家住台中市的李先生向《壹蘋》投訴指出，2月3日晚間11時許，他與女友兩人前往築間幸福鍋物台中大甲店用餐，席間他們各點了胡椒豬骨與石頭火鍋兩種湯底，準備飽餐一頓度過一個浪漫的夜晚，沒想到這才是一個噩夢的開始。
李先生說，一開始湯底上來的時候，他就發現自己的湯上面有一隻小蟲，但他體諒餐飲業難免會有這個問題，所以也沒太計較，只有挑掉沒特別反映，繼續愉快地用餐，而沒想到第二次要加湯的時候，服務員拿湯壺來倒湯之後，他與女友兩個湯上都漂浮著「黑色雜質」，定睛仔細一看，竟然都是小蟲子。
「整鍋裡面都是小蟲子，看起來像是小蚊子、小蜘蛛與小蟑螂...等不明生物」李先生回憶提到，他女友那一鍋也是同樣狀況，甚至更多，他趕緊拿起手機拍照錄影存證，而店家幹部則解釋，這是青江菜沒洗乾淨，都是菜蟲，願意給兩人免單，並承諾幫忙處理後續相關的醫療費用。
面對店家的說詞，李先生根本無法接受，他認為菜蟲根本不是長那樣，而且菜沒洗乾淨也不會有那麼多的菜蟲，他事後因此拉肚子，也把相關錄影畫面給朋友看，大家都認為食安出了問題，更指向湯壺沒有清潔乾淨所致，他覺得依築間這樣大的全台連鎖火鍋店會出這樣的事情，實在太離譜，已經向轄區衛生局投訴，希望不要再有消費者誤喝受害。
築間火鍋回應指出，對於顧客於用餐過程中發現餐點內有異物一事深感抱歉。經店長了解與調查，確認該異物為青江菜上之蚜蟲。事發當下，店長已立即向顧客致歉，並免除該筆餐點費用，如顧客因此感到身體不適，本公司亦將負擔相關醫療費用。
築間強調，深切理解食品衛生與用餐安全對消費者的重要性，對此次事件可能對顧客造成的不便與困擾，致上最誠摯的歉意，承諾將以此為警惕，全面檢討並強化內部管理，包括加強員工教育訓練及蔬菜清洗流程，務必為顧客提供更安全、舒適的用餐環境。
築間也提到，當天投訴人與女友共2人前往用餐，發現有蟲後向店員反映，店員認為不是小蟑螂、小蚊子，而是青江菜上的小蟲，當下予以免除該筆帳單共900多元，另一桌不認識的客人也有相同情況，也同樣獲得免單
台中市政府食安處表示，依據食品良好衛生規範準則規定，食品業者場區及環境應實施有效病媒防治措施。對於民眾反映於大甲區某火鍋店餐點發現病媒一事，食安處已錄案將前往稽查，若查獲缺失項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
食安處也提醒民眾，如遇店家衛生疑慮情事，可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉，食安處錄案後將儘速依規辦理。
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