「一天7杯黑咖啡」竟讓人更健康？　30年研究揭驚人秘密

這項研究定義「健康老化」為：70歲以上仍沒有重大慢性病，行動自如、認知良好、沒記憶力問題。研究還指出，每多喝1杯咖啡，達成這種健康老化的機率會增加2至5％。不過，效果在每天2.5至3杯之後會趨於穩定；想靠咖啡長壽，也不能狂喝哦！

這項研究特別強調，只有含咖啡因的純黑咖啡才有助於健康老化。去咖啡因咖啡、茶飲都沒明顯幫助，若喝含糖汽水，反而可能讓健康老化機率下降20～26％。此外，另一項研究也發現，每天喝2至3杯黑咖啡的人，全因死亡風險降低約14％，但如果咖啡加太多糖或奶精，這個效果就會消失。

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胃腸肝膽科醫師李柏賢提醒，喝咖啡最好選擇少糖、無奶精的純黑咖啡。若你容易胃食道逆流、焦慮或失眠，建議改喝重烘焙、酸度較低的豆種，且最好飯後喝較不傷胃。同時搭配均衡飲食和規律運動，才能讓咖啡的保健效果發揮最大功效。

醫師強調，咖啡不是長壽萬靈丹，而是健康生活的「加分題」。如果你本身不愛喝，也不用勉強；保持好睡眠、多吃蔬果、少喝含糖飲料、常運動、和朋友聊天，同樣能幫助你活得健康又快樂。健康像拼圖，咖啡只是其中一塊，還要靠其他好習慣才能拼出完美人生！