雨勢較減緩、高溫炎熱,午後僅嘉義以南地區及苗栗以南山區有局部短暫雷陣雨,接著明(18)日晚間起水氣再增多、擴及北部及東半部,另今日不排除出現「三颱共舞」局面。
【記者趙筱文/綜合報導】現代人越來越注重健康飲食,就連一年一度的中秋節,不僅講究食材,更是注重烤肉的環境,再加上中秋節隔天其實還是工作日,是需要上班上課,因此烤肉後清潔的效率也逐漸成為烤肉聚會的關心重點之一。由雙全國際獨家代理的DIKE為小家庭推出的智能溫控多功能電烤盤,無疑成為現代居家烤肉的理想夥伴。這款電烤盤以平價、高效、多功能聞名,尤其只需要插上電後就能輕鬆使用,更成為小家庭、租屋族的烤肉利器。
【記者鮮明/台中報導】台中市1名黃姓男子昨天(14日)深夜喝醉酒,上半身赤裸在馬路中間行走遊蕩,1輛多元計程車經過時按喇叭示警,黃男竟攔住計程車徒手敲擊計程車,辱罵計程車司機,雙方拉扯還造成司機受傷。警方到場帶回黃男,詢後依強制、傷害、公然侮辱、毀損及恐嚇等6罪,將黃男移送法辦。
【李家穎/綜合報導】中秋節過後,今年也剩下不到4個月的時間,星座專家艾菲爾老師就表示,接下來的這段時間,有些星座在面對複雜的局勢時,表現出非凡的解決能力,但卻容易在一些看似微不足道的小事上「當機」,無法快速反應或做出決策。
【記者黃泓哲/綜合報導】中秋節不只賞月,烤肉也是必備的活動,尤其在節日期間,很多人會豪放地挑選各式美味食材。然而,營養師高敏敏提醒,烤肉食材的熱量驚人,尤其是高油脂的肉類和加工品,可能會讓你在不知不覺中吃下大量熱量。像A5和牛一片就高達980大卡,而戰斧豬排也有725大卡,一不小心就會讓體重直線上升。
【江宜潔/綜合報導】高雄發布大雨特報、大雷雨警訊!今(14)日水氣偏多,北部及東北部有局部短暫陣雨或雷雨、不排除大雨發生機率,其他地區則為多雲到晴,不過亦需留意午後雷陣雨狀況,週日(15)起至下週一(16)白天水氣將稍稍減少。專家表示,下週「季風環流(Monsoon Gyre)」內有兩個擾動發展,其中一個熱帶性低氣壓最快不排除於下週一、二(17)升級為今年第14號颱風「葡萄桑」(PULASAN)。
【陳揚盛/綜合報導】DON DON DONKI 精選豪華烤肉選擇帶來日本和牛沙朗牛排、和牛串、鱈場蟹、松阪豬及鹽麴炭香烤雞串,滿足對高品質食材的追求。提升肉品的風味,DONKI嚴選日系烤肉醬點亮中秋烤肉派對! DONKI推薦岩谷網烤串燒卡式爐和黑武士瓦斯爐,還可以0元加購岩谷韓式烤盤。最後來點清爽解膩的日系茶飲、氣泡水和棉花糖點心,讓整晚的烤肉派對畫下完美句點。9月也是超人氣吉祥物DONPEN生日特別推出多款DONPEN限定好禮與促銷活動,並舉辦北中南見面會,陪大家度過一個既溫馨又美味的節日。
【記者許麗珍/台北報導】隨著開學季到來,繳納學費及補習費可用資金不足時,第一銀行線上貸款平台「第e數速貸」 (https://firstbk.tw/4pydm5)協助家長及學生減輕開學期間的資金周轉壓力,提供快速又安全的貸款服務,幫助學生順利開啟新的學期,最快一天核貸。
【記者黃泓哲/綜合報導】今(17日)台灣天氣受東風影響,水氣明顯增加,東半部和恆春半島出現短暫陣雨甚至局部大雨的機率很高,尤其大台北東側也是雨勢集中地區。雖然今天是中秋節,但東半部想看見月亮的機會相當低,因為雲層厚重,雨勢不斷。而北台灣的桃園和新竹等地則面臨極端高溫,氣溫甚至可能超過37度。
【記者黃泓哲/台北報導】中秋節烤肉過後是腸胃炎的高峰期之一,尤其是「諾羅病毒」,這個以嘔吐和腹瀉為主的病毒性腸胃炎,傳染力超強。根據疾管署的資料近期單周腹瀉就醫人次達到13萬人,另全國近4周(第33至36周)共接獲101起腹瀉群聚通報案件,雙雙創下五年同期新高,此外今年上半年已經發生了47起與烤蚵相關的諾羅病毒群聚感染事件,絕對必須防範。
【記者黃泓哲、林士為/台北報導】未來幾天台灣的天氣狀況將出現明顯南北差異,根據氣象署資訊,受到颱風的影響,北部地區將出現局部短暫陣雨,主要影響地區為台北東側和東北部最,各地高溫普遍可以來到32到35°C,此外南部和中部的午後則有機會出現強對流,帶來局部大雷雨,呈現南北不同狀況,提醒民眾特別注意午後山區的天氣變化,氣象專家指出,輕颱「貝碧佳」,今晚將增強為中颱,朝西北方向前進,侵襲台灣機率低。
【記者黃泓哲/綜合報導】中秋節即將來臨,許多家庭都喜歡在月光下與親友一起烤肉。不過,你知道嗎?烤肉時產生的煙霧中可能含有致癌物質,像是多環芳香族碳氫化合物(PAH)。想要烤得健康、吃得放心,食藥署提醒大家,烤肉時需要注意一些細節,才能降低健康風險。
【特勤中心/台北報導】林心如和霍建華從好友變成伴侶育有1女,是演藝圈的神仙夫妻檔,最近2人都忙著新作品。5日《壹蘋新聞網》直擊,林心如和陳意涵導演老公許富翔及三五好友在咖啡廳用餐,素顏的林心如笑容滿面,足見她的好心情,餐畢,林心如戴帽子口罩遮掩,但她手上勾的Dior購物袋,還是透露出她的明星光環,接著,林心如搭乘多元計程車走1樓返家。對此,林心如被求證時表示這天其實和陳意涵導演老公在「辦公」,近日每個下午她都在內湖咖啡廳上班聊戲,雖然這一年老公霍建華常待對岸拍戲,今年中秋佳節,夫妻倆已約好他回台北,去婆家烤肉,這是女兒乖乖最為期待的事。
【江宜潔/綜合報導】一年一度中秋節登場,不過包括民眾黨主席柯文哲在內的五人因涉及京華城弊案,今年也只能在台北看守所內度過佳節,而民眾黨立法院黨團總召黃國昌坦言,他原先有規劃一些中秋節活動,但事到如今實在是沒心情進行,怎料民眾黨團主任陳智菡卻笑稱:「還是我們去北所外面烤?」且表情還略顯開心,引發網友討論。
【記者黃泓哲/台北報導】中秋節聚餐烤肉、吃月餅已經成為大家的習慣,但美味的背後,卻隱藏著驚人的熱量陷阱!特別是高脂肪的肉類和月餅,只要多吃一點,就可能讓你的體重瞬間飆升。營養師張宜婷提醒,享受佳節美食的同時,還是得適量攝取,這樣才能既滿足口腹之欲又不傷害健康。