依照《維基百科》的記載，《絕命毒師》影集，講述高中化學教師華特·懷特的犯罪故事，他患上了末期肺癌，龐大的醫療費用及家中高額貸款，加上事業不如意，在化學的天份才能無法發揮之下而人生陷入低谷，絕望的他協同曾受教於他的傑西·平克曼（Jesse Pinkman）製作及販賣冰毒，希望自己製毒賺來的錢能在他死後解決家中迫切的財務危機，而沒想到這個電視情節，竟然活生生出現在台灣社會。
以毒梟蕭光哲(綽號「叮噹」)為首的製毒集團，原本在台北市南港區活動，疑察覺遭檢調盯上，2021年1月將所有設備轉移到宜蘭一間透天厝重起爐灶，沒想到不到一周，檢察官就帶隊上門搜索，查扣毒品喵喵247公斤、「2-碘-4-甲基苯丙酮」45公斤及其他化學原料、製毒設備、電話等，估計毒品市價超過1億元。
檢調還查出，該製毒集團對於犯罪計畫、內容等都精心保密，除了禁止成員將私人手機帶往製毒場所，還提供iPhone給成員使用，平日都透過FaceTime以匿名方式聯繫，藉此規避查緝，而集團成員都以哆啦A夢中的人物作為通訊暱稱，「京（靜）香」番柏丞、「BOY（大雄）」林靖軒、「胖（虎）」黃郁翔。
當專案小組在監聽「哆啦A夢」犯罪集團時，常聽成員提到1名製毒師父，都叫他「博士」、「張博」，原本以為只是一個暱稱，沒想到在追查並分析相關事證後，發現這名製毒師父，竟然擁有國立成功大學化學博士學歷的張恩銘，還曾擔任該校黃福永教授的助理，以及中央研究院基因體中心博士後研究員，是個名符其實的博士製毒師。
專案小組發現，張恩銘專長為萃取物機能分析，因為在中國開了一間清潔劑的公司，因為不小心污染了一處地方，必須賠償40萬元，由於張時常進出中山區的酒店，而哆啦A夢集團成員又大多是中山區酒店少爺，當他們得知張男身分後就告知老大蕭光哲，蕭男聽到發現撿到寶，決定邀張加入。
2020年8月間，蕭邀張在酒店用餐，請他擔任集團製毒師父，幫忙調配毒品比例看怎麼做比較純，以及幫忙化驗自大陸走私進來的製毒先驅原料品質的純淨度，製毒時如何調整比例配方，同時確認成品，若成品不優，再進一步分析進行比例修正，蕭男同時允諾若是張男加入，就會請朋友借款40萬元、同時幫他做擔保，延遲還款並降低利息，且每次檢驗會給付3000元至1萬元不等的現金。
張恩銘見有利可圖爽快答應，2020年11月間，當時因為他正任職元瀚材料公司，該公司又與成功大學進行產學合作計畫，同時他又擔任成大教授黃福永的助理，張男竟透過協助指導該校化學系陳姓研究生的機會，進入成大化學系實驗室，並使用實驗室的超導核磁共振儀設備，檢驗毒品成分或先驅原料，然後再研析精進製毒流程及檢驗毒品純度。
當檢調將張男拘提到案後，他否認進出酒店，對於是否參與製毒則表示，一開始蕭男他們拿一些樣品給他分析，最後陸續越來越多，他才發怎麼有搖頭丸、安非他命、卡西酮等物品，此時他才發現對方在製毒，當他得知後就沒再幫他們，只用薄層層析法幫忙驗，結果都是騙他們的，絕無利用成大實驗室裡的設備幫忙檢驗。不過事後他又改口，說是幫他們在驗化粧品成份。
但檢察官依照張恩銘手機裡與蕭光哲小弟「MARK」的對話記錄，以及當初他協助指導的陳姓研究生的證詞，及其家中查扣的物品，不採信其說法，去年4月間，依涉犯《毒品危害防制條例》製造三級毒品罪、同時持有二級毒品起訴。
台北地院審理期間，認為張恩銘家住台南市，在台北地院的管區並無住居所，另外張男製造第三級毒品的犯罪行為地及結果地也不在北院轄區，另外同案被告所涉犯製造第三級毒品罪案件，也在去年3月30日宣判，已脫離繫屬，因此認為張男涉案的部分北院並無管轄權，以管錯誤為由，諭知移送有管轄權的台南地院審理。
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