中秋節美食4大熱量「魔王陷阱」　胖爆！營養師5招補救好身材

在烤肉桌上，牛五花、豬五花和培根堪稱是熱量炸彈。張宜婷指出，每100克的牛五花含有430大卡，豬五花368大卡，培根372大卡。這些肉類脂肪含量高，經過高溫燒烤後，還會產生不利健康的物質，過量食用會增加發炎風險。

想要吃得健康，張宜婷建議，可以選擇低脂海鮮或瘦肉，例如蝦子、魚肉、雞肉，或者選擇熱量較低的牛後腿肉（122大卡）或豬肩肉（200大卡）。這樣不僅可以避免攝入過多油脂，還能增加飽足感。

除了烤肉外，月餅也是熱量的一大來源。一顆廣式伍仁蛋黃月餅高達930大卡，雙黃蓮蓉月餅則有880大卡，這些熱量等於一頓正餐。

營養師張宜婷建議，享用月餅時，可以嘗試分食，讓每個人都能嘗到不同的口味，而不會攝取過多。同時，最適合吃月餅的時間點是「白天餐後」，因距離睡覺時間長，可以增加活動量來幫助消耗熱量、減少負擔。

如果不小心在中秋期間吃得太多，「COFIT我的專屬營養師」營養師張宜婷也提供5招補救方式。
1、隔天進行輕食調整：如水煮蔬菜、清炒雞肉或氣炸魚等。尤其魚類富含Omega-3脂肪酸，有助於減少發炎。
2、增加高纖維蔬菜攝取：如綠花椰菜、菠菜等，能減緩糖分吸收速度，穩定血糖，促進脂肪代謝。
3、足夠的飲水量：每日至少飲用2000毫升的水或無糖茶，促進新陳代謝、加速脂肪分解。
4、間歇性斷食：可實施168斷食法，確保足夠空腹時間，讓身體代謝狀況更理想。
5、增加活動量：進行瑜伽、快走，或高強度的有氧運動，促進脂肪燃燒並提升新陳代代謝率。

營養師張宜婷提醒大家，過節當然要開心享受美食，但也別忘了保持健康。聰明地選擇食材與適度的飲食控制，即便是烤肉和月餅，也能在不為身體帶來負擔的情況下美味兼得。

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