巴沙魚是什麼？常冒充鱈魚或多利魚 5大QA教你聰明分辨
【即時中心／綜合報導】連鎖鍋物「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被民眾檢舉，將過期巴沙魚改標後販售給加盟商，台中市政府在「江小漁」公司總部、倉儲點、連鎖店等，共計查扣39公噸過期巴沙魚，而網傳養殖巴沙魚用藥會危害健康，這是否真實？
插旗信義區！新加坡人氣拉麵首登台 18款麵連5天買1送1
【記者陳怡文／台北報導】新加坡知名樂天餐飲集團旗下人氣品牌「樂蝦拉麵」首度登台，插旗台北市信義區的微風南山B2，以全球獨創有「鑊氣」的蝦湯拉麵為特色，包含蝦湯系列、雞白湯系列、乾拌麵系列等共18款麵，價格238至358元，又以招牌三寶蝦湯拉麵、酸菜金黃魚片雞白湯拉麵、松露乾拌麵，12/13起試營運，12/15正式開幕連5天買1送1。
大口吃完不浪費！肯定喜憨兒苦練廚藝 創作料理孕育自信與美味
【記者凃建豐／高雄報導】烤台上的爐火通紅，庇護商店、喜憨兒創作料理員工小溱手握燒烤夾，規律地翻轉食材，熟透後再抹醬調味，就服員檢查後滿意的點點頭，一串串烤得香氣四溢的培根蕃茄串過關盛盤，同時給了小溱很大的信心。
吃鱈魚卻腹瀉排油！消基會：因為你吃的不是真貨而是「它」
【記者陳怡文／台北報導】有消費者反應購買「鱈魚」，食用後卻發生腹瀉排油的窘況，消費者文教基金會表示，其實這是因為消費者購買的不是真的「鱈魚」，是一種品名被冠上「鱈」字，實名為「蛇鯖」(俗稱「油魚」)的魚類，「油魚」在生物學上屬於「鯖形目」，在部分國家甚至是不能食用的品項，因為在這個魚體中含有人體無法消化的臘脂，部分消費者食用後可能會發生腹瀉排油。
好友洗腎到死掉！餐館老闆曝巴沙魚「無腥軟嫩」恐怖原因：拜託不要吃
【即時中心／綜合報導】中部知名連鎖業者因儲存過期巴沙魚（鯰魚），改標後銷售給加盟商、消費者食用，遭衛生單位查獲移送台中地檢署偵辦。巴沙魚是什麼？為何這麼多店家使用？一家餐廳的老闆就曝巴沙魚「軟嫩」背後的恐怖原因，讓人看得直呼「不敢再吃。」不過毒理專家招名威認為，重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，「如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！」
星級酒店職人便當推新菜 經典燒臘、季節限定麻油雞與燉牛頰、每款130元起
【記者黃盈甄／台北報導】六福客棧便當秉持傳承金鳳廳老字號經典粵菜精神，完美呈現各式燒臘美饌，自推出以來就備受消費者喜愛，除了招牌港式臘味系列，每季更推出近十種新口味滿足顧客味蕾，便當也堅持每日由飯店新鮮直送，講求時令蔬果優先用、不添加過多調味，加上有營養師嚴格把關，同時兼顧美味與營養。
旅遊集團推新口味便當 麻油雞紅酒牛肉暖身又美味
【記者葉盛耀／台北報導】六福客棧便當秉持傳承金鳳廳老字號經典粵菜精神，自推出便當以來備受消費者喜愛，除了招牌港式臘味系列，每季更推出近十種新口味滿足顧客味蕾，便當也堅持每日由飯店新鮮直送，講求時令蔬果優先用、不添加過多調味，加上有營養師嚴格把關，同時兼顧了美味與營養。本季新口味共七款，包含鹹甜滋味濃厚的「日式紅味噌魚菲力」、番茄香氣爽口的「香煎起司比目魚排佐番茄蘿勒醬汁」、台式道地風味的「奶油黑椒汁牛柳」、港式飲茶的經典菜色「慢蒸鼓汁梅花腩」、清爽的「日式胡麻香筍雞肉沙拉」、以及冬令限定香濃滋養的「暖心麻油雞腿丁」與本次最大亮點「紅酒野菇燉牛頰肉」，售價130元起，自取還可享便當買十送一的優惠。
街邊飄香20年 香米泰國料理插旗信義區百貨
【記者劉欣欣／台北報導】緬甸華僑黃晨發創立的「香米」泰國料理，在台灣開業20年以來，一直都是街邊店，今年10月首度進軍百貨商場，插旗遠百信義A13，持續發揚泰國文化。店裝風格簡約清新、整體看來更加年輕化，與信義區的時尚感相呼應。菜單上供應近百道料理，從精緻大菜到特色街邊小吃，都蘊含著對道地泰味的堅持。
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