食藥署於2023年9月21日召開專家討論會議，專家建議輔導業者主動揭露具有蛋型之實質轉型蛋製品雞蛋原料原產地，如白煮蛋、茶葉蛋、滷蛋、溏心蛋等，輔導措施試行6個月，視施行結果研議後續實施方式。
本次試辦期間自2023年9月25日起為期6個月，優先試辦通路包括7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK超商、家樂福、愛買、大潤發、全聯。標示方式建議可參考散裝食品標示規定，以卡片、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，採懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式，擇一標示。
假如一鍋茶葉蛋包含國產蛋和進口蛋，該如何標示？食藥署副署長林金富說明，可依照國產蛋和進口蛋的使用比例，使用多的產地標在前面，例如國產蛋6顆、巴西蛋4顆，就標示「原產地：台灣、巴西」，不過建議業者也可以分成兩鍋不同產地，讓消費者更容易辨識。
林金富表示，本次試辦並未強制業者參與，不過若業者參與試辦，標示不實就會依《食安法》第28條開罰4-400萬元。試辦6個月之後如果未來確定要入法，會先預告2個月再正式上路，應標示卻沒標示可罰3-300萬元，標示不實可罰4-400萬元。
食藥署另製作標示樣張置於本署官網文宣品下載專區，歡迎各界下載運用。
如果消費者買到壞掉的雞蛋，可以撥打1919食安專線或跟地方衛生局檢舉，一定會入案盡速查核，查核屬實就會依《食安法》對業者開罰；若是蓄意製造假訊息的人也會依法處分。
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