高大成表示，第1個死亡案例是在用餐後2、3天就過世了，死因為急性腎衰竭，因為腎衰竭會有嘔吐、拉肚子、敗血症、大量脫水等症狀，原本傾向死因為細菌性或病毒性，後來1星期後又有1人死亡，還合併肝衰竭等多種器官衰竭，肝衰竭最主要是毒藥物反應，例如吃下農藥不會馬上致命，通常2、3天以後才會死，所以他研判「這次事件99%是毒藥物的問題！」最有可能就是大家說的米酵菌酸。
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高大成說，最近中國也有發生木耳、河粉含有米酵菌酸，食用後致死的案例，所以應該去追查這家餐廳是否有進口大陸的食材。高大成進一步說，2008年日本也曾發生向大陸訂購水餃，因大陸員工仇恨日本人，偷放農藥在食材內，導致10多人中毒，但這次事件應該不是大陸人仇恨台灣，可能是不小心造成。
至於是否有人為下毒的可能性，高大成說，這在台灣比較少見，除非是過去的「千面人事件」，台灣人還沒有以下毒「無差別殺人」的案例。為何2起死亡案例相隔數日？高大成說，主要是吃下的量，以及本身對藥物代謝不同，才會出現不同的死亡時間。
他說，會造成多重器官衰竭，不管是細菌、病毒或毒物，毒性一定很強，只有「外毒素」才可能造成，「內毒素」不會這麼快導致死亡，也就是說，細菌死亡後產生毒素，毒性都比較弱，如果是分泌到菌體外的毒物，毒性就比較強，不會因為煮過高溫被破壞。
高大成說，30年曾遇過工地工人一起吃早餐，1名歐巴桑去買了一罐花生麵筋，發現外觀膨脹、打開後內容物噴出，歐巴桑認為沒關係，仍與另2名同事一起吃，結果吃最多的歐巴桑早上8點吃、10點就死亡，另1人下午2時死亡，第3人隔天死亡，後來才發現該麵筋罐頭製造過程中混入肉毒桿菌。
高大成說，法醫解剖最主要是要了解死亡的原因，如果是多重器官衰竭，一定是毒藥物的問題，必須採集胃內容物、肝組織、腎組織及血液，進行培養、分析，才能找到源頭。
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