即日起至4/30到筑前屋用餐,並穿著粉紅色衣物的顧客,都可享受活動優惠。無論是粉紅的衣服、配飾,還是鞋子,只要符合「粉紅色」要求,就能輕鬆獲得這個春季限定的專屬優惠。筑前屋總經理表示,粉紅色象徵著春天的溫暖與幸福,這也正是此次活動的出發點,希望每位顧客都能穿著粉紅色,分享歡樂,品嚐雙倍美味的串燒。

春季午間套餐以由鹿耳島黑毛和牛職人「小田雄二郎」精心飼養的 A5 小田和牛長崎白湯鍋為主題。業者提供
春季午間套餐以由鹿耳島黑毛和牛職人「小田雄二郎」精心飼養的 A5 小田和牛長崎白湯鍋為主題。業者提供

「筑前屋」主打午餐可以吃得健康無負擔的日式鍋物料理,由台日主廚共同研發,並力邀前橘色主廚研發指導,精心出設計七款日式特色鍋物料理。將九州王者「A5小田和牛」、時令野生龍蝦等推上餐桌,與精緻甘甜的日式湯底搭配,盡顯食材純粹之美。

此次春季午間套餐,以由鹿耳島黑毛和牛職人「小田雄二郎」精心飼養的 A5 小田和牛長崎白湯鍋為主題,搭配上帶著春天粉嫩氣息的紫蘇粉紅素麵,十分應景。結尾則是以帶著春日靈韻的櫻花為主題設計的「櫻花水信玄餅」,如水晶剔透的飽滿誘人中,綻放著優雅華麗的糖漬櫻花,是春天獨具的清新溫柔。即日起至4/30 號,凡消費 A5 小田和牛春季午間套餐,再贈玫瑰豚肉片一份,以油脂豐富鮮嫩的松坂豬肉片,做出粉色玫瑰花的獨特造型,與乾冰一同呈現給用餐的客人,將食之浪漫精緻呈現。

此次日本來台居酒屋「筑前屋」以春天時令海鮮「海膽」為特色,搭配浪漫柔情的粉色系菜品與食客們一同迎接春季時分的到來,春分之際是品嚐日本「海中黃金」海膽的最佳時機,筑前屋特別研選濃厚甘甜的北海道海膽為此次春季時令主題,打造出兩款傳統與現代結合的和風料理「海膽豆腐慕斯」與「溫泉蛋海膽天使麵」,搭配上鮮味十足的德國魚子醬,給食客們帶來奢華與質樸並存的味蕾體驗。

溫泉蛋海膽天使麵。業者提供
溫泉蛋海膽天使麵。業者提供

「海膽豆腐慕斯」將傳統嫩豆腐與鮮甜的海膽醬融合,並在製作過程中加入柴魚高湯做成的綿密慕斯,清新細膩中帶著海膽自然的甘甜,搭配上五格大片生海膽與德國魚子醬作點綴,入口可以感受到海膽豆腐慕斯的溫潤柔滑,與海膽的鮮美深邃在口中交織,兼具了和風料理的精緻與時令海鮮的魅力。

以日式洋食為概念打造出的「溫泉蛋海膽天使麵」,同樣給食客滿滿的奢華享受,細膩的海膽醬汁包裹著 Q 彈的天使細麵,將滑嫩的溫泉蛋輕輕戳破,濃郁的蛋黃與海膽醬汁結合,再撒上奶香十足的帕達諾乳酪,感受著海陸結合的香濃滋味,同樣以德國魚子醬和北海道海膽點綴,增添整體的食材的層次與口感,使食客們可以感受到時令食材的天然的甜味。

禁止酒駕

點擊閱讀下一則新聞 點擊閱讀下一則新聞
台北中山九昱希爾頓逸林酒店La Salle森酒吧 威士忌套組限期熱賣