【陳揚盛／綜合報導】白松露，被譽為「餐桌上的鑽石」，其生成完全仰賴天然環境氣候、土壤、地勢及濕度，與特定樹種共生，無法複製人工培育，經過春夏降雨浸潤於秋季熟成。由於其珍貴稀有性以及取得困難度，向來是令美食家及大廚們深深著迷的珍饈，即日起，The Ukai Taipei精選義大利頂級白松露，融入指定料理，鐵板燒經典鹽蒸鮑魚與割烹日本黑毛和牛半敲燒，加價升等新鮮現刨白松露每公克1200元，讓饕客們充分享受深邃幽香的白松露風味，難以言喻的濃郁香氣提供獨特感官體驗，食材時序限定、限量供應。
【陳揚盛／綜合報導】年節將至，台北遠東香格里拉搶攻蛇年送禮市場，推出常溫及冷凍外帶年菜與年節伴手禮。飯店最熱門的遠東Café自助餐廳、香宮粵菜餐廳與上海醉月樓，除夕夜內用訂位已客滿，特別加開兩個客房樓層做為貴賓包廂用餐，供應香宮與上海醉月樓圍爐宴，目前也已有九成訂位，餐廳還準備當天現做的常溫年菜外帶，讓民眾輕鬆在家享用五星美味。
【陳揚盛／綜合報導】看準年底聚餐商機，台北遠東香格里拉各餐廳與酒廊精心準備豐富多元的節慶餐點與特調飲品，從聖誕佳餚、造型蛋糕、下午茶、精緻禮品、節慶外帶烤雞到跨年煙火派對，讓過節更有儀式感。飯店一樓The Cake Room以「香格里拉聖誕奇遇」為主題，推出多款吸睛的聖誕甜點，包括細節逼真的香格里拉飛船、充滿歐風童話色彩的胡桃鉗國王、浪漫唯美的城堡旋轉麋鹿、趣味十足的倒頭栽聖誕老公公及洋溢冬日風情的聖誕雪屋，另有六款聖誕限定禮籃，特別推出買十送一優惠。
【陳揚盛／綜合報導】年節將至，台北遠東香格里拉搶攻蛇年送禮市場，推出常溫及冷凍外帶年菜與年節伴手禮。飯店最熱門的遠東Café自助餐廳、香宮粵菜餐廳與上海醉月樓，除夕夜內用訂位已客滿，特別加開兩個客房樓層做為貴賓包廂用餐，供應香宮與上海醉月樓圍爐宴，目前也已有九成訂位，餐廳還準備當天現做的常溫年菜外帶，讓民眾輕鬆在家享用五星美味。此外，位於飯店一樓的The Cake Room也精心推出多款年節禮盒與禮籃，亦可根據預算客製化禮籃，包含八款風味茶餅乾搭配六包精選茶包，以及象徵吉祥的「福蛇玩偶」、琳瑯滿目的年貨餅乾禮盒、各式手工糕點與經典臘味禮品，送禮自用兩相宜。即日起至12/29訂購並完成付款，即可享常溫外帶年菜、年糕與年貨85折早鳥優惠，禮盒與禮籃9折優惠。香格里拉會會員還可使用點數兌換年菜，讓春節團圓更添便利與豐盛選擇。
【陳揚盛／綜合報導】藏壽司「板橋遠科店」將於11/26 開幕，11/19起試營運，以充滿濃濃日本風情的「番付表牆」為設計主題，呈現獨特的視覺外觀，打造舒適的用餐環境。為歡慶新店開幕，藏壽司推出為期14天（11/19至12/2）9折優惠活動，迪士尼TSUM TSUM系列特別企劃好評不斷，超寵粉的藏壽司將即日起再推出兩波超可愛滿額贈，第一波讓洗衣服變成超療癒時光的「迪士尼TSUM TSUM系列限量洗衣袋」， 第二波走到哪可愛帶到哪的「迪士尼 TSUM TSUM系列限量零錢包」11/19與「藏壽司板橋遠科店」同步登場。
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉歡慶30週年系列活動之一的客座主廚美食饗宴，特邀泰國曼谷當紅人氣義式餐廳CLARA主廚兼老闆克里斯汀·馬爾泰納 (Christian Martena)，11/13至11/17首度來台客座馬可波羅義大利餐廳。CLARA餐廳位於泰國曼谷，從菜單到空間設計完美詮釋包豪斯 (Bauhaus)美學，餐廳定期展出當地與國際藝術家作品，吸引許多政商名流前往朝聖。更在2024年榮獲 50 Top Italy頒發的「全球50大最佳義大利餐廳」第24名及「最佳經理」殊榮，並入選泰國米其林指南。克里斯汀主廚秉持「少即是多」的烹飪哲學，運用創新技法，呈現食材純粹風味。主廚精選海膽、干貝、魚子醬、黑松露、日本鹿兒島A5和牛、羊肚菌等優質海陸食材，搭配自製創意醬汁，巧妙演繹多道源自義大利普利亞的精緻佳餚，為饕客帶來別具新意的風味體驗。午間套餐每位2880+10%元，晚間套餐每位3880+10%元，可加價搭配精選酒款。11/13晚間「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先預訂。
【陳揚盛／綜合報導】為賓客創造豐富多元的國際饗宴，台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳為饕客呈現「食」與「釀」的餐酒晚宴，酒店義籍行政副主廚盧卡．卡里諾 (Luca Carrino) 11/29當晚將攜手Bencotto義籍主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo) ，匠心呈現結合百年頂級佳釀的義式美饌。當晚將推出「紐西蘭高地和羊肋排佐伊比利豬上蓋」、「醃漬黃尾鰤魚塔塔」與「手工在地烏骨雞麵餃」等創意佳餚，搭配義大利百年經典酒莊「安蒂諾里」 (Marchesi Antinori) 其標誌性的超級托斯卡納酒款「天娜」(Tignanello) 與「索拉雅」(Solaia)，於味蕾探索食藝之美。酒莊代表當晚將親臨現場，分享擁有超過600年、傳承26個世代的釀酒藝術與理念。頂級餐酒饗宴五道式套餐搭配五款頂級美酒，每位9888元+10%。用餐席次有限，請即早預訂，以免向隅。
【陳揚盛／綜合報導】台北文華東方酒店今年秋冬攜手法國頂級奢華保養品牌赫蓮娜，於即日起至12/31在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出期間限定「頂級奢華」聯名下午茶饗宴，以赫蓮娜瑞士醫學美容系列明星「黑繃帶修護乳霜」，演繹百年傳奇的美麗篇章，為奢華賦予味蕾靈感。賓客享受愜意午茶時光之餘，亦可獲得赫蓮娜黑繃帶修護乳霜 (5ml) 或白繃帶修護乳霜 (5ml)、客製護膚療程券等限量品牌贈禮，下午茶每套1580元+10%起。用餐時段為下午1時至5時。贈品數量有限，贈完為止，酒店保留贈禮更換之權利。
【陳揚盛／綜合報導】一年一度國旅搶好康趁現在！神旺商務酒店祭出全年最殺折扣「2024神旺線上旅展住房、餐飲優惠」，即日起至11/5線上訂房、2025年2月28日前入住，雅寓客房雙人入住4700元起，再享延遲退房、房型升等、澎派海陸饗宴早午餐等禮遇，相當於４折優惠，年度最殺折扣僅此一檔。位於館內2樓的「銀柏廳」亦與「MOMO購物網」合作推出超值餐飲券，即日起至11/30止，凡於購物網下單憑券可享廳內人氣美食，最低750元起，千元有找即可享受特製歐式餐包、精緻主餐、飲品等星級佳餚。
【李子凡／綜合報導】Netflix超夯實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》掀起收視熱潮，節目的黑、白湯匙參賽者與評審都享有高人氣。其中以米其林三星主廚身份擔任評審的安成宰，並非一開始就把廚師當成志業，曾從軍上過伊拉克戰場、也一度打算成為技師。但是烹飪一直在他血液中流淌。小時候，他吃著祖母做的食物長大。而在美國，他第一次在廚房幫忙是在放學後，為家人的中餐館出一份力。他接受CNN專訪透露，他偶遇一群藍帶廚藝學院美國分校的廚師，更被其中一名學校顧問吸引，決定進入學校習藝，「我遇到了美國一些最偉大的廚師，他們指導了我，我認為他們磨去了我從軍隊帶來的粗糙，教會了我精細在這個行業中的重要性。」
【陳揚盛／綜合報導】秋天正是品蟹的最佳時節，台北W飯店31樓紫艷中餐廳於即日起至11/30呈獻秋蟹饗宴，除了六道豐盛的海味珍饈與清蒸大閘蟹外，更首度推出細緻的個人套餐，大啖蟹蟳不受限。此外，主廚團隊亦巧妙融入時令蕈菇，藉由創新的多樣化結合，邀請饕客細細品嚐當季食材的極致風情，盡享秋季鮮美旬味。
【陳揚盛／綜合報導】 迎來秋日豐收之感，台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930x高山英紀，以法國農作隆盛的城市朗德為代表，將本季菜單主題定義為「朗德豐藏 秋風斜陽」，每位4800+10%元起。身為歐洲傳統的農業大國，法國各地皆有符合該地風土、氣候的農作特色，迎合豐收的概念，特別選定法國西南區，在秋天擁有豐富農作的朗德(Landes)為象徵性的城市，其濱海特色、林木遍佈與豐沃土壤，使它成為法國境內重要的農畜物供給地。象徵朗德農作豐城，本季菜單選用秋柿、蘑菇、黑松露、鮮魚與玉米雞，透過法式技法底蘊巧妙組合，在食材的濃郁豐滿中透出清爽韻味，貫穿主廚向來力求的洗鍊風格，將繁複藏於技法之中，勾勒層次堆疊的味蕾饗宴，感受主廚高山英紀將山海的豐盛餽贈於每一道料理之間，藉以傳達豐收的理念。
【陳揚盛／綜合報導】又到了歲末年終聚餐旺季，台北遠東香格里拉宴會廳及各餐廳皆推出超值尾牙春酒特惠方案搶市！優雅大器的宴會廳提供專屬空間與先進的LED視聽設備，搭配豐富的中式桌菜與中西自助餐選擇，中式桌菜1萬9600+10%元起，中西自助餐每位1960+10%元起，席間果汁、紅酒與及啤酒無限暢飲。訂席5桌以上，加碼贈送價值2萬4000元的尊榮客房住宿一晚含兩客早餐等多種好禮，飯店兩家中餐廳香宮粵菜餐廳與上海醉月樓擁有多間包廂，也是小型聚會熱門選擇，尾牙桌菜每桌2萬5888+10%元起。遠東Café自助餐廳亦推出20人以上團體聚餐8折優惠並贈送紅酒兩瓶，每多10人再加贈一瓶紅酒。
【陳揚盛／台北報導】黑松露享有「餐桌上的鑽石」雅意，台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳將於7/20限時推出「義」猶未盡黑松露餐酒晚宴，由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo)精心設計義大利創意料理，選用來自澳洲曼吉馬普，富有濃郁香氣的冬季黑松露，創作出一道道精緻的義式佳餚，搭配來自義大利托斯卡納知名酒莊特努塔 · 迪 · 卡佩扎納 (Tenuta di Capezzana) 的四款精選美酒，爲您帶來味蕾的極致享受。五道式晚宴包含四款美酒，每位8888元+10%。另外，即日起亦推出黑松露單點限定美饌，價格為780元+10%起至2380元+10%。席位有限。
【陳揚盛／綜合報導】國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓GUSTOSO義大利餐廳即日起推「南義海味巡禮」，將南義經典風味與台灣在地食材結合，運用來自礁溪、花蓮鳳林等食材融合南義特色料理推出期間限定，嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味料理，單點時段推薦「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」，於半自助式時段則可獨家品嚐到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動，與壽星同行即享整桌85折優惠，提前預訂飯店再贈精選紅酒或白酒乙瓶，即起預定在敦南林蔭大道展開一場「台義」尋味之旅。
【余平／綜合外電】香港月餅在華人圈遠近馳名，近來中國知名網紅「小楊哥」在網路帶貨一款，「香港知名月餅」，事實上是中國生產。
【陳揚盛／綜合報導】位於凱渡廣場酒店二樓archi藝廚，以得天獨厚三面環海的地理優勢，緊扣著「From Sea to Table」為概念，讓饕客體驗從海洋到餐桌的最短距離。在夏末初秋，「archi藝廚」餐飲創意總監江振誠與「PASTA & CO.」主廚Timothy（呂學明）共同操刀，9/15至9/29推出期間限定全新菜單〔Freshly caught X Freshly made〕，以宜蘭新鮮海鮮結合各式經典手擀義大利麵，共譜出充滿創意及趣味的 archi「藝」式料理，期間限定餐席即日起正式開放訂位，午餐時段每位1680+10%元、晚餐時段每位3280+10%元，帶領饕客搭乘凱渡陸上遊輪，以舌尖開啟味蕾的奇妙航程，品嚐今年秋季最Fresh的美食饗宴。
【陳揚盛／台北報導】引領跨界聯名下午茶風潮聞名的台北文華東方酒店 ，將攜手法國藝術香氛品牌Diptyque，今起(9/3)至10/31在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出「探秘自然」下午茶饗宴，詮釋賦予自然詩意的感官之旅，帶來探索瑰境的味蕾靈感，每套1580元+10% 起。賓客享受愜意下午茶時光之餘，更可獲得Diptyque淡香精(2ml)或香氛蠟燭(35g)、皮製行李吊牌或精美香氛筆記本等限量品牌贈禮。
【陳揚盛／綜合報導】食慾之秋來臨，盛重款待秋蟹的美味，「王品牛排」、「阪前和牛鐵板燒」、「THE WANG」攜手為辛苦的上班族們帶來美味的時令「蟹」禮，9/2起到10/31期間，出示名片或識別證，到全台「王品牛排」內用消費2客套餐，款待「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」。到「阪前和牛鐵板燒」台北中山北店及台中文心五權西店，消費套餐，則贈「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份。到「THE WANG」消費2客套餐，可享「帝王蟹佐卡門貝爾起司」。
【陳揚盛／台北報導】位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 (Casual Dining) 為定位，承襲了W品牌獨樹一格的個性，憑藉有別於法餐既定印象的愜意閒適氛圍、融合傳統與創新魅力的獨特料理，餐廳以四季為名，定期更替季節性菜單；隨著開幕至今屆滿一週年，即日起至9/30將祭出期間限定餐點，由來自香港的營運主廚葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌，推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」，滿足各式聚餐需求。9/21與9/22晚間，坐擁27顆米其林星肯定的餐廳 Olivier Elzer將坐鎮現場，親自掌杓獻上匠心研製的「週年晚宴套餐」，並於與客人互動交流之際，傳遞誠摯的感謝心意。9月份到訪Seasons by olivier e.，每桌皆享一次抽獎機會，驚喜好禮包含侍酒師精選酒款、餐點或現金抵用券等
