截至4月1日下午5時30分,寶林茶室A13店共有29例通報個案,包括2死、5重症,其中14人驗出米酵菌酸檢驗陽性,薛瑞元出席兒童節記者會前聯訪表示,今日尚未出現新的通報個案,但有1名加護病房的患者情況好轉,至於2例需要換肝的個案,還需考量換肝有無幫助、患者狀況是否適合進行移植等,會由醫院共同討論是否換肝。
薛瑞元也說,由於個案已遭檢出米酵菌酸,因此他認為其他物質釀禍的可能性不大,儘管目前不確定專家會議召開時間,不過近期就會討論這次案件,包括米酵菌酸是否更名。
薛瑞元指出,目前驗出米酵菌酸的個案,都是侷限在某一期間用餐,共同點是吃粿條,目前還是鎖定在這範圍,判斷已用的粿粉或其他物質就是主要元兇,還要了解烹調過程是否存在異常現象再去判斷 。
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至於外界認為,食材檢體都驗不出米酵菌酸,應把採樣的粿條放置2天以上後再嘗試檢驗,薛瑞元指出,此類做法可以參考,不過原先的粿條如何存放還不確定,前提是要還原該菌生長的特定環境,並讓新的粿條也有這個菌種存在,才能培養得出來。
而被問及寶林案最後是否成為懸案?薛瑞元指出,怎樣的因素造成米酵菌酸產生,目前為止都沒把握直接說明,不管怎樣還是會以可能狀況的推論,作為未來預防的方法。
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