中秋食品稽查 台南烘焙名店「葡吉」原物料逾期遭罰 業者澄清：未用於產品
【記者莊曜聰／台南報導】衛福部食藥署聯合地方政府衛生局執行「113年度中秋複合式」專案，其中台南市知名烘焙坊「葡吉食品」赫然在列，台南市衛生局指出，葡吉儲放逾期原物料3件，還有2件上架產品標示不符規定，依《食安法》兩者共裁處10萬元，昨天消息一出，業者出面喊冤，指出原物料並未使用在產品上，而是業務贈送的試用產品，因從未使用結果放到過期，而昨天消息曝光，店家營業似乎未受影響。
天光雜貨店首辦中元感恩月 超過20個客家好物享超值優惠團購價
【陳揚盛／綜合報導】以推廣銷售客家好物的「天光雜貨店」，今年中元感恩月首度舉辦「以客為尊」主題活動，即日起至9/2研選包括生活主食(米，麵食)與調味醬、農特產、零食及文創、洗護商品等四大類項超過20多個品項，推出實體店鋪限定超值優惠價或是團購價，讓普渡時可以選用具有客家文化溫潤情感的商品祭祀招待好兄弟、好姊妹。
舌尖奢華「義」猶未盡 台北文華東方「Bencotto」7/20推出黑松露餐酒晚宴
【陳揚盛／台北報導】黑松露享有「餐桌上的鑽石」雅意，台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳將於7/20限時推出「義」猶未盡黑松露餐酒晚宴，由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo)精心設計義大利創意料理，選用來自澳洲曼吉馬普，富有濃郁香氣的冬季黑松露，創作出一道道精緻的義式佳餚，搭配來自義大利托斯卡納知名酒莊特努塔 · 迪 · 卡佩扎納 (Tenuta di Capezzana) 的四款精選美酒，爲您帶來味蕾的極致享受。五道式晚宴包含四款美酒，每位8888元+10%。另外，即日起亦推出黑松露單點限定美饌，價格為780元+10%起至2380元+10%。席位有限。
神旺潮品集推中秋「旺月」粵式月餅茶品禮盒 五星節慶禮盒980元起
【陳揚盛／台北報導】神旺潮品集餐飲團隊睽違三年，由餐廳港點主廚黃義仁領軍的餐飲團隊隆重獻上「旺月粵式月餅茶品禮盒」，皮薄餡豐、形如滿月的精緻點心，4款口味、共8入；另獨家贈英國皇家御用的Taylors洋甘菊茶。除了別具延續傳統習俗的文化意義外，更將佳節團圓和心願圓滿的誠摯祝福與美好寓意融入其中，每盒售價1680元，9/6前單筆訂購滿額享75折優惠外，再享大台北地區單點免費宅配服務乙次。除了「新派粵餅」外，搶攻酥餅類商機，餐廳同步推「潮香雙月」禮盒，結合台式棗泥蛋黃酥及潮式雙倍雪Ｑ月皇酥，2種口味、共8入，每盒售價980元，線上即能下訂再享9折優惠。
大倉久和月餅禮盒預購 復刻「金波月兔」升級烏魚子限量300組
【陳揚盛／綜合報導】大倉久和大飯店預計於2024中秋節檔期，推出「秋月華彩」九入廣式月餅中秋禮盒，外包裝採用八角型盒裝設計，以水墨畫風格揉合日式禪意，並以精緻燙金印刷，呈現皎潔月光與喜迎貴客之迎客松意象。除此之外，同步復刻經典的「金波月兔」四入廣式禮盒，今年特採用高等級台灣烏魚子入餡，海鮮鹹香提升口味層次，更顯滋味，即日起官網開放預購。
中國禁止進口瓜地馬拉咖啡 稱瓜國踐踏一中不利合作
針對中國禁止瓜地馬拉生產的咖啡和夏威夷豆進口，中國外交部發言人汪文斌今天聲稱，瓜地馬拉外長赴台出席520就職儀式「嚴重踐踏一個中國原則」等局面，不利瓜地馬拉和中國在包括瓜國輸中產品等方面的合作。
南港知名烘焙推聖誕甜點 必搶潘潘夏威夷豆牛軋糖與潘娜多妮
【記者葉盛耀／台北報導】聖誕節即將來臨，義大利水果麵包潘娜多妮是正當紅的聖誕節點心，專精於手工製作法式牛軋糖的製糖藝術家倪淑敏Amber，也就是位在南港的烘焙業者「後媽家」的主理人，她此次將潘娜多妮迷人的風味翻轉製作成潘潘夏威夷豆牛軋糖，並還邀請潘娜多妮烘焙知名品牌「菓然元味」的黑皮喬師傅快閃「後媽家」，聯名推出550克的杜林式潘娜多妮，即日起開放限量預購，並於12/21、22、23開放取貨；另外，「後媽家」也推出各種冬季常溫、冷藏甜點，包含水果胖雪娘、仕女草莓大福、各色磅蛋糕和巧克力豆豆，皆是針對溫馨聖誕節而推出。
Home Mom Bakery中秋禮盒海棠花玻璃圖騰新包裝 三盆蛋黃酥3.0細緻感升級
【陳揚盛／綜合報導】「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒預購開跑，秉持以頂尖食材、小批次純手工製作的想法，並因應農特產年年有差異的特性，今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0，以更細緻的製作手法和調味，讓一顆方寸之間僅有70克的蛋黃酥愈臻完美，展現酥、香、化口與鹹甜平衡的風味美學。與此同時，禮盒包裝也全面更新，溫馨有品味的設計讓「和三盆蛋黃酥」3.0、「月光寶盒」、「鳳檸酥」等禮盒質感更升級，讓人更加愛不釋手。即日起開訂，限量賣完為止。
「Home Mom Bakery」春節年禮組合多 新品南棗核桃糕原形食材手工製作
【陳揚盛／台北報導】萬眾期待的龍年將至，2024春節年禮肯定要辦得豐盛精采才能好運滿滿、如龍在天。以蛋黃酥和牛軋糖聞名的南港精緻烘焙「Home Mom Bakery」今年同樣備妥多款經典產品和選擇多樣的送禮組合，往年只有熟客才知的南棗核桃糕，今年也正式上市，開放預購。
過年零嘴這樣吃不怕胖！營養師曝「熱量地雷區」：最容易超標是它
農曆過年，年貨大街零食和堅果是大人小孩最愛，年節團圓、追劇一口接著一口吃，一不小心就熱量爆表，營養師提醒控制食用份量，更直接計算出100大卡堅果份量，讓民眾一目瞭然。
春節大吃大喝健康易NG！少喝含糖飲料 教育部飲食6撇步
【記者陳怡文／台北報導】春節假期是家人團圓、朋友聚會的好時機，大家聚在一起放鬆心情，很容易吃得過量。教育部提醒各校師生，春節假期要特別注意避免大魚大肉，可多攝取含膳食纖維的食物，並減少喝含糖飲料，才能健康營養過好年。
綠色餐飲指南認證的法式甜點店 歐風高檔禮盒巧用台灣好食材
【記者葉盛耀／台北報導】「Île 島嶼法式海鮮」是家位在景美女中對面小巷弄內的法式餐廳，少見的雙女主廚配置，隔壁的「Île to gold 島嶼甜點店」亦是他們一手打造，同樣在當地頗受好評，更於今年榮獲「綠色餐飲指南」北區最佳在地食材運用獎。迎接春節送禮熱潮，甜點店也推出了兩款禮盒，同樣善用了台灣島嶼在地許多好食材，搭佐進口高檔原物料，以法式純熟甜點技藝呈現各式小點。
海邊走走中秋禮盒全新口味「激厚海苔肉鬆蛋捲」 9/30前預購享優惠
【陳揚盛／綜合報導】中秋節吃膩月餅的話，也可以吃吃蛋捲！手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」今年推出「潮中秋」系列中秋禮盒，內含全新口味「激厚海苔肉鬆蛋捲」，9/30前購買優惠價1080元。禮盒包裝由台灣知名旅法插畫家「王妤璇」操刀設計，玉兔化身蛋捲師傅，不搗麻糬來搗「蛋」增添可愛童趣。
小資烘焙在家DIY必備！韓國麵包粉、舒芙蕾粉掀熱潮
【陳揚盛／綜合報導】在家烘焙也能做出媲美餐廳的舒芙蕾甜點！步驟簡單、不須專業設備，也能做出好吃的韓國麵包、舒芙蕾，食品預拌粉領導大廠品元實業，推出新品「粉簡單」韓國麵包粉及舒芙蕾粉，上周在台中茶、咖啡暨烘焙展中已掀起烘焙界驚喜熱潮。
有洋蔥！獸醫揭狗界7大毒物 你的美食恐害死愛犬
【國際中心／綜合外電】加拿大一間獸醫院近日上傳一段短片，列出幾項「對狗有毒的食品」，包括許多人類常吃的簡單食物，卻可能奪走狗狗小命，這段短片在社群媒體已被點閱7530萬次，許多網友直覺反應是「震驚」，因為他們根本不知道這些食品的風險。
能吃的藝術品！大直Fine dining春季菜單莫內、蒙得里安名作變佳餚
【曾仲葳／台北報導】春天悄悄來到，味蕾也需要翻新，大直法餐Fine dining樂斐LOPFAIT，直接將餐廳變畫廊，除了邀請擅長抽象創作、作品在2022威尼斯雙年展、台北國際藝術博覽會展出的藝術家石小墨SHIH SIAO-MO合作，將畫作展出於餐廳外，主廚更將餐盤變畫布，把荷蘭畫家蒙德里安作品《紅、黃、藍、黑的構成( Composition with Red Yellow Blue and Black )》與莫內作品《睡蓮( Water Lilies )》變身佳餚，感受視覺與味覺的雙重撞擊。即日起開放訂位，依據主菜差異每套3680元至4880元+10%。
無違和！麻辣牛肉乾口味的牛軋糖 6款創意口味併年節禮盒上市
【記者葉盛耀／台北報導】「後媽家」的創辦人倪淑敏(Amber)拿手的牛軋糖滋味，更讓業界烘焙名師如堂本麵包店陳撫洸、柳川やEric和法式冰品品牌DOUBLE V創辦人Willson每次來店裡都伸手討糖吃。在6月推出10款神級口味牛軋糖後，於年節期間以傳統零食、復古風味為靈感，創作出6款全新口味，鹹、甜、辣、酸兼具，如麻辣牛肉乾、煙燻乳酪、抹茶芭樂、梅子番茄、優格桂圓、玫瑰荔枝覆盆子等，讓今年首度推出的年節禮盒如三小福禮盒、瑞兔生風禮盒、錢兔似錦禮盒、金玉滿堂禮盒等組合更豐富。
人氣爆餡蛋捲首賣春節禮盒 咖哩肉餅新味搶攻年輕客
【記者劉欣欣／台北報導】2022年邁入尾聲，緊接而來就是熱鬧喜慶的農暦春節，看好疫後年節送禮商機，人氣伴手禮品牌「海邊走走」首度推出春節禮盒，全新口味「咖哩肉餅蛋捲」也同步上市。即日起購買春節禮盒即可獲得2023年限量春聯，送完為止。
商家別錯過！台中十大伴手禮徵件 設籍本地就能報名
【記者鮮明／台中報導】2023第14屆台中市十大伴手禮」開放網路報名，邀請在地優質店家參與徵選，中市工商發展投資策進會天更邀集糕餅公會、冰果公會、好禮協會等在地商業團體共襄盛舉。業者說，台中伴手禮逐漸打出名號，甚至國外旅客也指名要選購「台中十大伴手禮」的商品。
酒店集團推兔年聯名限定禮盒 最低300元、12月底前早鳥最高享88折優惠
【記者黃盈甄／台北報導】看準民眾走春送禮需求商機，老爺酒店集團旗下台北老爺酒店、知本老爺酒店、新竹老爺酒店、台南老爺及南港老爺行旅等5家飯店，推出13款春節禮盒，除人氣商品老爺牛軋糖外，此次更加入台灣首位WBrC冠軍Chad Wang特色咖啡，以及台灣在地雞尾酒品牌WAT商品，推兔年限定禮盒，每款售價300元至1,580元不等，12月底前預訂最高再享88折優惠。
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