檀島香港餐廳港式煲湯系列全面升級足料 4款暖心湯菜亮相
【陳揚盛／台北報導】隨著時序邁入秋冬，天氣轉涼，檀島香港餐廳推出全新四大湯菜系列，以及港式煲湯系列全面升級足料煲湯，嚴選鮮嫩的「益活雞」搭配慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，讓每一口湯都融入食材的精華，喝了暖呼呼，滋補又養生，為了慶祝檀島官方Line好友即將衝破4萬大關，只要加入檀島會員Line@，就有機會抽中全新烘焙甜品檀島經典芋泥菠蘿包，以及煲湯與蛋撻買一送一的好康。
元祖級香港茶餐廳！ 檀島慶來台7周年呈獻法式「海鹽焦糖蛋撻」
【陳揚盛／台北報導】自1940年飄香迄今的香港元祖級茶餐廳「檀島香港餐廳」，2017年首度來台，插旗信義區，甫登台就造成排隊熱潮，目前全台已有9家分店。近日全台席捲蛋撻風潮，引發民眾瘋搶排隊，身為港式蛋撻始祖、以經典192層酥皮蛋撻聞名全球的檀島香港餐廳，為歡慶來台7周年，特聘法國藍帶「馬尾」主廚-洪哲煒，融入法式甜點精髓，佐法國布列塔尼鹽之花、焦糖內餡，重新詮釋港式蛋撻新食尚，推出全新「海鹽焦糖蛋撻」，鹹甜不膩的絕佳滋味，勢必再次引爆排隊風潮。
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