外送產值1年高達860億元！店家可預測4成收入來源地點

Uber Eats進駐台灣近8年，目前與超過8萬家店家合作，日前委託第三方之國際性市調公司Public First進行調查，於今（29日）公布「平台經濟影響力報告」。根據調查結果顯示，近12個月（2023年10月至2024年9月期間），包含了外送員、店家及餐飲產業的外送生態圈共有860億元產值，Uber Eats更表示，同期間也為使用的合作店家創造出額外155億元營業額。

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Uber Eats說明，根據報告調查顯示，在Uber Eats上每花1元，就為在地店家、餐廳和供應商額外創造0.79元經濟價值，其中近7成的合作店家表示，使用Uber Eats平台的最大好處是能接觸到更多顧客，吸引到超出實體店面周邊範圍的消費者等。連鎖速食店樂檸漢堡創辦人陳永中指出，根據今年迄今使用的商家管理後台最新數據顯示，目前每個月透過Uber Eats觸及到的消費者中，新客就佔了約一半比例。

調查另顯示，Uber Eats對中小型餐飲業者提高客源有成效，超過7成的消費者曾透過平台訂購中小型商家的餐點，可帶來數千萬份訂單。連鎖餐飲「呈信鵝肉」表示，目前約2成顧客來自Uber Eats，數據後台與商務方案甚至能協助決定未來展店所在，鎖定需求強勁的地點，可預測3至4成的收入來自該處的外送。