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雋GEN蟬聯米其林一星新菜單登場 粵菜雙廚「雋溯、雋習、雋境」

雋GEN蟬聯米其林一星新菜單登場 粵菜雙廚「雋溯、雋習、雋境」

【陳揚盛/綜合報導】2025年《台灣米其林指南》公布最新摘星名單,「雋GEN」蟬聯米其林一星,再度為南台灣精緻餐飲寫下重要里程碑,「雋GEN」推出三套的全新菜單,分別以「雋.溯」、「雋.習」、「雋.境」為題,象徵主廚師徒在料理路上的三個階段「尋根、承傳與昇華」。三套菜單如同人生篇章,帶領賓客在味覺中體驗粵菜的根源、積累與轉化。

東區最新居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」開幕 一次享受大阪串揚×名古屋手羽先唐揚

東區最新居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」開幕 一次享受大阪串揚×名古屋手羽先唐揚

【陳揚盛/台北報導】位於台北東區的日式居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」,歷經試營運的細細打磨,即日起正式開幕,現在不用飛日本,也能一次享受大阪與名古屋的經典料理!店內打破日本地域界線,將大阪街頭的「串揚」與名古屋大眾最愛的「手羽先唐揚」一同帶上台北餐桌,串連多道風味料理與微醺時光,營造出輕鬆寫意的居酒屋氛圍,尤其蝦泥手羽先、葡萄、紫蘇蝦等特色串揚,還有招牌的元祖手羽先唐揚,每一道都藏著讓人一試成主顧的魔力。

港點大師陳崑裕首度南下客座 台南遠東香格里拉醉月樓限時獻藝

港點大師陳崑裕首度南下客座 台南遠東香格里拉醉月樓限時獻藝

【陳揚盛/綜合報導】台南遠東香格里拉飯店中餐廳「醉月樓」隆重推出年度星級盛事,特邀港點界公認的大師級主廚陳崑裕,首度南下客座,即日起至8/31限時登場。「星級粵點・八味匠心」活動將獨家呈現八道師傅親自設計、監製的匠心之作,融合經典工藝與創新巧思,多道菜色更是首次亮相。每日限量供應,勢必成為今夏最不容錯過的高端美食焦點。單點價格148元至498元,以上價格需另加一成服務費。

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