首先,先從TAKE FIVE五方食藏大稻埕店的裝潢說起。店內設計規劃由「齊右設計」設計師任佳倫、鄭匡佑操刀,以大稻埕街區元素融合五方食藏的飲食生活美學。入口處牆面挑選仿舊火頭磚,搭配黑鐵玻璃門扉及冷藏展示櫃營造出新舊融合樣貌,室內映入眼簾的是結合磨石子拋光磚與日本檜木檯面的大型桌面,可作為備餐料理台、共享餐桌、吧檯之用,開放式廚房的設計讓餐點備製過程一目瞭然。設計師保留原本硅藻土施做的牆面、特意露出的杉木屋樑、天花板以及磨石子地面,變身麵包陳列櫃的老件餐櫃則是五方食藏創辦人Susan的私人收藏,經過歲月更迭更顯時代美感與韻味。壁面上裝設以台灣古花紋窗玻璃手工訂製的燈具,十字星、海棠紋、牡丹紋優雅地透過暖黃色燈光與磚牆遙相輝映。

五方食藏大稻埕店外觀。業者提供
五方食藏大稻埕店外觀。業者提供
五方食藏大稻埕店開放廚房搭配日本檜木長吧。業者提供
五方食藏大稻埕店開放廚房搭配日本檜木長吧。業者提供
壁面上裝設以台灣古花紋窗玻璃手工訂製的燈具,十字星、海棠紋、牡丹紋優雅地透過暖黃色燈光與磚牆遙相輝映。曾仲葳攝
壁面上裝設以台灣古花紋窗玻璃手工訂製的燈具,十字星、海棠紋、牡丹紋優雅地透過暖黃色燈光與磚牆遙相輝映。曾仲葳攝
麵包陳列櫃是五方食藏創辦人Susan的私人收藏老傢俱。曾仲葳攝
麵包陳列櫃是五方食藏創辦人Susan的私人收藏老傢俱。曾仲葳攝

沿半透明踢面樓梯步行而上,進入以飲食生活知識為主的閱覽空間。這是五方食藏大稻埕店與boven雜誌圖書館的傑作,boven長期提供300多本以生活、飲食為主的雜誌刊物展出外,現場還提供五方食藏所屬的華漾集團兩位創辦人林淑真(Susan)、畢斐宓近千冊專業飲食藏書,共計超過1200本。閱讀空間是不限時的,僅提供飲料及甜點,低消250元就能入坐由「森平房」打造的長桌前細細閱讀,也可倚在創辦人收藏的單人座、三人座老件沙發中悠悠品味一整天;或是於一樓消費滿低消,加入五方食藏會員留下個資即可於二樓細細閱讀。

這是五方食藏大稻埕店與boven雜誌圖書館共同打造的閱覽室,共1200本以上藏書。曾仲葳攝
這是五方食藏大稻埕店與boven雜誌圖書館共同打造的閱覽室,共1200本以上藏書。曾仲葳攝
低消250元就能入坐由「森平房」打造的長桌前細細閱讀。曾仲葳攝
低消250元就能入坐由「森平房」打造的長桌前細細閱讀。曾仲葳攝
閱覽室既能享受一個人的靜謐時光,也能與同行的友人分享對話。曾仲葳攝
閱覽室既能享受一個人的靜謐時光,也能與同行的友人分享對話。曾仲葳攝

大稻埕街屋的共通特色,就是皆為三進院落。五方食藏大稻埕店的一進在上面的文字已然描述,接下來要走進天井,帶大家看看由「回春植栽Vivify Plants」規劃的鹿角蕨秘境。以鹿角蕨為主,隨季節搭配龜背芋、琴葉榕、黃金橡膠樹、觀音棕竹、玉芙蓉、Majus鹿角蕨、小天使蔓綠絨、莫吉托水芋、迷彩芋、斑葉熊掌藤、斑葉姑婆芋、琴葉蔓綠絨、鏡面草(火山石盆)、斑葉獨角獸等數十種觀葉植物植栽,天氣好時坐在天井下喝杯咖啡、感受周遭綠意植物環繞,身心靈皆回歸平靜美好。

由「回春植栽Vivify Plants」規劃的鹿角蕨秘境,隨季節搭配不同觀景植物。曾仲葳攝
由「回春植栽Vivify Plants」規劃的鹿角蕨秘境,隨季節搭配不同觀景植物。曾仲葳攝

最後來到餐點部分,五方食藏素來擅長以小農旬鮮食材與精選物產提供貼近時令的美味。大稻埕店主打全日早午餐,並選用姊妹品牌「珠寶盒法式點心坊」麵包、甜點與「Wild Baker」的酸種麵包,將有機農場生菜、農場放牧蛋、慢慢弄起司、乾熟工廠肉品與麵包組合成美好滋味,搭配手工蔗糖拿鐵、精選單品咖啡豆、麗采蝶精品茶館精選紅茶或現榨果汁、小農鮮奶等,讓走進店裡的消費者能暫時忘卻生活繁瑣,好好吃頓早午餐。

五方食藏大稻埕店主打全日早午餐。曾仲葳攝
五方食藏大稻埕店主打全日早午餐。曾仲葳攝
綜合莓果法式吐司售價280元。曾仲葳攝
綜合莓果法式吐司售價280元。曾仲葳攝
好時好物大早餐售價380元。曾仲葳攝
好時好物大早餐售價380元。曾仲葳攝
火腿與絲綢乳酪酸麵包售價320元。曾仲葳攝
火腿與絲綢乳酪酸麵包售價320元。曾仲葳攝
歐式麵包籃售價230元。曾仲葳攝
歐式麵包籃售價230元。曾仲葳攝

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