信義遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死慘劇,體內驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA);衛福部長薛瑞元今早表示,寶林A13店含輕症病例累計14人驗出米酵菌酸陽性,饒河店個案皆為陰性,毒素源頭待分析,認為毒素從國外飄洋過海或故意添加可能性較低。

針對在通報機制上如何改善,以及目前米酵菌酸是否可能入侵台灣食物鏈,行政院長陳建仁今天受訪表示,首先要感謝第一線醫師,在看到寶林事件有食物中毒的病例後,能夠很警覺地去詢問可能受到影響的來源,並馬上跟政府通報,他們的及早通報,實際上對於整個事件的掌握,扮演很重要的角色。

 

陳建仁提到,特別是其他醫院的醫師,在首例個案通報以後,就馬上提高警覺,會詢問這一些食物中毒的個案是否有到相關餐廳,這樣的警覺,讓整個調查就相當能夠掌控。

針對通報機制,陳建仁說,未來也會繼續來提醒所有第一線的醫師,當碰到食物中毒個案的時候,如何詢問個案在哪間餐廳吃到哪些食物,立刻跟地方政府還有中央政府通報。當大家團結在一起就能夠調查得很清楚。

陳建仁談及,這次的調查在首例個案發生以後,雖然有兩、三天的延遲,因為病例的症狀的發展比較晚,可是後來的通報都相當地順暢,也經由地方政府、中央政府跟檢調單位一起來找出可能的污染源。

陳建仁強調,米酵菌酸到目前為止,都是限制在單一家餐廳的單一個時段所受到的暴露,所以民眾不用太擔心,這屬於個案的情況。但是政府對於食物中毒的通報,以及未來如何再使得調查更加嚴謹,也會來強化中央跟地方政府的檢體採驗還有檢驗的技術,讓


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「寶林茶室中毒」入試題! 分科測驗生物多結合時事