【陳揚盛／台北報導】溫馨的母親節將至，JR東日本大飯店台北推出一系列豐盛精緻的美饌佳餚，與媽咪歡度最優雅奢華的母親節。「凱華樓中華料理」由近40年經歷的楊德興主廚推出「凱華萱堂感恩筵」四人套餐1萬2800元+10%。「HAYASE」日本料理由日籍主廚郡司行雄精心準備以五月誕生石祖母綠的「翡翠」設計華麗懷石料理套餐，每位3000元+10%起。最受歡迎的自助餐「鉑麗安全日餐廳」除了膨湃的歐洲美食饗宴，主廚陳永儒推出「主廚秘製乾燒干貝龍蝦」一品料理，每位2080元+10%。點心房主廚熊正義打造寵愛媽咪「無盡的愛」覆盆子慕斯母親節限定蛋糕，5.5吋售價1200元。
【施養正／綜合報導】日本石川縣金澤市一家名為「元湯石屋」的旅館爆出食物中毒事件，主管機關表示，4日接獲通報稱，7名男女在用完旅館內的懷石料理餐後，出現嘔吐、腹瀉等症狀，其中3人住院觀察，儘管中毒原因仍在調查中，但金澤市衛生指導課9日要求，該旅館餐飲部即日起停業3天。
【陳揚盛／台北報導】探索正宗日本料理的極致，位於JR東日本大飯店台北B1樓「HAYASE日本料理」由來自仙台的料理長郡司行雄主導推出「迎春親睦會」懷石料理，平日晚餐時段從即日起至4/30，選擇無限暢飲的懷石料理盛宴，四人同行享免一成服務費優惠。
【陳揚盛／綜合報導】樂天旅遊看準台灣旅客赴日本旅遊人次持續創新高，同時因應日本當地不斷發展的深度觀光、新景點與旅遊體驗開發，緊接在北陸新幹線從金澤到敦賀站的延伸路線3月中通車之後，樂天旅遊即日起至4/19推出年度首檔線上「春季旅展」，不僅有超過7000家旅日本飯店提供優惠，平台還祭出快閃6折訂房優惠券，搭配使用最低下殺24折。
【陳揚盛／台北報導】JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理割烹特別呈獻了別出心裁的「新春懷石料理」，套餐價格3500元起，將日本的年節風情及吉祥祝福融入每一道菜式中。先付的「帆立貝松前漬」以北海道松前產的昆布進行醃製，呈現出豐富多層次的口感。而前菜「發財盛合」包括八款象徵財運的菜式，每一道菜都象徵著繁榮與好運。
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理餐廳，是有著30年歷史的日本東北仙台的hotel metropolitan 旗下品牌餐廳，因應夏日食欲缺缺，該餐廳料理長郡司行雄(Yukio Gunji)特別推出鰻魚料理，即日起至8/20整套「鰻魚懷石料理」3800元，午餐/晩餐全面供應。
【陳揚盛／台北報導】此時的日本東北正值雪祭，也是開始賞梅走春的美好季節。位於JR東日本大飯店台北B1源自日本宮城縣仙台的「HAYASE日本料理」，即日起至2/24推出全新料理，以2月梅花為主題設計正統日本料理，午餐套餐2480元起，晚餐套餐3500元起。
【記者葉盛耀／高雄報導】季節即將邁入寒冬，御盟集團．晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung旗下幾家餐廳將以「山、海、原、川」為題材，演繹自然萬物、人文風土的冬季饗宴。其中Ukai Kaiseki懷石料理，其總店位在日本高尾山，而台灣高雄店則由料理長廣瀨晉平（Shimpei HIROSE）一手操刀，遵從極致完美的時旬傳統，以山野珍饈搭配細節講究的器皿擺盤，呈獻冬旅南國的日式食藝美學，全新季節菜單12月8日開賣，即日起接受預約。
【陳揚盛／綜合報導】日本線上訂房品牌樂天旅遊，分享其日本會員票選2023年休閒旅遊類、商務類最佳美食住宿排行榜，即日起也推出「龍賀新春搶福袋優惠活動」，最低6折、折扣最高達4萬日圓（近台幣8500元）訂房優惠券限時開搶，僅有200個名額。新春優惠還可使用至今年暑假，年初即可提早預訂使用，以更划算的價格規劃赴日行程、預定住宿。
【記者葉盛耀／台北報導】HAYASE日本料理餐廳是日本東北仙台大都會飯店旗下、已有三十年歷史的餐廳品牌，台北店則位在「JR東日本大飯店 台北」的B1，由同樣來自仙台的料理長郡司行雄(Yukio Gunji)操刀，11月推出新菜色，以正值日本東北開始下霜慢慢接近冬天的時節為概念，推出初霜懷石料理。晚餐套餐3500~5000元，即日起全面供應1個月。
【陳揚盛／台北報導】位於JR東日本大飯店台北B1樓的「HAYASE日本料理」即日起至11/30期間呈現「秋田縣美食祭」，邀請饕客品味秋田縣的頂級美食，每客3500元並另加10%服務費，另外繼去年與秋田縣首次合作廣受好評，將舉辦第二回的「爛漫秋田銘釀餐酒晚宴」，晚宴每席6000元，並另加10%服務費。
【陳揚盛／台北報導】抓住歲末年終尾牙商機，JR東日本大飯店台北自2023年12月1日至2024年3月31日期間特別推出「捷報萬瑞 福運龍來」尾牙春酒專案，為企業提供超值的宴會選擇。專案將提供中、西、日式多元美食饗宴，並附加無限暢飲服務。中式宴會廳尾牙春酒專案每桌價格，週一至週三1萬6800元起，週四及週日每桌價格2萬2800元起。每桌提供精選紅酒2瓶，並附席間3小時的果汁無限供應。宴會廳提供免費的投影、音響、燈光和麥克風等設備，並提供用餐期間4小時的免費停車服務。
【陳揚盛／綜合報導】位於JR東日本大飯店台北B1樓的「HAYASE日本料理」即將舉辦一系列令人期待的「美酒佳餚會」。10/20首場盛會與日本宮城縣佐浦家族經營的浦霞酒造攜手合作，為美食愛好者帶來精彩絕倫的「浦霞美酒佳餚會」，晚餐時段以品評5款日本清酒為主軸，每席6千元外加一成服務費。
【記者陳怡文／台北報導】台灣頂級知名度假酒店「涵碧樓」館內共有3間餐廳，最受歡迎的就屬「九重花間鐵板燒」，以往只有涵碧樓會員才能享用，4年前開放房客，今年起外客也能享用，由於板前料理僅10座位、一位難求，為此，涵碧樓也推出「吃貨」專案，即起至11月底「九重花間板前套裝行程」湖景套房雙人成行平日24,900+10%起，保證一定吃的到。
【陳揚盛／綜合報導】可樂旅遊觀察到疫情後旅客出遊多傾向提早計畫，特別像是農曆春節等熱門時段，因為機位、飯店供給有限，旅客大多會早早安排，搶佔熱門時段。可樂旅遊因應市場需求及便利旅客提早規畫，即日起上架農曆春節全線商品，上百條行程提供旅客豐富多元的出遊選擇，早鳥預定最高享3千元折扣。
【記者黃盈甄／台北報導】到日本除了賞景購物，大吃美食更是不可或缺的重點行程。根據Klook觀察，京都、大阪、東京為日本前三大最多人熱搜美食的地區，但許多高級日料甚至是米其林餐廳多需事先預訂，加上語言隔閡，讓許多想去日本摘星的旅客得花上大把的時間及精力安排行程。
【曾仲葳／綜合報導】響應TTE台北國際觀光博覽會並搶攻暑假旅遊旺季，各大飯店紛紛祭出線上旅展好康，JR東日本大飯店台北即日起至6/5推出超值餐飲與住宿券，鉑麗安自助餐券買5送2、凱華樓中華料理雙人優惠套餐，HAYASE懷石料理優惠券、月台町下午茶券等，還有住宿券買10送1，即日起至JR東日本大飯店台北官網或飯店大廳可下單購買；礁溪寒沐酒店5/15前推出住房與餐飲等7項超值商品，更首次推出總統套房「寒沐苑平日住宿券」買10送1下殺19折，每組40萬元，可入住90坪空間擁有寬敞露台遠眺龜山島，適合親友一起團購。
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北今年8月歡慶開幕2周年，即日起至9月30日以日本東北三大祭：青森縣「睡魔祭」、秋田縣「竿燈祭」及宮城縣仙台「七夕祭」為元素進行佈置，即日起JR Hotel Member「JRHM APP」在台灣開始下載使用，透過「JRHM APP」訂房可享有JR東日本大飯店台北會員優惠方案，可享訂房優惠折扣、進行集點使用、視當日房況享有延遲1小時退房，到日本旅遊還可做為指定交通IC卡使用。
【記者劉欣欣／台北報導】坐擁高空美景，可以一邊欣賞101大樓、一邊品嘗頂級燒肉的和牛47，主打燒肉懷石料理，因應中秋節到來推出「秋盛套餐」，包含燒肉三拼、特選和牛月見燒、秋節四宮格拼盤、季節牛肉鍋、鮭魚卵菲力釜飯等海陸食材，即日起-9/11限時供應。
【記者凃建豐／高雄報導】高雄市政府觀光局辦理「料理職人口袋美食」活動，首波推出「中菜」、「在地菜」名單，獲得熱烈回響，許多吃貨及饕客紛紛敲碗更多名單，第二波的「日本料理」及「國際美饌」今日上線。這次料理職人們口袋美食的「日本料理」、「國際美饌」（包含德、法、義、西、俄、印、越、泰等國）等 2大主題共76家名單，推薦給國內外的美食愛好者。
