專家表示,您選擇吃的食物可以決定您的睡眠品質。許多研究表明,低睡眠品質與高肥胖風險有很大的關係。低品質的睡眠也會導致認知能力下降,和大腦功能下降,進而降低衝動控制能力。

加州營養生物學家克里斯托弗羅德斯博士表示,睡眠不足的身體「透過食物尋找能量,就像我們訓練我們的身體何時需要睡覺一樣,我們也會根據我們一天中的用餐時間和飲食模式,來訓練身體何時需要食物,這成為我們日常晝夜節律的一部分。」

睡眠不足會擾亂荷爾蒙訊號,尤其是皮質醇,會影響「代謝率以及重要的荷爾蒙瘦素,和生長素釋放肽」。他指出,這些激素負責控制飢餓和能量的使用。這些不平衡會導致過度的飢餓,因為我們的身體被剝奪了睡眠的能量作用,試圖通過從食物中吸收更多的能量來補償。

他說,最好避免在睡前吃零食,因為零食中的能量會讓你保持清醒。此外,睡前吃東西通常會引發對更多食物的渴望,這會進一步擾亂你的睡眠。

克里斯托弗羅德斯博士表示,最好在入睡前至少4到6個小時進食,以便身體充分代謝食物,並儲存可能擾亂睡眠的多餘能量。攝取血糖影響低且消化緩慢的食物,例如瘦肉蛋白、健康堅果或纖維蔬菜,以避免血糖飆升。

他建議,最好避免垃圾食品、餅乾、冰淇淋和披薩,特別要注意的是酒精攝取,已被證明對睡眠品質有特別不利的影響。

克里斯托弗羅德斯博士表示,無論生活方式如何,保持良好的睡眠和飲食習慣最重要的方面是盡可能保持日常日程一致。「穩定你的晝夜節律將有助於改善認知、情緒、飢餓訊號和睡眠質量,避免因晝夜節律訊號不一致引起的荷爾蒙、化學和神經元干擾。」


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