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「配菜地雷」三色豆中神秘綠色豆子是什麼?農業部給答案
【黃詩淳/綜合報導】「三色豆」是不少人最怕遇到的便當地雷配菜,味道普遍不受到民眾喜愛,而三色豆中的綠色豆子更是難以接受,而綠色豆子到底是什麼豆,農業部也解答,其實是「青豆仁」,屬於嫩豆用(俗稱熟豆、美國豆)的豌豆。
【黃詩淳/綜合報導】「三色豆」是不少人最怕遇到的便當地雷配菜,味道普遍不受到民眾喜愛,而三色豆中的綠色豆子更是難以接受,而綠色豆子到底是什麼豆,農業部也解答,其實是「青豆仁」,屬於嫩豆用(俗稱熟豆、美國豆)的豌豆。
【記者莊偉祺/台北報導】台灣燈會暌違9年回到桃園舉辦,除了一出高鐵站就可看到壯觀主燈外,台鐵明(12日)起也將推出限定款台鐵便當,以桃園多族群融合為特色,設計出結合東南亞風味與台式元素的「桃喜便當台式打拋豬」,包含台北車站、板橋及桃園站同步開賣。
【陳揚盛/綜合報導】開展餐飲集團好康報到!2/8補班日當天,全台TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排人氣餐點碳烤豬肋排、12oz.肋眼牛排買一送一,為社畜加油打氣,補充活力迎向開年新挑戰。
【記者莊偉祺/台北報導】春節連假即將進入尾聲,接下來就是各地元宵節活動、燈會陸續登場了!被評為世界第二大夜間節慶嘉年華的「平溪天燈節」,今年將於2月8日及2月12日登場,台鐵特別推出聯名限定口味的「花雕酒雙主菜」便當,有雞排、椒鹽魚塊及傳統過年美食雞捲片等,搶先在天燈節前開工日2月3日,就可在7處車站買到了!
【李子凡/綜合報導】漢堡是許多人無法抗拒的美味高熱量食物,常被歸類到垃圾食物。但是美國美食網站Delish最近選出全美最健康的漢堡,可喜的是,其中有兩家,在台灣就吃得到。
【陳揚盛/綜合報導】迎春美食饗宴,JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」推出「中華料理主題自助餐」,有秘製香料烤豬腿、廣式烤鴨、紹興蝦,以及現沖牛肉湯、現煎牛小排等,即日起至3/4,午、晚餐期間無限量供應。本季菜色還有美國爐烤香料肋眼牛排、普羅旺斯香草烤羊排、法式燉牛舌等經典美味。平日週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1480元,假日週五晚餐及週六日午晚餐成人每人1680元。
【記者陳薇安/台北報導】22歲「日本最帥格鬥家」三浦孝太外表帥氣,被封為「格鬥界許光漢」。他首場海外見面會獻給台灣,今晚在Legacy TERA登場,自認跟許光漢沒有很像,謙虛說:「他比較帥!」他喜歡性感的女生,最愛安海瑟薇和安潔莉娜裘莉,就連小狗都取名安潔莉娜裘莉,笑說:「看了她們的電影就快凍末條了,如果跟其中一位交往,另一位也來,我可能沒辦法做出選擇。」
【國際中心/綜合外電】美國美女營養師梵倫特(Lisa Valente)頭好壯壯又美麗,她在媒體分享自己的飲食習慣,現身說法她到好市多(Costco)常買這10項價格合理又健康美味的食品,吃得健康又不用花大錢,就跟她一樣。
【陳揚盛/台中報導】冬日到來,連續2年獲得《米其林指南》一星肯定的「文公館La Maison de Win」,本季延續中西兼容的料理手法,以「秋冬進補」為靈感出發,結合二十四節氣的古老智慧,推出全新「秋收冬藏.潤養四方」秋冬菜單。透過中菜法作料理的細緻演繹,繪制出「寒露」的深秋陽光、「小雪」的寒意漸濃,以及「大寒」補氣養生的種種景色,細細品味能感受出養生氣息。
【陳揚盛/綜合報導】今年過年特別早,西式休閒餐飲領導品牌開展餐飲集團攜手旗下TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排兩大餐廳,提供年菜「美」味新選擇,推出內用與外帶限定新春套餐。今(12/30)起展開外帶預購,Texas Roadhouse德州鮮切牛排更首度推出冷藏牛肉外帶年菜。內用年菜組合則從1/14起開賣,祭出雙人、四人套餐,會員點用新春套餐即可獲得新春刮刮卡,張張有獎。
【陳揚盛/綜合報導】歲末約會浪潮席捲而來,再忙也要與伴侶好好吃頓飯,「王品牛排」即日起推出全新菜單,強打饗宴主餐「帶骨酥烤牛小排」和升級版的「王品牛小排」。12/31前到店消費2客套餐並拍照上傳個人社群,就招待爐烤地中海海鮮盤。即日起起「陶板屋」也打造逾10道新菜,帶給消費者耳目一新的體驗,即日起至2025/1/24,到店消費2客套餐並完成拍照打卡,就招待焗烤扇貝海鮮名物,讓熟悉的餐廳和持續進化的美味讓感情加溫。
【陳揚盛/綜合報導】位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」自即日起至12/31呈獻全新聖誕與跨年節慶套餐,由坐擁27顆米其林星肯定的名廚 Olivier Elzer 領軍、攜手行政副主廚葉城樂 Chef Lok聯袂獻藝,推出四道菜2588元、六道菜2988元與八道菜3988元等三款海陸盛宴任君隨選。
【陳揚盛/綜合報導】開展餐飲集團(7789)攜手蝦皮購物「12.12狂歡生日趴」迎向雙12,除必備的聯名組合餐外,即日起上蝦皮購物網站看直播、玩遊戲都能搶餐廳優惠券,12/12當天全台TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse再祭炭烤豬肋排、12oz.肋眼牛排買一送一,累計優惠金額將近百萬,節慶套餐販售期限今起(12/3)至2025/1/6止。
【特別企劃】茄子、秋葵、香菜、青椒、胡蘿蔔等這些富有營養價值的蔬菜,你以為只有小朋友不敢吃?其實許多大人也認為它們不該存在在地球上啊!但聽說有一款泡麵界的「隱藏王牌」,其中有個秘密武器,不管搭進什麼一輩子都討厭的食物,就會立馬變好吃!最近連人氣YTR呱吉、志祺七七、嘟嘟人都紛紛獻出自己的獨家料理,趕緊來看看這泡麵有何魔力?!
【陳揚盛/綜合報導】年末佳節團聚在家也能輕鬆享用星級佳餚,台北W飯店祭出線上預訂節慶火雞套餐,首度由館內現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」出品、坐擁27顆米其林星肯定的創辦人兼主廚Olivier Elzer匠心研發,採用源自法國的經典技藝、結合主廚個人創意呈獻「松露餡料烤火雞」與三道豐盛配菜,為親朋好友歡度感恩節與聖誕夜的美味首選。節慶火雞套餐售價6888元,適合四至六人共享。
【陳揚盛/綜合報導】白松露,被譽為「餐桌上的鑽石」,其生成完全仰賴天然環境氣候、土壤、地勢及濕度,與特定樹種共生,無法複製人工培育,經過春夏降雨浸潤於秋季熟成。由於其珍貴稀有性以及取得困難度,向來是令美食家及大廚們深深著迷的珍饈,即日起,The Ukai Taipei精選義大利頂級白松露,融入指定料理,鐵板燒經典鹽蒸鮑魚與割烹日本黑毛和牛半敲燒,加價升等新鮮現刨白松露每公克1200元,讓饕客們充分享受深邃幽香的白松露風味,難以言喻的濃郁香氣提供獨特感官體驗,食材時序限定、限量供應。
【陳揚盛/綜合報導】看準年底聚餐商機,台北遠東香格里拉各餐廳與酒廊精心準備豐富多元的節慶餐點與特調飲品,從聖誕佳餚、造型蛋糕、下午茶、精緻禮品、節慶外帶烤雞到跨年煙火派對,讓過節更有儀式感。飯店一樓The Cake Room以「香格里拉聖誕奇遇」為主題,推出多款吸睛的聖誕甜點,包括細節逼真的香格里拉飛船、充滿歐風童話色彩的胡桃鉗國王、浪漫唯美的城堡旋轉麋鹿、趣味十足的倒頭栽聖誕老公公及洋溢冬日風情的聖誕雪屋,另有六款聖誕限定禮籃,特別推出買十送一優惠。
【陳揚盛/綜合報導】感恩節是西方闔家團圓的節日,最會過節的台北晶華酒店即日起至12/30特別應景推出一系列感恩大餐,11/28至11/30並推出「感恩美饌假期」住房專案,服務在台的外商公司、居住在台的老外朋友們、以及喜歡嘗鮮的本地消費者。主廚團隊精心製作的五款熟食禮籃包括全台唯一的「皇家爐烤火鴨雞Turducken」、經典的「威靈頓牛排」、「爐烤火雞」、「香烤春雞」以及冠軍熱銷的「爐烤美國頂級肋眼牛排」,佳節必備甜品則有南瓜派、胡桃派、派對三重奏等選項,11/17前於酒店一樓Regent Gift Shop或是「晶華美食到你家」平台訂購享有9折優惠。
【陳揚盛/綜合報導】迎接年度盛事新北歡樂耶誕城,台北新板希爾頓酒店大廳酒吧「逸廊」攜手丹麥家居品牌GREENGATE,即日起至12/31推出「希願鎏金」聖誕限定下午茶饗宴,每套1280+10%元起,盡享5款精緻甜點、3款鹹香輕食及2款特調飲品,搭配GREENGATE聖誕系列精美餐瓷,詮釋獨具北歐風情的午後愜意食光,同時拍照打卡分享於FB或IG還可獲得GREENGATE品牌聖誕襪。此外,於特定日期安排聖誕小樹手作課程及下午茶套裝組,可供雙人體驗精緻美食與花藝手作雙重樂趣。二樓「悅市集」自助餐廳則應景推出「聖誕感恩節火雞禮籃」,包含傳統聖誕烤火雞、爐烤火腿威靈頓及精緻配菜,每組6800元,即日起至12/26接受預訂。
【陳揚盛/綜合報導】王品集團第一個燒肉品牌「Oh my! 原燒」成立20週年,宣布即日起將於全台推出新菜單,正式回歸單人套餐及重磅升級雙人套餐,不僅包含澳洲和牛、伊比利豬等饕客熱愛的高級肉品,更限時加碼「6.9.8草蝦海派送」超值活動,全新套餐最低只要698元起,至於「夏慕尼」則攜手「愛情國師」唐綺陽,即日起至11/30不分平假日,到夏慕尼內用2客套餐,於社群(FB/IG)發布貼文或限時動態,標註「#愛情就座」與「夏慕尼」官方粉絲團,即款待總價值880元的「愛情鮑貝」2份。