【記者凃建豐／高雄報導】《臺灣米其林指南2024》今（27）日公布星級餐廳名單，高雄餐飲界再創佳績，共有4間餐廳榮獲星級殊榮。於今年新開幕的高雄頂級粵菜餐廳「雋 GEN」成功奪得1星，「承Sho」和「Haili」則再度蟬聯榮獲一星肯定。高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再獲米其林綠星認證，表彰其在永續發展與環保方面的貢獻。高雄本屆共計摘得4星，再次展示在國際美食領域的強大實力，再加上新公布25家必比登推薦餐廳與33家米其林入選餐廳，今年高雄共有61家餐廳強登米其林榜單。
【記者凃建豐／高雄報導】高雄市政府觀光局前年底舉辦「大港吃鍋」，才剛開業不久的「老娘鍋」就拿下個人鍋的第一名，跌破眾人眼鏡，創辦人蕭惠真只是為了媽媽吃鍋方便才開的，沒想到一舉奪冠，消費者也正面回應，蕭惠珍認為自己這份心意受到評審與民眾認同，春節期間也持續營業，海陸雙人套餐不僅龍蝦、鮑魚，還有二種和牛，澎湃食材令人驚呆！
【曾仲葳／綜合報導】獲得2021高雄「大港吃鍋」美食評選冠軍的冬鄉小廚，負責人白宇皓打造鍋物界天花板，比擬西餐fine dining模式讓用餐體驗再升級。「煮理人」貼身服務，讓饕客動口不動手，更新增迎賓茶、老味拼盤與特製甜點等附餐環節，同時加碼提供精油濕紙巾、顧客自選筷箸顏色、主廚謝禮等小驚喜，讓食鍋體驗更具儀式感。採全預約制，每餐期只服務15名客人，低消1600元/人＋10%起。
【葉盛耀／綜合報導】天氣逐漸冷颼颼，是最適合吃鍋喝湯的天氣。在南臺灣已有3家分店的「春囍打邊爐」，因為麻奶鍋、蛤蜊卜卜鍋而打響名氣，受到年輕人歡迎，更曾在高雄市政府觀光局舉辦的「大港吃鍋」比賽中，獲得共鍋組的前10大好成績。最近推出酸香帶麻的酸菜魚火鍋，包含正宗酸菜魚火鍋、番茄酸菜魚火鍋兩種口味。
【記者葉盛耀／高雄報導】高雄跨年活動不輸給台北，除了有夢時代及流行音樂中心雙主場活動之外，還有雙面舞台及絢麗煙火超吸睛，吸引全台許多民眾選擇到高雄跨年，飯店住房開出紅盤。位於市中心的高雄福華大飯店，近日更在頂樓精緻涮涮鍋開出跨年加碼場，消費者一邊溫暖吃涮涮鍋，也能在倒數時邊賞煙火。
【記者凃建豐／高雄報導】繼肉燥飯大賽、大港吃鍋、餐盤發見計劃、鹹酥雞、大港閱冰後，高雄市觀光局為推廣老店美食，讓更多民眾及遊客品嘗經典好滋味，特別盤點全市超過百家，開業50年以上的美食店家，12月起共同舉辦「大港老味飄香半世紀」活動，並提前備戰2023米其林指南，進而留名紅色美食聖經。同時還有復古風搭配老味美照活動，只要依規定上傳個人IG與食物美照，就有機會獲得豪華住宿券及餐券等大獎。
【記者凃建豐／高雄報導】2023兔年農曆春節即將到來，伴隨著疫情逐漸趨緩，今年的超長年假，讓許多民眾早已開始張羅圍爐年菜；高雄市觀光局替民眾收集高雄知名飯店及餐廳推出的經典精緻年菜；並在高雄旅遊網設置「高雄年菜專區」，讓市民朋友以優惠價格訂購享用澎拜豐富的料理。
