高敏敏列出「中秋烤肉熱量」圖鑑如下： 百頁豆腐 361kcal(一條185g) 豬血糕 231kcal(一塊120g) 甜不辣 174kcal(一串99g) 小方豆干 173kcal(一串62g) 豬里肌肉 165kcal(一片78g) 貢丸 162kcal(一串66g) 香腸 142kcal(一根40g) 棒棒腿 140kcal(一根93g) 玉米 138kcal(一根142g) 培根 78kcal(一片21g) 小黃瓜 8kcal(一條72g) 洋蔥 66kcal(半顆166g) 金針菇 33kcal(一把100g) 梅花牛 30kcal(一片25g) 香菇 27kcal(一串88g) 青椒 14kcal(一串58g) 白蝦 12kcal(一隻12g) 牡蠣肉 6kcal(一顆10g) 玉米筍 3kcal(一根10g) 小蛤蜊 2kcal(一個6g) 四季豆 2kcal(一根8g)
高敏敏指出，加工品的熱量總是名列前茅，尤其百頁豆腐是營養師害怕的。「因為它是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑，再加大豆油、食品添加物製成的，簡單來說就是黃豆+油 所以熱量及油脂含量才這麼高，光油脂就佔了整條熱量的70%。」
至於烤肉時大家最愛的烤肉醬，則要注意含鈉量。「輕輕一刷就會增加大約23kcal+將近400mg的鈉含量，建議少沾醬、享用食物最原本的味道。」
高敏敏提醒，只要是烤肉就會易致癌，不是只有烤焦才會！因為肉類只要經過高溫燒烤 就會釋放出致癌物質 如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等，若放在炭火直火上燒烤 影響更大，但並非不能烤肉，偶一為之即可，選擇食材時建議也選擇原型食物，像是蔬菜、海鮮、低脂肉品，飲品可以搭配無糖茶。若想要喝啤酒，建議男生不超過2罐，女生則不超過1罐。
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