東京名店Bon.nu姐妹店高雄Li.nu 推6道式3500元Tasting Menu灣本牛、蜂蛹蛋入菜
接續傳遞食材最低限度的改變，「萃取 蟹湯」看似是法式料理的熬煮，但細究後並非如此。Chef Mich...
瑪黑餐酒5週年攜手西班牙客座主廚 Dani Palm 夏季菜單玩轉經典歐陸風味
...從「奶油粉肝慕斯」開始，對歐洲人而言，鵝肝醬向來是法式料理中最奢華的象徵之一，但Dani Palm決...
搶北士科商機！北投唯一「法餐飯店」國外客已佔5成
這次歐陸餐廳推出的新菜單，以台灣當季食材結合法式料理手法，包含開胃小品「哈密瓜冷湯/松露地瓜球」靈感...
全台首次！北美館進駐2家星級餐飲 絕佳視野看飛機吃可頌
...飲集團，今（5日）宣布進駐台北市立美術，一次就開幕法式料理「Bonami」與咖啡廳「Rolling ...
教父牛排進駐台北漢來大飯店創頂規格局 全台獨賣Newport乾式熟成牛排
純血法式料理肉派，經過教父牛排廚師團隊巧手轉譯，變身一道從用西餐語彙重塑的台灣味。T55麵粉混合奶油...
高雄頂級MIKOSHI YAKINIKU己越燒肉 燒肉小料理套餐每週限定兩日開放各6席
...店前，自17歲便踏上職人之路的己越師傅，曾在韓式、法式料理與鐵板燒、割烹等多種料理業態修業，對於料理...
aMaze心宴首場四手客座晚宴 邀THOMAS CHIEN簡天才共演「山海之際」饗宴
...台灣在地食材」完美融合。他以風格輕盈、滋味清透的新法式料理，細緻展現南臺灣海鮮的鮮美靈魂。本次客座，...
麗晶精品獨推美食獵遊Restaurant Safari 晚餐訪4間星級餐廳享4款星級美饌
第三站是由全台首間以法式料理融合泰菜經典風味的COAST擔當，亞洲五十大主廚林泉(Richie Li...
Q Burger「法國站」啟程 會員限定點數換《第一夫人的逆襲》電影票
...爽脆生菜，完美融合的層次口感，清盈卻不失飽足，展現法式料理的細緻與平衡，輕鬆滿足您的味蕾。此外，Q ...
高雄米其林一星「HAILI」2週年慶 首次推主題式套餐2日限定餐會
...的虱目魚肉捲起伊比利豬、自製東星石斑魚漿，不僅體現法式料理的蛋白質運用工藝，其中的酸菜，亦也隱含著C...
噁爆！市場肉攤驚見「老鼠啃肉」 網酸：料理鼠王親自驗收肉品
...料理鼠王》，劇情闡述一隻叫小米的年輕老鼠，夢想成為法式料理大廚，在美食之都巴黎，追逐廚師夢的故事。日...
港片《食神》名菜重現！傳奇餐廳上演火焰秀 新菜色138元吃得到
...旺大飯店「伯品廊」的歐法主廚簡承濬回聘擔任顧問，以法式料理手法重新詮釋潮州菜，新菜單推出超過20道主...
小樂沐Le Côté LM x 英國皇家唐寧茶 合奏《春之香頌》春日茶香盛宴
...地位。本次與小樂沐的合作，將英國皇室茶的優雅芬芳與法式料理的細緻層次相結合，為春季餐桌帶來令人驚豔的...
大倉久和 × A ta gueule-ORIENT EXPRESS 沉浸式法式料理重現東方快車風華饗宴
...後，憑藉豐富的國際歷練與對食材的敏銳觸感，突破傳統法式料理框架，打造融合東方風味的新派料理，並於東京...
國發會地方創生打造4廊帶 26組店家獲選每案最高補助50萬元
另外，高檔法式料理供應商，也將在台11線沿線開設白玉蝸牛主題園區，藉蝸牛養殖、料理加工等創新體驗，串...
香港唯一米其林一星鐵板燒I M Teppanyaki攜台北萬豪Mark's Teppanyaki 5/6至5/8呈獻黑金盛宴
...高檔鐵板料理資歷，曾赴日本受訓，亦曾前往新加坡學習法式料理，完美揉合演繹東西方料理元素。喜愛自閱讀汲...
媽媽最愛！整箱青菜免費搬回家 全台母親節餐飲優惠一次看
...值1280元的天香樓茶杯三件組；巴賽麗廳期間則提供法式料理單點任選，凡媽媽佩戴法國國旗三色藍、白、紅...
松露控必訪！雞湯大叔「松露旬鮮饗宴」登場 攜手WAT推限定套餐
阿爾法餐飲首席料理長陳之穎表示，在法式料理中，松露向來被視為頂級食材的代表，它的香氣深沉、層次豐富，...
一次嘗盡法義德奧葡國料理！Sunny Buffet美饌登場 環遊歐洲經典滋味
【陳揚盛／綜合報導】茹曦酒店Sunny Buffet即日起推出「歐洲美饌饗宴」，鎖定外食市場需求，精選法國、義大利、奧地利等經典料理，結合道地風味與創新手法，提供豐富的異國自助餐選擇。價位為假日下午茶1080元+10%，平日午餐與晚餐1080元+10%，假日午餐與晚餐1280元+10%。此外，Sunny Buffet針對壽星推出優惠方案，當月壽星於平日午餐或晚餐時段用餐，2人同行1人半價，4人同行1人免費，以優惠價格搶攻慶生與聚餐市場。
米其林三星傳奇名廚Régis Marcon 5月台北亞都麗緻獻上師徒傳承饗宴
【陳揚盛／綜合報導】巴黎廳1930x高山英紀即將迎來一場國際級餐飲盛事！擁有博古斯(Bocuse d'Or)大賽金牌、連續20年獲得米其林三星及綠星榮耀的法國傳奇名廚芮吉斯‧馬康(Régis Marcon)，將於5/21至5/23首度登台，與台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930x高山英紀主廚共同呈現師徒聯手、絕無僅有的限量饗宴與大師論壇。馬康主廚將親自演繹其最具代表性的料理藝術，運用鍾愛的山野蕈菇等食材，展現如何以自然為靈感，打造兼具風味深度與永續精神的米其林級餐桌，費用3萬6000+10%元/人 (含Wine Pairing)。他將在大師論壇中分享法國料理的獨到見解，以及如何在 Fine Dining 產業中傳承與培育未來的頂尖廚師。
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