台北中山九昱希爾頓逸林酒店總經理黃柄鈞表示,除了有瞄準暑期旅遊旺季的國人專屬住房專案外,也希望透過「回逸童年」主題活動,將La Salle森酒吧化為懷舊「逸林行」,並推出期間限定餐點、調飲與冰品,讓更多消費者知道,La Salle森酒吧不是僅提供酒店住客的附屬設施,更是個氣氛活潑、餐點美味、調飲好喝,適合三五好友相會的據點。在執行主廚Mike王銘嘉與調酒師Katrina的嘗試下,「回逸童年」總共推出了兩款餐點、三款調飲與兩款冰品。
餐點方面,適逢台南建城400週年,主廚以此為靈感,推出「逸碗海鮮粥」(480元+10%)與「府城雙饗」(460元+10%)兩款選擇:前者以Q彈透抽、鮮甜干貝與肥美大蝦為主角,搭配自家熬製湯頭,料多味美層次豐富;後者則將彈牙米糕淋上手工細做油潤肉燥和魚鬆,搭配香煎虱目魚肚與浮水魚羹,分量飽足的海陸滋味,讓人回味再三。
悶熱難當的炎夏,來碗刨冰最是清爽消暑。旅居台灣多年的調酒師Katrina,以時令鮮果刨冰(280元+10%),為「逸林行」帶來繽紛童趣。不論是酸甜交織的芒果或是圓潤多汁的葡萄,分量豐富的水果,搭配造型可愛香氣濃郁的摩艾芋泥磚、滑順入喉的鮮奶油仙草凍及愛玉球,以及自製的洛神/檸檬淋醬,透過多樣食材的排列組合,是抵禦高溫又好吃好玩的良方。
同時,Katrina也為這次「回逸童年」準備三款童趣十足各具特色的調飲:包括以深受海外遊客喜愛的La Salle森酒吧招牌飲品「翠玉冬瓜」為基底,加上琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒與檸檬汁的「雙樹冰茶」(350元+10%),甜中有酸又不失後勁的香醇,是大人才懂得的冬瓜茶之味。喜歡輕盈氣泡感的朋友,「不一樣的彈珠汽水」(350元+10%),以蜜多麗哈密瓜甜酒結合伏特加與蘇打,再配上一枝梅心棒,邊吃邊喝最適合與好友消磨午後時光。Expresso Martini加麵茶粉?帶點衝突感的麵茶馬丁尼(350元+10%),喝的時候小心別被嗆到!
除了期間限定的餐飲選擇之外,活動期間於La Salle森酒吧現場消費滿1千元,即可參加打彈珠遊戲。每次遊戲三顆彈珠,憑積分可兌換彈珠汽水(無酒精)、咖啡茶品軟性飲料之外,更有機會獲得2千元餐飲抵用券(面額500元4張,效期至12/31,使用說明如券面所示),歡迎大家把握機會,「逸林行」見!
8/31前選擇「逸起睡好覺」國人住房專案,每次入住即可獲得協助調理氣色與強化消化機能的「好眠雙享組」(內含舒緩消化道不適與脹氣的「UMF10+麥蘆卡蜂蜜益生菌」、有助調理氣色與提升睡眠品質的「刺梨朝鮮薊麥蘆卡蜂蜜飲品」與精美提袋各一。週日至週四下榻逸林客房,每晚5099元起,專案不含早餐。週五入住,每房加價600元;週六入住,每房加價1000元。前述價格均需加稅與服務費。