柯文哲表示，國內需要多少雞蛋是可以控制的，理論上有多少蛋雞、就能推估雞蛋數量，給超過1個月的時間，進口訂單應該就可以喊停，所以整起事件代表是政府的失能。陳駿季今天下午受訪時直言，「我們沒有辦法接受柯文哲先生批評政府失能」。
陳駿季解釋，過往台灣的雞蛋是自給自足的，先前產量急速下降，是因為禽流感等外部因素，會啟動國外進口，最主要是滿足國內消費市場需求，不是特別對農民打壓，進口雞蛋大概都是在4月訂的，7月開始維持1000萬顆以下進口量，主要是作為調度，因為國內產能尚未百分之百回升。
陳駿季並說，雖國內雞蛋產能正在回升，但雞要到可以產蛋，約需要6到8個月時間，政府也正積極汰換老母雞、推動禽舍改善，希望未來能提升產蛋效率並預防禽流感危害，他也強調，進口雞蛋會以液蛋形式保存，會進到加工系統、不會流入消費通路。
農委會補充，受到氣候與疫病等多重因素影響，蛋雞後續生產的調節及恢復，需要近1年的時間，為確保糧食安全，將依國內產銷情形持續辦理滾動倉儲，建立安全庫存達6000萬顆。
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