豪雨造成豬隻肉品受到影響,甚至要在13日暫停拍賣與屠宰一天,不少攤販也因為13日沒有殺豬,確定肉品市場將在13日休市,全省22個肉品市場都將休市1天。
彰化肉品市場預估豬隻短少下,短期豬肉降價機率不高,此情況除讓消費者感受豬肉變貴外,無形中也壓縮傳統豬肉攤商的獲利。彰化肉品市場總經理陳國興表示,去年底至今年初,豬藍耳病與流行性豬下痢大流行,不僅仔豬病倒,連母豬也受感染,加上配種率下降,仔豬育成率明顯降低。過去每日拍賣約2000頭豬,7月底剩1800頭,近日僅剩1700頭,缺口約15%。
供應吃緊加上風災與暴雨,有豬農表示7月風災與豪雨重創中南部豬舍,不少豬隻死亡、設施損毀;朴子地區更因暴雨一次死了上千頭豬。陳國興也預估,最快要等到9、10月,豬肉供應才會逐步回穩。

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