南縣區漁會總幹事陳崇德表示，南市養殖魚種多元，包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚等，都是台南市場的主力魚種，也是漁村的主要經濟來源，今年活動中照例邀來料理達人教「撇步」，以虱目魚、石斑、鱸魚等示範烹調手法，家政班也會研發食譜推廣，還有現場試吃，更有1000份海產粥免費提供品嘗。
就像南市每年的七股海鮮節一樣，南縣區漁會每年都會推出漁特產品饗宴，以在地生鮮水產入菜，每桌10道佳餚開放民眾訂桌一飽口福，今年每桌菜色預估市價約6500元，特別打7折回饋消費者歷年支持，每桌只要4200元，3日起到10日開放訂桌，共60桌、每人限訂2桌，可至南縣區漁會推廣部及電話報名，網路可下載報名繳款單（不接受網路報名）。
陳崇德說，今年鱻魚產業文化節多元，趣味競賽就有刮虱目魚鱗、夾文蛤、剝蝦仁、剖蚵、魚丸DIY等，還有魚苗放流、海洋資源保育宣導、有獎徵答、漁村社區民俗表演、漁港逍遙遊等，並結合漁港淨化行動，呼籲大眾共同守護海洋，讓海洋資源永續，活動27日上午9時到下午2時在將軍舉辦，邀民眾一起參與，體驗台南漁村美好風情。
點擊閱讀下一則新聞
檢修自走砲手指捲入風扇 陸軍十軍團士官右手食指截斷1/3
