法務部針對含有蘇丹紅的辣椒粉事件延燒，強調已責成臺高檢署啟動「查緝民生犯罪聯繫平臺」，整合團隊量能，積極查辦攸關國人飲食健康之重大食安案件。
法務部指出，為確保食品安全，維護國人健康，已責成高檢署打擊民生犯罪督導小組，啟動查緝民生犯罪聯繫平台，與調查、警察、衛政等友軍機關通力合作，查緝不法，所屬檢察機關積極查緝非法添加蘇丹紅辣椒粉等違反食安規定之刑事案件，清查非法製造、販賣商品，追溯金流，查扣毒害原料避免流入市面，積極發揮遏止效果，以安定民心。
法務部統計，截至今天為止，雲林地檢署、新北地檢署、高雄地檢署陸續查獲製造、販賣含有「蘇丹紅」辣椒粉案，積極向上溯源，已獲准羈押2人，扣押相關產品，詳細狀況如下：
(一)雲林地檢署檢察官調查局雲林縣調查站、雲林縣政府警察局針對「濟生公司斗六廠」積極蒐證，並於今年2月26日搜索濟生總公司、濟生公司斗六廠、新莊廠等處，查扣相關資料證物，並傳喚濟生公司負責人、研發處處長等9人到案說明，訊後聲請羈押斗六廠研發處處長、研發處人員等2人，法院裁准收押研發處長，其他被告分別以2萬元至150萬元不等金額交保。
(二)新北地檢署檢察官指揮新北市政府警察局迅速彙整卷證資料，3月1日發動搜索，至新北市「保欣企業有限公司」位於新北樹林、桃園龜山等處之營業處所查扣銷退貨資料、手機等物，並傳喚保欣公司人員5人到案說明，訊後聲押保欣公司負責人獲准。
(三)高雄地檢署於3月1日指揮刑事警察局，會同高雄市政府衛生局、食品藥物管理署南區管理中心，查封「海順國際食品有限公司」、「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」違規產品共3萬2739公斤，另流向新北市、桃園市、臺中市、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市之違規產品共3萬4414公斤，已通知各縣市衛生主管機關監督下架事宜。
法務部強調，食品安全衛生管理法對於摻偽、假冒、違法添加採重罰政策，最高可處7年有期徒刑、併科8000萬元以下罰金籲不肖廠商勿心存僥倖，以身試法，如查獲不法，檢察機關必將嚴查速辦從重求刑。
法務部長蔡清祥也呼籲，食安為國之根本，是人民的生活、國民的生計、民眾的生命所繫，食品業者應本於良心經營，關注民眾健康，切勿為節省成本而以身試法，採用不得添加於食品及食品添加劑之有毒物質，法務部將貫徹「源頭控管、生產管理、加強查驗、加重罰則及全民監督」之食安五環政策，加強食安案件之偵辦，將不肖業者繩之以法，為國人安全健康嚴格把關，守護國民權益。
此外，法務部也將通盤檢視相關食安法規，在查緝、處罰層面及起訴、審判結果通盤檢討，如相關食安法令有加重刑責的空間，也將全力配合主管部會研商修正。
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