寶林茶室「米酵菌酸」入侵台灣食物鏈？　陳建仁喊話：單一個案不用太擔心

信義遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死慘劇，體內驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BKA）；衛福部長薛瑞元今早表示，寶林A13店含輕症病例累計14人驗出米酵菌酸陽性，饒河店個案皆為陰性，毒素源頭待分析，認為毒素從國外飄洋過海或故意添加可能性較低。

針對在通報機制上如何改善，以及目前米酵菌酸是否可能入侵台灣食物鏈，行政院長陳建仁今天受訪表示，首先要感謝第一線醫師，在看到寶林事件有食物中毒的病例後，能夠很警覺地去詢問可能受到影響的來源，並馬上跟政府通報，他們的及早通報，實際上對於整個事件的掌握，扮演很重要的角色。

 

陳建仁提到，特別是其他醫院的醫師，在首例個案通報以後，就馬上提高警覺，會詢問這一些食物中毒的個案是否有到相關餐廳，這樣的警覺，讓整個調查就相當能夠掌控。

針對通報機制，陳建仁說，未來也會繼續來提醒所有第一線的醫師，當碰到食物中毒個案的時候，如何詢問個案在哪間餐廳吃到哪些食物，立刻跟地方政府還有中央政府通報。當大家團結在一起就能夠調查得很清楚。

陳建仁談及，這次的調查在首例個案發生以後，雖然有兩、三天的延遲，因為病例的症狀的發展比較晚，可是後來的通報都相當地順暢，也經由地方政府、中央政府跟檢調單位一起來找出可能的污染源。

陳建仁強調，米酵菌酸到目前為止，都是限制在單一家餐廳的單一個時段所受到的暴露，所以民眾不用太擔心，這屬於個案的情況。但是政府對於食物中毒的通報，以及未來如何再使得調查更加嚴謹，也會來強化中央跟地方政府的檢體採驗還有檢驗的技術，讓