「美食之都」香港向以煲湯、涼茶聞名，煲湯更是香港傳統養生湯品，且是眾多藝名人養生美顏的食補首選，此次檀島7周年慶同步推出「港式漢補煲湯」-鮑魚鹿茸菇燉雞湯、胡椒豬肚雞湯，使用全台灣第一個規模化、生長全程不使用抗生素的「益活雞」，並以香港傳統煲湯料理手法製作，美味香醇滑順、滋潤補身，檀島引進港式傳統漢補的養生觀念，為台灣消費者在飲食上帶來更多元的選擇。
檀島香港餐廳歡慶來台7周年，從6/7至7/6止，特別舉辦「蛋撻好食。好味。好好玩」活動，邀請民眾tag好友，搶檀島蛋撻優惠購，分享檀島蛋撻創意吃法還有機會獲得5000元餐券。檀島更分享創意蛋撻製作配方，提供免費限量DIY蛋撻組讓民眾體驗自製樂趣！此外，周年慶期間還有週週抽好禮活動，只要加入檀島會員Line@，就可抽新品海鹽焦糖蛋撻48元嚐鮮價、現做港點買一送一等優惠， 會員還享有點數加倍送、專屬活動券等活動。
檀島蛋撻好吃的秘訣之一就是擁有192層酥皮，酥皮是用水皮和油皮合製，光是酥皮就要耗費3天時間製作，並要「雪過夜」才能使用，相當考驗製作技巧，加入融合了似燉奶般有蛋奶混合的香氣，進入烤箱烘烤20分鐘，繁複工序造就層層酥鬆，就算放涼了也依然不失美味口感，更是國際巨星周潤發的最愛。
2024年全新「海鹽焦糖蛋撻」，由法國藍帶主廚洪哲煒以獨家法式焦糖餡、法國優質天然鮮奶油精心調製，口感滑順細緻，帶有迷人的焦香；搭配人工手取頂級Fleur de sel de Guérande葛宏德鹽之花，獨特香氣完全呈現法式經典風味。鹽之花焦糖夾心與滑嫩布丁，交疊出鹹甜不膩絕佳滋味，搭配港式192層次分明的酥皮。一口咬下流心般的焦糖，香而不膩的多層次美味，絕對讓人愛不釋口。
檀島週年慶從6/7至7/6，活動期間於官方粉絲團活動貼文下方留言「蛋撻好好食」並tag 2位好友，即可以優惠價購買蛋撻；除此之外，檀島更廣邀蛋撻迷分享創意吃法，參加「蛋撻好好味」創意競賽，消費者可於全省檀島門市購買任一款蛋撻，並運用創造力以照片或影片的形式，分享自己最喜歡最有趣吃蛋撻的方式，此次活動於檀島官方Facebook和Instagram平台上同步舉行，並設置多項精彩獎項，參與者有機會贏得檀島$5,000餐券及新品海鹽焦糖蛋撻。檀島更分享創意蛋撻製作配方，舉辦「蛋撻好好玩」活動，提供免費全台限量100組DIY蛋撻組，可線上預約領取。
