RCC再創經典 全球首推獨創常溫魚子醬月餅
香港頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club由擁有「The Caviar Lady魚子醬夫人」美譽之稱的奧克珊娜‧佐根(Oxana Dragun)所創立，2021年正式進軍台灣市場，迅速成為米其林主廚及高端餐飲品牌的指定合作對象，包括台灣知名日料品牌初魚集團、EIKA盈科、de Nuit法國餐廳、台北文華東方酒店雅閣、MUME餐飲集團以及多家頂級日料名店，皆一致選用RCC優質魚子醬。今年6年更引進旗下全新魚子醬甜點品牌《Caviar Cakery》，為台灣饕客開啟更多前所未有的魚子醬味覺體驗。
隨著中秋佳節將至，Royal Caviar Club觀察到龐大的送禮需求，特別與Stéphane Vieux主廚聯手研發，打造出 「能常溫保存、卻依然保有法式甜點靈魂」 的創新月餅。如何將魚子醬的優雅與奢華，凝鍊於一顆兼具贈禮、展示與享用價值的月餅之中，不僅是技術的挑戰，更象徵跨界創作的無限可能。
康堤起司魚子醬月餅由主廚嚴選低鹽、零防腐、100%純天然的Malossol頂級魚子，以分子料理工藝技法製成魚子醬晶體，再融合北海道馬斯卡彭、白切達、帕瑪森等多層次起司，將鹹香與乳香完美交織，外層再以上等白巧克力包覆，入口瞬間綻放鹹香與乳香的絕妙和諧。
《台灣限定》皇家杜拜開心果巧克力月餅嚴選法國頂級開心果醬，搭配中東卡達伊夫酥皮與香濃腰果，並融入 66% 黑巧克力，帶來香脆濃郁的多重驚喜。小小一口，彷彿踏上由巴黎至台北的夢幻食旅。
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