米其林星級跨不出3都！納新北、新竹仍槓龜2原因曝
【記者莊偉祺／台北報導】邁入第8屆的《臺灣米其林指南 2025》，今（19日）公布最新摘星餐廳名單，這屆是繼台北、台中、高雄及台南後，首度再加入新北市、新竹市及新竹縣，成為7都搶奪星級餐廳的榜單。但目前除台北、台中及高雄外，其他4都全槓龜皆無摘星，分析米其林星級餐廳仍跨不出既有城市有2大原因。
東京米其林二星名廚元吉和仁監修 元一天婦羅勇奪米其林一星
【陳揚盛／綜合報導】由東京米其林二星名廚元吉和仁監修的頂級天婦羅割烹餐廳「元一天婦羅」， 2024年3月開幕以來備受矚目，如今更榮獲2025《台北米其林指南》一星，不但是首次在台灣摘星，象徵日本職人技藝與創新炸藝，在台灣餐飲舞台上獲得國際最高肯定。
米其林公布「4都全槓龜」！全台最新53家星級餐廳一次看
【記者莊偉祺／台北報導】邁入第8屆的《臺灣米其林指南 2025》，今年也是米其林第125年，今（19日）公布最新摘星名單，這屆是繼台北、台中、高雄及台南後，首度再加入新北市、新竹市及新竹縣，成為7都搶奪星級餐廳榜單。但目前除台北、台中及高雄外，其他4都全槓龜沒有星級餐廳，全台最新共有53家星級餐廳得獎。
台北文華東方雅閣「劉德華」年初接棒 延續8年蟬聯米其林一星
【陳揚盛／綜合報導】擁有「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》 (The Michelin Guide)，正式公布《臺灣米其林指南 2025》星級餐廳名單，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳，以持續精進並維持高品質標準的要求，連續第8年獲得米其林一星肯定，「雅閣」阮明燊師傅今年初因精湛的廚藝表現升任主廚，因其外型及講話都酷似香港天王劉德華，被員工稱為「雅閣劉德華」，也順利接棒「雅閣」蟬聯摘下一星。
米其林年度開業大獎「aMaze心宴」拿下 楊光宗端出新菜單《協奏》
【陳揚盛／綜合報導】北市預約制高端私房菜餐廳「aMaze心宴」，甫獲《台灣米其林指南》全新年度開業大獎，目前正推出全新季節菜單《協奏》，由擁有30年深厚資歷的行政總廚楊光宗親自操刀，攜手充滿熱情與創意的年輕團隊誠心獻上「堅守傳統底蘊，融合中西手法與現代元素，呈獻細膩雋永的當代中菜」。《協奏》套餐每位 5680元+10%。地址為台北市中山區明水路598號。
米其林2025公布！北市「好嶼」率先獲得3大獎 川雅新得一星
【記者莊偉祺／台北報導】邁入第8屆《臺灣米其林指南 2025》，今年也是米其林第125年，今（19日）公布最新摘星名單，也是繼台北、台中、高雄及台南後，首度再加入新北市、新竹市及新竹縣成為7都搶奪星級餐廳榜單。北市大安區的「好嶼」繼侍酒師大獎及綠星肯定後，也率先獲得米其林一星了！另有信義區「川雅」也新獲得一星肯定。
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