台中這火鍋店不怕蘇丹紅!因為不提供沙茶醬 美食靠自製胡麻醬取代
【記者鮮明/台中報導】蘇丹紅食安風暴造成人心惶惶,不但辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉等常見的調味料中鏢,就連吃火鍋必備的沙茶醬也難以倖免,火鍋店生意也受到波及。台中市1家知名火鍋店卻不受影響,因為業者從開業起就沒有提供沙茶醬,而是提供胡麻醬、黃金醬油等自製醬料,希望透過輕淡清爽的醬料,讓消費者品嚐最天然的食材原味。
【記者鮮明/台中報導】蘇丹紅食安風暴造成人心惶惶,不但辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉等常見的調味料中鏢,就連吃火鍋必備的沙茶醬也難以倖免,火鍋店生意也受到波及。台中市1家知名火鍋店卻不受影響,因為業者從開業起就沒有提供沙茶醬,而是提供胡麻醬、黃金醬油等自製醬料,希望透過輕淡清爽的醬料,讓消費者品嚐最天然的食材原味。
【陳揚盛/綜合報導】日本氣象協會公告,受冷空氣影響,各地的櫻花盛開日將比預期延遲2至3天,東京市中心的櫻花預計在3/24綻放,想賞櫻不必出國,和風創作料理「陶板屋」和「藝奇和牛岩板燒 日本料理」推出多道櫻花主題新菜,讓老饕體驗舌尖上的櫻花季。日式豬排專門店「品田牧場」則以黑醬蒜香和紅醬莎莎特色醬汁打造炸豬排新滋味。
【王宇德/台北報導】一日之計在於晨,早餐吃的好上班沒煩惱!今天3月18日是「國際早餐日」,4大超商推出超值優惠,記得一定要吃早餐補充滿滿活力!
【記者林則澄/台北報導】超商優惠又來囉!3月18日「國際早餐日」,全家便利商店推出「優惠趣指定商品買一送一」等4大優惠;7-ELEVEN的百種人氣早餐超值組合最低45元起;OK超商購買獨家開賣「三峽金牛角」早餐組合7折優惠,想要搶得好康的民眾,千萬不要錯過!
【記者王志弘/台南報導】台南蜜棗上市了!南市長黃偉哲今天(20日)前往台北現身快閃市集,大推香甜清脆,皮薄多汁的台南蜜棗,還獻上「棗」幸福花束給太座放閃,歡迎大家選購,甜甜蜜蜜過好年。
【記者陳怡文/台北報導】迎接元旦連續假期,7-ELEVEN於2024年1/1至1/3間,CITY CAFE特大杯美式買4送4共8杯,優惠價240元,一杯原價60元,折扣後只要27元;摩斯漢堡2024年1/1至2/15大杯冰紅茶,買20杯送20杯。
【陳揚盛/台北報導】搶攻頂級年菜外帶市場商機,台北晶華酒店端出多款五星年菜及年禮選項,其中粵式年菜強打由國際級餐飲評鑑組織OAD評選2023年台灣最佳粵菜餐廳-晶華軒端出的「極品乾鮑花膠盆菜」以及「頂級古法佛跳牆」兩款萬元頂級湯品,「鮑參六品集」及「龍蝦鮑魚臘味米糕」兩款新品,加上三菜一湯一甜品的「龍蝦鮑魚粵式龍門宴」套餐,多樣化的美饌豐富消費者的圍爐餐桌。2024年1月14日前訂購年菜套餐或晶華軒萬元以上單品,加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1188元);12/31前訂購,可享加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1188元)外,再享預購9折。
【記者王志弘/台南報導】「臺南胡麻季」大選後登場!善化、安定、西港等三個農會將接力舉辦產業活動,有美食品嘗、親子DIY及一籮筐好康促銷。南市長黃偉哲今天(11/22)擔任代言人,大推在地胡麻品質優良、香氣濃郁,歡迎全國民眾買麻油過好冬。
【記者陳怡文/台北報導】長榮航空與國際主廚團隊合作設計的秋冬新菜單,10月開始陸續上線,包含米其林三星餐廳主廚-中村元計、連續4年獲得米其林推薦與米其林入選餐廳的与玥樓頂級粵菜行政總主廚-許文光、akeruE Dessert 創始人-平塚 牧人、中餐廚界教父-黃清標,分別設計新的經典佳餚,讓由台北飛往北美、歐洲以及部分區域航線的皇璽桂冠艙或商務艙旅客,可以在萬呎高空大啖美食。此外,飛往洛杉磯、舊金山、紐約、多倫多、芝加哥的豪華經濟艙及經濟艙旅客,亦可在萬呎高空品嚐到米其林級的与玥樓主菜。
【陳揚盛/綜合報導】迎接開學季商機,晶華國際酒店集團旗下位於捷絲旅臺大尊賢館二樓「Just Italian義饗食堂」即日起9/27趁勢祭出「黑松露牛小排義大利麵」限時買一送一,優惠折扣後平均每人僅400元起,即可開嗑黑松露牛小排義大利麵套餐,含鮮蔬沙拉、主廚例湯、飲料吧免費無限享用。9/14起也推出鮮蔬高蛋白外帶輕食餐盒,提供「燻鮭魚鮮蝦佐檸檬油醋沙拉」及「香料舒肥雞胸黎麥佐胡麻沙拉」等兩款選擇,驚喜價每盒只要180元起,平日每日限量30個,前20名取餐再加贈人氣特調飲品。
【陳揚盛/綜合報導】入秋正逢海鮮盛產時節,品嘗螃蟹正對時,9/23前穿浴衣至王品旗下日本料理「藝奇和牛岩板燒」日本料理品嘗「活蟹限定套餐」,享每客8折優惠。日式燒肉「Oh my!原燒」將4款套餐肉品增量,最多加量13%且不加價。
【陳揚盛/綜合報導】迎接重陽節樂齡樂活商機,晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅,即日起至12/28推出「樂齡住房。60 PLUS」一泊二食住房專案, 60歲以上的年長者入住即贈三燔礁溪「龍蝦海陸雙主餐鍋物」,大啖鮮活龍蝦搭配超大肥美干貝、東部海岸新鮮上岸鮮魚片、加上美國頂級無骨牛小排與極黑豬等極緻肉品,官網訂房再享升等逾2萬元泉韻溫泉套房,兩天一夜每人每晚僅要5360元起,加購高鐵車票享全台最低7折起優惠,以上房價已包含每房每晚10%服務費及5%稅金。
【記者陳怡文/台北報導】中華航空10/2推出2023年全新品牌形象廣告「#這一刻讓旅行更深刻」,於華航YouTube頻道及Fb、IG粉絲專頁同步播出,另,10月起也推出全新秋季菜單,包含米其林三星頤宮中餐廳推出「紅燒中東極品四頭鮑撈麵」,提供台北出發前往歐洲、美加商務艙旅客享用;日本航線商務艙旅客可品嚐東京名店燈燈庵,另外甜點控也有機會享用法朋的精緻甜點。
【記者王良博/台北報導】56歲的蔡憲忠與62歲的「阿嬤」朱俐蓉兩位高年級生,透過勞動部雲嘉南分署台南就業中心推薦,到台南市仁德中生社區,擔任多元就業計畫專案經理與留用人員,運用過往工作經驗,協助規劃社區農遊行程,打造特色觀光,還運用過往的餐飲專業,開發南瓜子芝麻糖、番茄雪Q餅等特色農產品。
【陳揚盛/綜合報導】來自東京的手工餅乾名店Aunt Stella 詩特莉,特別以「the Perfect Harvest Moment」為主題設計秋季禮盒,寓意著過去一年各方面付出的努力,皆在這時候獲得了回饋,即日起正式限量開賣,超早鳥預購同步開跑,8/6前下訂折後金額滿1萬元即可再享92折。
【陳揚盛/綜合報導】高雄洲際酒店五樓的WA-RA日式餐廳及酒吧,以光雕數位展演打造沉浸式餐飲體驗成為高雄夜生活熱門聚點,近日正式轉型為夜間時段為主的日系風格餐酒,營業時間為每周二至周日晚間18:00-01:30,周四至周六加食延暢至凌晨02:30,每周一公休。WA-RA日式餐廳由日籍名廚工藤將和主廚領軍,發表全新夏季單品菜單及Cocktail Pairing料理推薦,秉承深厚懷石功力,運用「稻燻」(Warayaki)技法演繹日料「不旬不食」的講究精神,同時融合台、日文化,詮釋WA-RA專屬細膩精緻的和風料理美學。
【曾仲葳/綜合報導】在日本因為豬排與勝利的日文發音相似,因此有吃炸豬排會為考試帶來勝利和好運的說法。天丼品牌金子半之助為應援莘莘學子,5/25推出新品:必勝「咖哩豬排雙饗丼」及「野菜麻婆天丼」,6/25前出示學生證或准考證、面試通知以及分享官方IG集氣活動貼文至限時動態,即可點新品升級套餐,主餐享77折優惠,最高省下89元;另有分享好運的「咖哩豬排雙饗丼雙人套餐」雙人優惠88折。
【曾仲葳/綜合報導】米其林綠星蔬食餐廳小小樹食把保養品成份變成可以吃的菜!小小樹食攜手純淨保養品牌綠藤生機推出母親節純素抗老饗宴,將綠藤純素抗老極致精華中的關鍵成分「三日活萃」化為聯名餐點「三日苗山丘」與「芽苗塔可」,5/31前點聯名餐點,隨餐贈送「活萃三日修護精華旅行瓶」;現場加入綠藤生機官方LINE帳號,還可獲得專屬優惠。
【曾仲葳/綜合報導】搶攻母親節商機,各大業者紛紛推出超早鳥優惠方案,《壹蘋新聞網》統整各大飯店、烘焙名店、餐廳等早鳥資訊供民眾參考。這篇盤點芋頭愛好者不容錯過的各式蛋糕,包含甜點名店珠寶盒、芋品專家食芋堂、萬豪酒店、楊嘉明烘焙所、日錦製造所等皆有推出,快來看看這些美到讓人捨不得吃下肚的華麗蛋糕吧。
【記者黃盈甄/台北報導】六福客棧便當秉持傳承金鳳廳老字號經典粵菜精神,完美呈現各式燒臘美饌,自推出以來就備受消費者喜愛,除了招牌港式臘味系列,每季更推出近十種新口味滿足顧客味蕾,便當也堅持每日由飯店新鮮直送,講求時令蔬果優先用、不添加過多調味,加上有營養師嚴格把關,同時兼顧美味與營養。