近期缺蛋、高蛋價問題持續延燒，頻頻傳出民眾買不到蛋的情形，目前消費量缺口約50-80萬顆，農委會也出手解蛋荒，並提出短期及中長期規畫，首先將由澳洲專案進口雞蛋，預計3月達500萬顆。
不過缺蛋問題也引發不少民怨，各界更是罵聲連連，資深媒體人周玉蔻也在臉書發文，狠酸「不是買不到蛋，是買不到平價的蛋！」並點名農委會主委陳吉仲下台，喊話應該換個年輕點的來。
今下午陳吉仲也回應周玉蔻發言，指對自己的去留很清楚，而現在雞蛋產業相關同仁都努力控制禽流感，政治責任應由自己負責，強調「雞蛋問題絕對是主委要負全責」。
陳吉仲指出，現在就是盡快讓蛋的缺口補足，並把農民長久以來的禽畜舍改建做好，「30、40年無法解決的問題，就趁現在全民關注時解決」，最大的目標就是讓農民賺錢、讓消費者買到雞蛋、讓產業精進，最後再次說「我要負責，做不好隨時離開沒問題」。
國台辦稱台灣每顆蛋15-20元 陳吉仲反駁
另外，針對台灣缺蛋及蛋價上升議題，國台辦發言人朱鳳蓮昨(2/22)表示「對民進黨官員不算什麼」，更指出台灣每顆雞蛋要價15-20元，呼籲要考量民眾福祉，消息一出也引發不少民眾炸鍋。
陳吉仲則回應「不了解為何國台辦這樣說」，雞蛋資訊都已提供，一台斤約42塊半，等同一顆4塊2，批發蛋一台斤52塊、每顆5塊2，超市洗選蛋一顆則約6塊多，一顆6塊多，喊話國台辦要更了解資訊，否則只能對相關發言保有疑問。
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