每客4萬快閃台灣！唯一中餐廳再奪「東京米其林3星」
【國際中心／綜合報導】日本米其林公司公布東京2026星級餐廳，12家榮獲最高3星評比，與去年相同，唯一入榜的中餐廳「茶禪華」依舊沒有缺席。
米其林三星名廚陳泰榮獻同名中秋限量禮 港式流沙奶黃月餅升級
【陳揚盛／綜合報導】「泰」山壯麗伴明月，「榮」盛世闔家歡！台灣首位米其林三星名廚陳泰榮(早哥)繼去年首度推出同名中秋港式奶黃月餅禮盒，即造成市場熱議並迅速完售，今年早哥再度攜手專業團隊悉心費時半年以上研發，將傳統奶黃餡升級為細膩絲滑流心，使美味再升級，並精巧的以中式窗櫺圖騰設計的仿木紋禮盒盛裝，低調內斂卻不失大氣雅致，無論贈送親友或自用品賞，皆為展現心意的上乘之選。即刻預訂，讓今年中秋更添節慶溫情。「米其林三星名廚陳泰榮經典流沙奶黃月餅禮盒」每盒8入，售價2380元，9/15前預購並付清全額，還可享88折早鳥優惠。
煙波再攜馬來西亞米其林名廚來台 「莫內饗宴」 國際甜品限時供應
【陳揚盛／綜合報導】煙波國際觀光集團持續拓展高端餐飲版圖，延續與國際頂尖餐飲品牌的合作腳步，攜手馬來西亞米其林一星餐廳 Restaurant au Jardin 主廚史金福（Kim Hock Su），於新竹湖濱館「莫內饗宴」餐廳獨家推出兩款創意甜品。9/1至11/30限時供應，於煙波湖濱館的莫內饗宴餐廳使用午或晚餐，即可享用這場融合東南亞風味與法式藝術的甜點盛宴。
盈科EIKA日本料理開幕滿週年 主廚稗田良平喜迎米其林二星入袋
【陳揚盛／綜合報導】豊漁餐飲集團（股票代號：7847）迎來重大里程碑，旗下日本料理「盈科 EIKA」晉升米其林二星，也象徵集團再度站上高端料理巔峰。稗田良平認為，每種食材都有屬於自己的節奏與巔峰狀態，料理設計也該順著這股韻律而生，他強調，台灣是扎根的地方，希望盈科能透過料理與空間，把「在地的精神」傳遞到國際舞台。
米其林「夫妻得獎」創紀錄！高雄「方蒔」抱走一星、服務大獎
【記者莊偉祺／台北報導】《臺灣米其林指南 2025》今（19日）揭曉最新星級餐廳名單，本屆亮點除了北市大安區「好嶼」同時獲得侍酒師大獎、綠星及米其林一星肯定，還有高雄的「方蒔」也創下夫妻同時得獎的特別紀錄，一次就把米其林一星以及服務大獎抱回家了！主廚表示，若缺少外場服務人員的款待及互動，用餐體驗將是不完整的，因此和太太各負責內外場共同打造法式餐廳。
米其林星級跨不出3都！納新北、新竹仍槓龜2原因曝
【記者莊偉祺／台北報導】邁入第8屆的《臺灣米其林指南 2025》，今（19日）公布最新摘星餐廳名單，這屆是繼台北、台中、高雄及台南後，首度再加入新北市、新竹市及新竹縣，成為7都搶奪星級餐廳的榜單。但目前除台北、台中及高雄外，其他4都全槓龜皆無摘星，分析米其林星級餐廳仍跨不出既有城市有2大原因。
東京米其林二星名廚元吉和仁監修 元一天婦羅勇奪米其林一星
【陳揚盛／綜合報導】由東京米其林二星名廚元吉和仁監修的頂級天婦羅割烹餐廳「元一天婦羅」， 2024年3月開幕以來備受矚目，如今更榮獲2025《台北米其林指南》一星，不但是首次在台灣摘星，象徵日本職人技藝與創新炸藝，在台灣餐飲舞台上獲得國際最高肯定。
米其林公布「4都全槓龜」！全台最新53家星級餐廳一次看
【記者莊偉祺／台北報導】邁入第8屆的《臺灣米其林指南 2025》，今年也是米其林第125年，今（19日）公布最新摘星名單，這屆是繼台北、台中、高雄及台南後，首度再加入新北市、新竹市及新竹縣，成為7都搶奪星級餐廳榜單。但目前除台北、台中及高雄外，其他4都全槓龜沒有星級餐廳，全台最新共有53家星級餐廳得獎。
台北文華東方雅閣「劉德華」年初接棒 延續8年蟬聯米其林一星
【陳揚盛／綜合報導】擁有「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》 (The Michelin Guide)，正式公布《臺灣米其林指南 2025》星級餐廳名單，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳，以持續精進並維持高品質標準的要求，連續第8年獲得米其林一星肯定，「雅閣」阮明燊師傅今年初因精湛的廚藝表現升任主廚，因其外型及講話都酷似香港天王劉德華，被員工稱為「雅閣劉德華」，也順利接棒「雅閣」蟬聯摘下一星。
米其林年度開業大獎「aMaze心宴」拿下 楊光宗端出新菜單《協奏》
【陳揚盛／綜合報導】北市預約制高端私房菜餐廳「aMaze心宴」，甫獲《台灣米其林指南》全新年度開業大獎，目前正推出全新季節菜單《協奏》，由擁有30年深厚資歷的行政總廚楊光宗親自操刀，攜手充滿熱情與創意的年輕團隊誠心獻上「堅守傳統底蘊，融合中西手法與現代元素，呈獻細膩雋永的當代中菜」。《協奏》套餐每位 5680元+10%。地址為台北市中山區明水路598號。
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