壹蘋新聞網
綜合報導
帶您快速了解新聞核心內容：江舟航結合餐飲與文化力量，不僅在屏東發揚光大，還設計教育計畫讓六龜學童了解本地文化。他將烘焙興趣化為事業，不但創造文化甜點，還找回了對家鄉的自信。
重點整理如下：
- 江舟航從小學三年級開始對烘焙產生興趣，並在餐飲業中探索發展。
- 他將甜點與文學結合，創造獨特的文化甜點，吸引文化單位合作。
- 推行「六龜學童伴學計畫」，讓孩子了解在地文化與食材。
- 江舟航從當地居民及歷史中找到自信，並以此為榮。
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