承襲德式生活風格精品咖啡品牌,kafeD呼應與環境共好的綠色精神,檢視咖啡製作流程、從咖啡渣著手降低對環境影響,攜手彰化在地青年「長日咖啡」、「紙有為你」推出咖啡渣手工香皂、天然薰香、種籽紙等循環再製商品。kafeD竹北遠百店作為首間永續概念門市,結合資源循環利用、地產地消兩大核心概念,從門市內裝到餐飲設計響應永續共好。
店內空間延續品牌獨特「包浩斯」簡約設計風格,更以「循環設計」理念出發,融入環境友善元素,於吧檯立面採用回收保麗龍再製板材搭配不銹鋼檯面,取代過往磁磚材料,提升回收性並降低成本,更特別選用使用百分之五十以上為可再生回收材質製成的「捷綠木」裝潢材料,未來也將持續循環設計概念應用於每一次展店,踏出kafeD永續步伐。
kafeD竹北遠百店推出限定客家擂茶拿鐵、客家擂茶咖啡拿鐵、客家桔醬咖啡3款限定飲品,在咖啡、飲品品質追求過程中,融入在地特色食材與客家文化,同時響應台灣 2050 淨零轉型「淨零綠生活」目標,客家擂茶拿鐵帶有淡淡芝麻與堅果香,口感滑順鮮甜,香氣醇厚飽滿,一改傳統擂茶明顯顆粒口感,有如揉合淡淡穀香的抹茶拿鐵;客家擂茶咖啡拿鐵則保留擂茶拿鐵香氣特色,加入咖啡元素,提供咖啡愛好者在地特色新選擇;將客家傳統明星食材融入kafeD招牌起司奶蓋的客家桔醬咖啡,入口時先散發奶蓋鹹香,飲品本身酸甜滋味搭配尾韻留下的微辣口感,前中後調風味別具特色。
kafeD在乳製品用料選擇與台灣第一家動物福利標章牧場「阿秀鮮乳」、友善放牧蛋品牌「傻蛋」合作,共同為動物福利發聲;更因應循環經濟趨勢,看見咖啡渣回收環境影響及在地資源需求,攜手台灣彰化在地青年「長日咖啡」、「紙有為你」共同研發推出手工香皂、天然薰香、種籽明信片等3款咖啡渣再製質感生活周邊於竹北遠百店陳列販售。kafeD HOOP & HOPE春節禮盒共推出人氣送禮、老饕最愛、送禮必購3款,內容包含精品咖啡濾掛組、手工餅乾及品牌經典厚年輪夾心蛋糕,承載滿滿溫暖心意。
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