【陳揚盛／綜合報導】橘色集團每年春節以高端火鍋年菜深受饕客推崇，成為年節圍爐首選，銷售屢創新高。今年是連續第6年推出年菜組合，以「橘選經典 匠心年味」為核心理念，精選多國頂級海陸珍饈與精緻甜品，提供門市外帶限定與全台冷凍宅配兩種選擇，讓春節在家團聚也能輕鬆品嚐橘色經典的鍋物滋味。特別空運至台的日本鱈場蟹、澳洲龍蝦、南非鮑魚等活體海鮮，搭配門市銷售居冠的美國Prime牛小排與日本頂級和牛等，將全球珍饈匯聚新春餐桌，為團圓時光增添非凡意義。全台冷凍宅配年菜組即日起開放預購至2025/1/20；門市限定年菜組則至2025/1/23截止，數量有限，售完為止。
【陳揚盛／綜合報導】慶祝七夕，除了一起享用佳餚，透過簡單互動，還能更了解你的另一半。橘色集團旗下橘色涮涮屋與Extension 1 by橘色，分別推出「七夕限定 雙人海陸套餐」與「七夕限定 雙人套餐」，於8/2至8/11限時販售。除了鍋物美饌，橘色集團引用美國心理學評測指標「愛的五種語言」，結合現場溫感創意菜單與節慶花禮，打造七夕情人節沉浸式體驗。凡於指定期間點購七夕限定套餐，即可獲得橘色集團與花藝品牌「貳樓有花」攜手聯名七夕情人節花禮，滿足味蕾饗宴之餘，陪伴每位客人加深對於愛的認識，留下難忘的情人節體驗。
【陳揚盛／台北報導】盛夏到來，《Le Goût樂葵法式鐵板燒》以1460元的輕奢價格，匯聚了野生鬼頭刀、日本瀨戶內海生蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、日本A5和牛以及櫻桃鴨胸等七大明星食材，搭配台灣當季水果的酸甜，今(6/5)推出全新的夏季套餐。由於日幣匯率的走低，即日起樂葵已將美國Prime 牛小排升級至日本A5和牛，這次免加價升級不僅增強了原有的性價比，也再度引爆了餐廳的預訂熱潮。
【記者陳怡文／台北報導】台灣每年的除夕圍爐商機逾60億，瞄準台人熱愛火鍋和圍爐的基因，橘色餐飲集團迎金龍年，推出5 款年菜組合，包含北海道帝王蟹、澳洲龍蝦等活體食材，還有日本A5和牛、美國Prime牛小排等頂級肉品，即日起開放預購至2024年2/6截止；王品集團四大中餐「享鴨」、「莆田」、「丰禾」及明年即將開幕的「朝粥幫」主打黑松露、烏魚子等輕奢入菜，至明年2/8前開放線上預購、全台門店也同步開放訂餐。
【記者陳怡文／台北報導】韓國炸雞第一品牌「橋村炸雞」8月3日正式登台，首店開在Global Mall板橋車站，座位數共計40席，首波推出「橋村三寶」人氣首選蜂蜜口味、招牌經典醬香口味，以及嗜辣者必吃的香辣口味，明起祭3大優惠，包含啤酒買1送1等；瓦城泰統集團集結旗下四大品牌瓦城、非常泰、時時香、1010湘，齊推5道海味新品開賣。
【記者陳怡文／台北報導】飯店餐飲市場又有新話題，圓山大飯店打造台灣第一家五星級港點外帶超市，全品項堅持少化學添加，年底前滿3,000元送「夜探東密道」；台北文華東方酒店文華Café推出「平日午間饗．吃．吧」，讓原本只有周五至周日能品嚐的半自助式Buffet，即起在週一至週四間也能享用。
【陳揚盛／台北報導】2024年北市信義區百貨商圈無菜單鐵板燒的霸主爭奪戰，出現新的挑戰者。「初魚鐵板燒」以1800元的價格品嚐到日本進口的海鮮食材和高性價比的美食體驗，迅速在全台擴張至13家分店。樂多多集團旗下「明水然.樂」強調以簡單調味和精緻烹飪技術來彰顯食材原始風味，以1600元的價位提供融合時令鮮魚、野生活龍蝦和日本A5和牛，目前全台已有6家分店。宴會餐飲龍頭新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」第三家店， 1/20進駐台北微風南山5F。三大無菜單鐵板燒品牌齊聚在500公尺內的三大百貨商場，為美食愛好者提供更加豐富多元的選擇。
【曾仲葳／綜合報導】不只鰻魚飯有分關東、關西流派，壽喜燒也有！壽喜燒被視為最能品嚐到日本A5和牛風味的料理方式，目前在台灣吃到的壽喜燒，大多較類似「關東派」吃法，將所有食材一次下鍋涮煮；而橘色餐飲集團旗下有「小橘色」之稱的頂級單人鍋物Extension 1 by橘色則結合關東和關西吃法，獨創小橘專屬風味壽喜燒，先以鑄鐵鍋炙燒和牛肉片品嚐，再加入清酒、特製醬汁涮煮蔬菜、特色火鍋選品，最後用滑蛋烏龍麵收尾。歡慶母親節，小橘色推出總共限量200組的2款壽喜燒宅配組，能以5200元吃到店內價值6420元的A5黑毛和牛套餐，即日起至5/17開放預購。
【記者葉盛耀／台北報導】橘色餐飲集團喜迎兔年，推出多款年菜套組，除了有空運進口、當日鮮活處理的北海道帝王蟹、澳洲大龍蝦及日本A5和牛等頂級新鮮海陸食材提供門市外帶自取；另外全台宅配直送上府的冷凍年菜組合，首次附贈由行政主廚研發的牛肉獅子頭、牛拌醬和牛辣醬所組成的「私房牛禮三件組」，其原料使用美國頂級Prime牛小排製成，精緻牛禮組食材設計用來搭配圍爐剩餘鍋底、蔬菜豆腐、麵飯等，可延伸白菜煨獅子頭、牛肉乾拌麵、麻婆豆腐等年菜。年菜組即日起開放預購至2023/1/13截止，全台限量共400套，售完為止。
【記者葉盛耀／台中報導】台中的宴會餐飲龍頭新天地於11月推出新品牌「Le Goût樂葵法式鐵板燒」，訴求集結高價鐵板燒7大奢華食材，媲美五星飯店裝潢氛圍，每人每套訂價僅1380元，一開幕就引起熱潮，幾乎天天滿座，已成為台中鐵板燒愛好者最熱門話題。現針對春節檔期推出限定套餐，並再升級，包含義大利火腿、日本A5和牛全入列，訂價1680元，即日起接受預約。
【記者凃建豐／高雄報導】女星楊丞琳上中國綜藝節目，提到在台灣吃海鮮是很「奢侈」的事，引發台灣網友不滿！高雄萬豪酒店在推出促銷專案，中秋三天連假加碼進口生蠔、鮑魚吃到飽午間用餐每人NT1180+10%，晚餐NT1320+10%，證明台灣吃海鮮是「很不奢侈」。
【記者葉盛耀／高雄報導】高雄跨年活動不輸給台北，除了有夢時代及流行音樂中心雙主場活動之外，還有雙面舞台及絢麗煙火超吸睛，吸引全台許多民眾選擇到高雄跨年，飯店住房開出紅盤。位於市中心的高雄福華大飯店，近日更在頂樓精緻涮涮鍋開出跨年加碼場，消費者一邊溫暖吃涮涮鍋，也能在倒數時邊賞煙火。
【記者葉盛耀／綜合報導】築間餐飲集團繼今年初於新竹插旗個人鍋物品牌「築間幸福鍋物」，並於新竹、竹北一連展店3家後，加速佈局竹北地區，看好科技業持續進駐，隨就業市場及人口遷移，周邊百貨商場林立，發展可期，該區儼然成為大新竹的信義區，為最具潛力的美食聚落。即日起，築間餐飲集團旗下雙品牌，主打個人燒肉「焼肉スマイル（燒肉Smile）」、和牛火、烤吃到飽「有之和牛鍋物放題」，正式進軍Shown Square享平方商場，並慶開幕推優惠，其中「有之和牛鍋物放題」一次推出四種優惠，開幕前12天，凡消費即贈刮刮樂，最大獎可獲得「整桌免費」。
