【記者凃建豐／高雄報導】2024高雄10大鍋燒麵熱騰騰出爐！為推動高雄美食，高雄市政府觀光局舉辦「2024高雄鍋燒麵大賞」活動，經二個多月、十萬網友網路票選及評審團評選；今「高雄10大鍋燒麵」店家及最佳人氣店家在高雄林皇宮，由觀光局高閔琳局長、米其林餐廳陳又銘主廚共同揭曉；活動現場也在市議員李雅慧、觀光協會陳毓志理事長、旅行公會副理事長吳孟達等貴賓的共同見證下，由50位試吃員當場試吃後投票，選出「鍋燒麵人氣王」—「謙稻sign in」。高閔琳局長表示，今揭曉高雄10大鍋燒麵得獎名單，除推介高雄在地店家、為各界美食饕客帶來更多選擇，更歡迎國內外遊客來高雄觀光旅遊或近期來高雄朝聖音樂演唱會歌迷品嚐在地美味鍋燒麵。
【記者葉盛耀／台北報導】時序進入冬季，連續兩年榮獲米其林入選餐廳的君品酒店「雅意Artbrosia」義式料理餐廳，以創新手法重新演繹家鄉傳統料理，運用皮埃蒙特當地秋冬盛產食材，像是羊肉、松露、乳酪、蘑菇、南瓜與榛果入菜，展現飽滿馥郁香氣、滋味豐厚的北義美饌冬日風情，即日起推出午、晚餐全新菜單，午餐套餐十道式料理每人2180+10%元，十一道式料理每人2980+10%元，晚餐套餐十二道式料理3580+10%元，十三道式料理4280+10%元。
【記者陳怡文／台北報導】長榮航空與國際主廚團隊合作設計的秋冬新菜單，10月開始陸續上線，包含米其林三星餐廳主廚-中村元計、連續4年獲得米其林推薦與米其林入選餐廳的与玥樓頂級粵菜行政總主廚-許文光、akeruE Dessert 創始人-平塚 牧人、中餐廚界教父-黃清標，分別設計新的經典佳餚，讓由台北飛往北美、歐洲以及部分區域航線的皇璽桂冠艙或商務艙旅客，可以在萬呎高空大啖美食。此外，飛往洛杉磯、舊金山、紐約、多倫多、芝加哥的豪華經濟艙及經濟艙旅客，亦可在萬呎高空品嚐到米其林級的与玥樓主菜。
【記者陳怡文、陳揚盛／台北報導】象徵餐飲界最高殊榮的台灣米其林指南2023星級餐廳今放榜。共35家獲選一星，其中7家是新進榜，請客樓則從二星掉到一星，台南則仍無餐廳入選。2018年首登場，台灣至今僅有唯一家君品酒店的粵式料理餐廳「頤宮」，今年仍獲得米其林三星殊榮，另外台灣菜態芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也從去年二星晉升，今年摘下三星，三家餐廳獲三星，是史上最佳成績。
【葉盛耀／綜合報導】漢來美食獨家代理的香港米其林星級品牌「名人坊高級粵菜餐廳」，繼台中店於今年三度入選「米其林指南」後，品牌再榮獲第19屆國家品牌玉山獎的「最佳人氣品牌獎」。該獎項由行政院核定，視為國內最高品質榮譽的獎項，也被國內眾多知名品牌視為高榮譽肯定。
【記者凃建豐／高雄報導】高雄岡山百年傳統籃籗會11、12日率先舉行，文創市集「籮筐小趕集」13、14日接力登場。高雄市政府觀光局貼心整理大岡山地區美食及10大熱門景點，提供民眾作為北高雄旅遊參考。高雄市長陳其邁表示，每年第1場岡山籃籗會都選在媽祖生日時舉行，而今年搭配母親節新增「籮筐小趕集」活動，歡迎市民朋友先帶媽媽至岡山壽天宮，參拜祈求媽祖保庇平安，順逛岡山籃籗會，周末再逛「籮筐小趕集」，並享受岡山地區的美食及美景，共度溫馨歡樂的母親節時光。
【曾仲葳／台北報導】因為中國禁止輸入，讓台東鳳梨釋迦春節後的收購價再創新低，農糧署出奇招，攜手中興大學教授與國內製酒業者共同研發出鳳梨釋迦甜酒，金黃色澤的酒液、撲鼻而來的香氣與細膩甜度，獲得國內米其林餐廳及多家高端餐廳青睞，包含米其林一星的T+T、牡丹、Impromptu by Paul Lee、Holt都能喝到外，連續五年獲得米其林餐盤推薦的真的好餐廳、全台最難訂的餐廳飛花落院、東台灣最難訂的法式餐廳Sinasera 24等20家餐廳酒吧皆有販售，甚至外銷日本和法國，讓台灣好食材被國際看見。
【記者葉盛耀／綜合報導】年節送禮講究，山珍海味齊聚，海陸乾貨逐漸也成為零嘴的選項。一口吃烏魚子在這幾年盛行，業者多半是烤好後真空包裝，撕開後即可食用，單吃可能略鹹一點，可由個人喜好搭佐白蘿蔔、蒜或蘋果。即便是一口吃包裝，品質與選料其實也講究，要挑選野生的，風味更香；口感要咬起來有膠黏感，好似溏心；更有超級厚切，看起來更大方，送禮更送足了面子。
【記者曾仲葳／綜合報導】誰說只有情侶才能過情人節？台東紅葉谷綠能溫泉園區打破傳統聯誼模式，首次推出「單身狗聯合餐會」，1111元就能享受園區與慢食三星主廚獨家設計的無菜單料理，更加入任務遊戲，讓單身族群自在認識彼此，加價425元還能使用溫泉設施，只限2/12當天舉行，想脫單趁現在。
【記者葉盛耀／高雄報導】素有「法餐南霸天」稱號的簡天才，手上餐飲品牌包含今年獲選米其林入選餐廳的「THOMAS CHIEN RESTAURANT」，而他這幾年致力於電商通路，以「LA ONE eshop」作為網購品牌，因應疫情而推出的冷凍熟食在這兩年間熱銷不斷，其中簡單加熱即可食的冷凍湯品，更是受到總忙碌於公務的上班族喜愛。
【記者葉盛耀／台北報導】鼎泰豐昨日宣布將於本月22日（二）起，調整部分產品單價，以小籠包為例，每顆調漲2元，從23元調整為25元。蝦仁蛋炒飯250元調為270元。排骨蛋炒飯250元調整為280元。元盅雞湯則調整10元，從220元調整為230元，整體品項平均調幅約4%。面對指標性的餐飲品牌調漲價格，其他包含中式點心在內的餐飲業者大多表示，短時間內尚未有漲價的計劃。
