壹蘋新聞網
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帶您快速了解新聞核心內容：日本在夏季的土用丑日，適合吃鰻魚以補充元氣成為傳統習俗，承襲自江戶時代。四代目菊川和伊勢路勝勢餐廳則推出各自的鰻魚料理與創新菜單，滿足食客需求，並增加會員優惠吸引顧客。
重點整理如下：
- 每年七月底至八月初，日本人會在土用丑日吃鰻魚料理，這是流傳自江戶時代的傳統。
- 四代目菊川提供關西派鰻魚，以現殺現串現烤方式，製作出外酥內嫩的鰻魚料理。
- 伊勢路勝勢推出多種特色套餐，如酥炸鰻魚豬排套餐，並以獨特技術保持食材的外酥內嫩。
- 7、8月推出如紅紫蘇梅蘿蔔泥豬排等消暑套餐，以及大份量的戰斧豬排套餐吸引食客。
- 慕里諾PRO級老饕會員系統啟動，成為會員可以獲贈免費腰內豬排。
