2024米其林「必比登推介」出爐!高雄5家好味飄香入榜 這家是黃捷愛店

2024米其林「必比登推介」出爐!高雄5家好味飄香入榜 這家是黃捷愛店

【記者凃建豐/高雄報導】《臺灣米其林指南 2024》今(20)日公布「物有所值」的必比登推介(Bib Gourmand)名單,高雄包括「賣塩順」、「小燉食室」2家臺灣菜入選,「春蘭割包」、「秀明豬心冬粉」與「良佳豬腳」3家則以知名小吃入選。陳其邁市長表示,期待27日將揭曉的星級及入選餐廳,高雄餐飲業能再創佳績。觀光局下半年將辦理多場美食活動,也將持續加強海內外行銷,參加海內外國際旅展,將高雄美食資訊帶往韓國、越南等主要市場行銷推廣,歡迎更多國內外旅客聞香而來,來趟舌尖上的高雄美味之旅。

米其林「必比登推介」126家名單出爐!心潮飯店、行天宮粉漿蛋餅入榜

米其林「必比登推介」126家名單出爐!心潮飯店、行天宮粉漿蛋餅入榜

【記者莊偉祺/台北報導】在《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單一週之前,今(20日)米其林搶先揭曉必比登推介名單,主打由評審員選出提供物有所值餐點的店家,可用適中價位就能享受到美食。這次選出「物有所值」美食的店家總數共有126家,包含台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中更一次新增了16家必比登推介餐廳,包含台北的心潮飯店、行天宮旁的粉漿蛋餅,以及宵夜夯店小品雅廚等。

名廚江振誠IG突全黑!粉絲湧入打氣 本尊親曝原因

名廚江振誠IG突全黑!粉絲湧入打氣 本尊親曝原因

【即時中心/台北報導】2023《台灣米其林指南》於昨天(31日)正式揭曉,由國際名廚江振誠所創辦的餐廳RAW今年仍維持2星評價的殊榮,獎項公布後,江振誠也在IG上發出全黑圖,沒有任何文字,有媒體認為他疑似是對未獲米其林三星表達無言抗議,隨著風波持續延燒,江振誠忍不住在臉書解釋,他是因悼念表妹才有感而發,籲外界勿過度解讀。

2023米其林|新加坡小吃摘三星     JL Studio主廚曝開業前7天嚇壞投資人

2023米其林|新加坡小吃摘三星 JL Studio主廚曝開業前7天嚇壞投資人

【記者陳怡文/台北報導】米其林指南2018年登台,今公布2023年榜單,台中新加坡料理餐廳「JL Studio」餐廳去年二星,今年衝上三星,主廚林恬耀很開心被認定為「小吃」的新加坡料理能登國際舞台,他曾被質疑在台灣幾百元就吃的到的料理,為何要賣幾千元,而開JL Studio的前一周才大膽決定將原先的歐洲料理改做新加坡菜,嚇壞投資人「新加坡料理那是什麼」。

2023米其林指南 台中6家餐廳共摘8顆星!64家榜上有名

2023米其林指南 台中6家餐廳共摘8顆星!64家榜上有名

【記者鮮明/台中報導】《米其林指南2023》今(31)日公布星級餐廳及入選名單,台中市共有6家餐廳摘星,其中,新加坡料理餐廳JL Studio首度晉升三星,另有27家餐廳入選,連同上週公佈必比登推介31家餐廳,今年台中總計64間餐廳入榜米其林指南,是僅次於台北擁有最多米其林餐廳的城市。

2023米其林|頤宮三星6連霸 主廚陳偉強曝美食界衝擊

2023米其林|頤宮三星6連霸 主廚陳偉強曝美食界衝擊

【記者陳怡文/台北報導】米其林指南2018年登台,今公布2023年榜單,粵菜「頤宮」三星「六連霸」,主廚陳偉強表示,還是會緊張,昨天睡覺2小時就醒來一次,他也分享疫情衝擊美食界,疫前全家都會出來吃個飯,但現在感覺不出來,現在都叫Uber Eats,喜歡吃什麼就叫什麼,一點感覺都沒有,餐廳要恢復以前光景需要一段時間。

米其林台南連2年掛0! 在地人集體道謝:謝謝放過我愛店

米其林台南連2年掛0! 在地人集體道謝:謝謝放過我愛店

【即時中心/綜合報導】象徵餐飲界最高殊榮的台灣米其林指南2023星級餐廳今放榜,共35家獲選一星,6家二星,3家三星,台北、台中等都有餐廳入榜,而台南卻再度掛0,引起台南民眾討論,紛紛跪謝米其林,「感謝放過我愛店!」

台菜之光|態芮4年熬成三星 主廚何順凱曝客人「這行徑」至今都震驚

台菜之光|態芮4年熬成三星 主廚何順凱曝客人「這行徑」至今都震驚

【記者陳怡文/台北報導】米其林指南2018年登台,今公布2023年榜單,時尚台菜「Taïrroir 態芮」首年摘1星後,次年就升2星,苦熬4年後,今年再度升級3星,主廚何順凱分享,之前覺得台灣客人比較不包容自己人,但這6年來,群眾的心胸有比較開闊,接受不是純法式、純台式,雖然台灣人懂吃,但不知道怎樣被服務,並喊話除了食農教育,應該要教一下用餐禮儀。

「用最髒英文」辱罵曾格爾緋聞案元配 名廚奪2023米其林一星

「用最髒英文」辱罵曾格爾緋聞案元配 名廚奪2023米其林一星

【即時中心/綜合報導】象徵餐飲界最高殊榮的台灣米其林指南2023星級餐廳今放榜,再次獲得一顆星殊榮餐廳「Impromptu by Paul Lee」,主廚Paul Lee李皞昨被公關女強人岳啟儒指控,6月在一場慈善晚宴用「用最髒的英文」罵她,李皞今出席領獎,但不回應該事。

星國菜JL studio拼成首家台中米其林三星 年輕主廚炒辣椒螃蟹埋下種子

星國菜JL studio拼成首家台中米其林三星 年輕主廚炒辣椒螃蟹埋下種子

【記者鮮明/台中報導】「台灣米其林指南2023」今日揭曉,台中市共有6家餐廳摘星,其中,連續3年拿下米其林二星的新加坡餐廳JL studio,今年首度晉升三星,也是台中唯一獲得米其林三星的餐廳,還被米其林國際總監評選為全世界最佳的新加坡料理。JL Studio主廚林恬耀在領獎時表示:「真的很多感謝,不知道要說什麼,很開心,全部的付出都值得了!」

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