米其林一星280元就能吃!川菜名廚來台 國宴菜「雞豆花」現身
【記者莊偉祺/台北報導】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中國版米其林的菜色,台北喜來登找來成都川菜名廚客座,雖目前5個套餐餐期已全數訂滿,但期間仍可吃到單點形式持續供應。不同於台灣常見的麻辣鍋、串串等重慶川菜,成都川菜以更加精緻的方式呈現,這次共有21道菜色可選擇,包含國宴料理「雞豆花」、堆滿青花椒星斑魚,還有將麻婆豆腐變成煎包的創意料理等。
【記者莊偉祺/台北報導】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中國版米其林的菜色,台北喜來登找來成都川菜名廚客座,雖目前5個套餐餐期已全數訂滿,但期間仍可吃到單點形式持續供應。不同於台灣常見的麻辣鍋、串串等重慶川菜,成都川菜以更加精緻的方式呈現,這次共有21道菜色可選擇,包含國宴料理「雞豆花」、堆滿青花椒星斑魚,還有將麻婆豆腐變成煎包的創意料理等。
【記者莊偉祺/台北報導】2024世界棒球12強賽開打,中華隊首場預賽對上韓國,終場就以6:3擊敗韓國取得首勝!四大超商為歡迎中華隊首戰告捷,紛紛推出買一送一、買二送二等優惠,有業者一次就祭出多達16種品項可選,最高就可現省80元!還有業者直接把優惠期間拉長到11/17,今(14日)起長達4天都有優惠。
【記者莊偉祺/台北報導】不只迴轉壽司,爭鮮旗下主打創意料理的「MAGiC TOUCH」,這次找來YouTuber「廚佛瑞德Fred」推出全新菜單,每道40元起就能吃到鴨壽司、燒炙和牛、法式刈包和雞肉串等居酒屋日料,就連大塊的BBQ戰斧豬排有也都有!期間憑YouTube影片截圖還能免費吃和牛。
【陳揚盛/台北報導】隨著時序邁入秋冬,天氣轉涼,檀島香港餐廳推出全新四大湯菜系列,以及港式煲湯系列全面升級足料煲湯,嚴選鮮嫩的「益活雞」搭配慢熬雞精萃取技術,萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精」,讓每一口湯都融入食材的精華,喝了暖呼呼,滋補又養生,為了慶祝檀島官方Line好友即將衝破4萬大關,只要加入檀島會員Line@,就有機會抽中全新烘焙甜品檀島經典芋泥菠蘿包,以及煲湯與蛋撻買一送一的好康。
【陳揚盛/綜合報導】來自8D魔幻山城、滋味豐富多元的重慶美饌將原汁原味在台重現,台北晶華酒店今起(11/7)至11/30,邀請到重慶麗晶酒店知名中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座,於21樓晶華國際聯誼會以及位於北投晶泉丰旅三樓的泉源閣,推出「山城扛鼎.江湖美饌」,透過澎湃桌菜與單點佳餚,全方位展現渝派川菜麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特色,桌菜每桌10人2萬8800元、單點每道280元起。
【陳揚盛/綜合報導】看準年末電商平台購物商機熱潮,神旺潮品集忠孝旗艦店即日起攜手MOMO購物網合作,推出兩款 CP值爆表的電子餐飲票券。其中單身小資族最愛的「魚翅龍蝦單人套餐券」,一套七品1480元,單人即可享受龍蝦、魚翅等奢華桌菜料理。4至5人以上的親友聚餐,則首推招牌「片皮鮮汁鴨二吃券」七款料理任擇兩吃,限時優惠價2488元,平均一人僅500元有找。
【陳揚盛/綜合報導】迎接2024年度旅遊盛事「ITF台北國際旅展」,台北萬豪酒店搶先推出線上旅展,10/7中午12時至11/4晚間11時59分限期開賣,集結館內五間餐廳推出8款超值餐券,最低64折起。餐券主打「千元有找」Garden Kitchen平日午間自助美饌,一套十張,每張900元,約64折。肉食控首選Lobby Lounge平假日晚間牛排吃到飽,一套五張,每張1199元,約75折。還有頂級鐵板燒午間海陸套餐雙人券、冠軍片皮烤鴨券及高空景觀餐廳海陸分享餐等超值選擇。線上旅展加碼推出限量自助餐券買一送一優惠,10/11、10/25中午12時準時開搶,每日限量50組,售完即止。
【陳揚盛/綜合報導】秋天正是品蟹的最佳時節,台北W飯店31樓紫艷中餐廳於即日起至11/30呈獻秋蟹饗宴,除了六道豐盛的海味珍饈與清蒸大閘蟹外,更首度推出細緻的個人套餐,大啖蟹蟳不受限。此外,主廚團隊亦巧妙融入時令蕈菇,藉由創新的多樣化結合,邀請饕客細細品嚐當季食材的極致風情,盡享秋季鮮美旬味。
【記者黃泓哲/台北報導】老牌進口醬料也出包!食藥署今(1)日公布最新邊境檢驗結果,一批知名品牌「ROGER VIVIER」進口自中國的「茶壺套組」被檢出重金屬鉛超標5倍,總重88公斤,必須退運或銷毀。此外,國際老牌「LEA & PERRINS」的2批從美國進口的「伍斯特醬汁」也因含有國內禁用的致癌農藥環氧乙烷,共1332公斤被攔下,全部將依法銷毀。
【陳揚盛/綜合報導】以牛肉麵闖出名號的台北中山九昱希爾頓逸林酒店La Salle森酒吧,繼臭豆腐牛肉麵與剁椒臭豆腐牛肉麵在酒店餐飲市場另闢蹊徑後,決心「臭出自己的路」,以結合臭豆腐、皮蛋與香菜的「奇香球」和牛肉麵搭檔,10/1起至11/30止,祭出「牛肉麵全系列」買一送一優惠,有請各路饕家親身體驗奇香球「三味一體」的濃烈魅力!牛肉麵全系列買一送一優惠不限內用外帶,贈送品項以價低者計並收取原價10%為服務費,每日數量有限。
【陳揚盛/綜合報導】在台南,不必遠行即可享受各地名廚的精湛手藝,這正是國際飯店賦予食客饕家們的無與倫比的美食優勢!隨著秋季的來臨,正是品味美食的最佳時節。台南遠東香格里拉特別邀請姊妹飯店,臺北遠東香格里拉醉月樓的主廚賴忠舜南下客座,9/25至10/13在飯店38樓「醉月樓」餐廳推出「川味之旅」。這次的客座活動將傳統的麻辣辛香與創新元素結合,為饕客帶來耳目一新的味覺體驗。單點價格260元至2980元;套餐每位2680元,以上價格需另加一成服務費。
【記者莊偉祺/台北報導】喜歡吃種口味的人有福了!不只常見的夏威夷、章魚燒口味,拿坡里披薩這次找來愛之味聯名推出「麻婆豆腐披薩」今(19日)起開賣,期間大披薩外帶特價只要299元,點購指定套餐搭配聯名新品還可享39元加購「漢方麻辣醬」。
【陳揚盛/綜合報導】王品旗下「阪前和牛鐵板燒」9/5起推出全新「金黃秋賞宴和牛套餐」,添入日本松葉蟹肉、蟹膏與當令食材,搭配頂級日本A5黑毛和牛、澳洲M8/M9和牛,打造秋季的豐盛美味。精品麻辣鍋「青花驕」則於即日起推出雙人「日光套餐」,可自由選擇青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋等四款人氣鍋底,還有蝦滑、附食和飲料,於平日下午16:00前與21:00後到店內用,優惠價1199元。
【體育中心/綜合報導】中職富邦悍將啦啦隊韓籍啦啦隊南珉貞,由於外型酷似影星朴敏英,有「啦啦隊朴敏英」之稱,她經常在個人YouTube頻道上分享在台灣的生活,最新影片她和妹妹去吃小火鍋,吃到一半竟對妹妹脫口而出:「我是台灣人!」
【記者莊偉祺/台北報導】喜歡吃速食的人,大概從未注意這家速食店竟然完全沒有賣油炸品項!以往每季才換一次新品的SUBWAY,今後將加快頻率,最新推出青花椒烤雞、麻辣雞柳兩款辣味潛艇堡,未來也有機會吃到新加坡咖哩螃蟹等全球分區的限定口味。同時,經營模式也將有所調整,以後會出現澳洲、日本已有的Express店型,且規劃進駐捷運等。
【陳揚盛/綜合報導】中秋烤肉已是全民運動,每年都為消費者舉辦烤肉派對的台北晶華酒店,9/13至9/22將一樓栢麗廳變身為中秋BBQ烤場,午餐及晚餐餐期除了備妥超過30種海陸美饌以及無限暢飲的沁涼啤酒外,今年更加碼推出直火燒烤、熱氣直噴的韓式烤肉,煎至油亮焦香、咬下噴汁的日式和牛漢堡排以及質地柔嫩、肉味十足的美式厚切爐烤牛排,加菜不加價的為民眾打造今秋最華麗的烤肉嘉年華。「晶華美食到你家」美食外帶外送平台同步推出三款以戰斧牛排、爐烤肋眼牛排及炭烤肋排為主角的中秋烤肉分享餐,有外帶需求的者可以在家享用五星級的中秋美饌。
【記者莊曜聰/台南報導】近年來受到臉書、YT、抖音等吃播影片瘋傳影響,不少大陸庶民料理也空降台灣,其中重口味的川式烤魚、酸菜魚更是受到饕客青睞,配飯下酒都是絕配,不過四川靠內陸、台灣四面環海,食材的挑選就是一大學問,在台南學甲就有這麼一位返鄉子弟,他把道地四川料理手法帶回,運用在地養殖鮮魚入菜,把「酸辣鮮香」的川式魚料理發揮到極致,又能吃到產地直送的生鮮水產,讓人食指大動,開店沒多久就吸引不少忠實鐵粉。
【陳揚盛/綜合報導】「朧粵」意即永遠的粵菜,旨在將極致純粹的正宗粵菜美味帶給每位賓客最感動人心的美食記憶。由米其林二星港籍名廚簡捷明以及廚齡逾40年的朧粵行政主廚胡福春領軍操刀的朧粵中餐廳,一直以來廣受老饕食客讚賞青睞!近日時序入秋,俗話說「立秋蝦蟹肥」,此刻正是品蟹的最佳時節,因此朧粵行政主廚胡福春嚴選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳、青蟹等肥美鮮味,精彩推出一系列垂涎佳餚,包括阿拉斯加蟹三吃、瑤柱桂花炒蟹肉、花雕雞油蒸處女蟳、及膏蟹蒸肉餅等,單點套餐皆備,螯香秋宴每位5880+10%起。香腴鮮甜的人間美味讓人大飽口福,絕對是當季最令饕客無法抗拒的秋蟹盛宴。
【記者莊偉祺/台北報導】在《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單一週之前,今(20日)米其林搶先揭曉必比登推介名單,主打由評審員選出提供物有所值餐點的店家,可用適中價位就能享受到美食。這次選出「物有所值」美食的店家總數共有126家,包含台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中更一次新增了16家必比登推介餐廳,包含台北的心潮飯店、行天宮旁的粉漿蛋餅,以及宵夜夯店小品雅廚等。
【陳揚盛/綜合報導】中秋佳節是大家表達情意的重要時刻,送禮就要送到心坎裡。今年福容大飯店推出廣式經典「福容月餅禮盒」,五種精選口味,既保留經典,又展現創新風味。禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍,每樣皆為飯店主廚精心監製,口感飽滿,層次豐富。每盒售價新台幣1380元,即日起至9/17限量販售。享福卡會員可享最高88折優惠,大量購買的企業客戶另有優惠選項。